http://kakprigotovim.ru/index.php/gotovim-v-multiv...biskvit-na-kefire-v-multivarke 

http://vkysno.mirtesen.ru/blog/43745216145/Retsept...p;domain=mirtesen.ru&pad=1 

12 отличных подсказок владелицам мультиварок: шпаргалка для всех хозяек!

1. За 5–6 часов приготовления в режиме «Тушение» получается изумительное топленое молоко.
2. Если не горит, в том же режиме в течение 1 часа можно вскипятить молоко.
3. Корпус кастрюли отлично сохраняет тепло, поэтому, если теплое молоко заквасить с вечера, уже утром можно наслаждаться замечательным кефиром или ряженкой.
4. Яйца в мешочек можно приготовить за 5 минут в режиме «Варка на пару», а за 12 минут получаются яйца вкрутую.
5. В режиме «Плов» не составит труда приготовить тушеный картофель с золотистой корочкой. Мешать картофель и контролировать процесс совсем необязательно: умная кастрюля знает, когда нужно перейти в режим обогрева.
6. В режиме «Тушение» тоже можно приготовить картофель без поджарки снизу.
7. Режим «На пару» — находка для ленивых мужчин: с его помощью можно приготовить роскошный ужин из готовых пельменей. Для этого необходимо поместить в специальную корзинку для мультиварки 0,5 кг готовых пельменей и залить в агрегат 1,5 литра воды. Перед приготовлением нужно посолить, поперчить пельмени и добавить в корзинку столовую ложку сливочного масла.
8. Режим «Выпечка» позволяет поджарить рыбу и приготовить любое мясо.
9. Режим «Тушение» — лучший выбор для приготовления самого прозрачного и душистого холодца.
10. Режимы «Тушение» или «Гречка» позволяют готовить 2 блюда сразу: внизу крупа или гарнир, а сверху в специальной корзинке — мясо, котлеты или сосиски.
11. В режиме «Тушение» за 90 минут можно приготовить изумительный суп.
12. Режим «Выпечка» и «Плов» позволяют приготовить чудесное блюдо — макароны по-флотски. Для этого необходимо сначала в режиме «Выпечка» обжарить фарш с луком, а затем перед включением режима «Плов» добавить в кастрюлю сухие макароны (рожки или перья).Всё это нужно залить небольшим количеством кипятка таким образом, чтобы из воды торчали лишь кончики макарон. Перед тем как нажать на кнопку программы, следует посолить и перемешать ингредиенты.

Как использовать мультиварку «не по программам» многие возможно и не знают, поэтому узнаём некоторые её хитрости. Это полезно знать!

Рецепты для мультиварки в моей книге рецептов Вкусные рецепты будут выстроены по разделам:

 Яйца в мультиварке

 Творог в мультиварке

 Овощи в мультиварке

 Рыба в мультиварке

 Мясо в мультиварке

 Курица в мультиварке

 Индейка в мультиварке

 Гарнир в мультиварке

 Грибы в мультиварке

 Каша в мультиварке

 Рецепты для мультиварки

В основном это будут диетические рецепты для мультиварки, которые подойдут людям, следящим за своим здоровьем и фигурой.

Сайт вкусных рецептов диетических блюд Вкусная диета.

На сайте публикуются:

Рецепты для пароварки

Рецепты для аэрогриля

Диетические рецепты

Рецепты для мультиварки

Специальный выпуск кулинарного журнала представляет рецепты вкусных блюд, которые можно приготовить в мультиварке. Это сытные супы, горячие блюда на любой вкус, а также десерты и выпечка.  Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру иллюстрирован цветными фотографиями.

Мультиварка - 270 рецептов выпечки.Кулинарная книга.

1.

5 рецептов как засолить рыбу в домашних условиях

5 рецептов как засолить рыбу в домашних условиях. Рыба собственного посола всегда будет украшением любого стола.

Как приготовить молодой картофель, чтобы захотелось добавки. 5 рецептов. РЕЦЕПТЫ: Во всех рецептах использую свежую (замороженную) скумбрию ➤ Картофель "Золотистый" • Молодой картофель - 1 кг • Лук - 1 шт. • Сливочное масло ~ 100 г • Соль ➤ Картофель в пергаменте • Молодой картофель - 800 г • Оливковое масло - 4-5 ст.л. • Соль - 2 ч.л. • Чеснок - 3-4 зуб. • Тимьян свежий - 2 вет. • Розмарин сухой - 0,5 ч.л. ➤ Картофельный салат • Картофель молодой очищенный и отваренный в подсоленной воде (теплый) - 250 г • Капуста квашеная - 200 г • Перец болгарский - 1 шт. • Лук (небольшой) - 1 шт. • Сахар - 1 ч.л. • Уксус (столовый 9%) - 1 ч.л. • Вода - 100 мл • Перец черный молотый • Масло подсолнечное (ароматное) • Соль ➤ Картофель с сухариками • Картофель - 800 г • Сухари панировочные (домашние) - 2 ст.л. • Масло оливковое - 3-4 ст.л. • Чеснок - 1 зуб. • Приправа для блюд из картофеля - 1 ст.л. • Соль • Сыр твердый (можно не добавлять) ➤ Картофель фри (из молодого картофеля) • Картофель молодой мелкий • Масло оливковое - 1-2 ст.л. • Паприка - 1 ч.л. • Прованские травы - 0,5 ч.л. • Красный острый перец - 1/3 ч.л. ➤ Как я готовлю мясо: • Говядина - 350 г • Перец черный • Соль Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Мой любимый рецепт дрожжевого теста. Дрожжевое тесто для ленивых РЕЦЕПТ: • Мука - 5 стаканов (700 г) • Молоко - 500 мл (можно использовать воду или картофельный отвар) • Дрожжи (сухие) - 11 г • Сахар - 2 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Масло растительное - 2-3 ст.л. Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

Пирог "Крокодил" Тесто:  2 ст. ложки сахара 1 щепотка соли 1 яйцо 250 мл. тёплого молока 6 ст. ложек раст. масла 1 пакетик сухих дрожжей 500 гр. муки (если понадобится ещё немного для домески) Для начинки: Полвилочка капусты 2 луковицы 500 гр. мясного фарша Соль, перец В большой миске смешиваем всё сразу : молоко, яйцо, дрожжи, раст. масло, соль и сахар. Отмериваем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не станет прилипать к рукам. Формируем шар накрываем салфеткой и ставим в тёплое место для брожения. а этим временем занимаемся начинкой, капусту шинкуем, лук режем и обжариваем всё поотдельности, сначало капусту с луком (вынимаем из сковороды), затем фарш. Соеденяем всё вместе, солим, перчим. Из теста раскатываем прямоугольный пласт, обрезаем края, чтобы они были ровные, остатки откладываем, они нам ещё пригодятся.Поверх теста ложим бумагу для выпечки и аккуратно сворачиваем рулетом, таким образом мы перенесём тесто на протвень. На середину выкладываем начинку. Начиная с углов делаем надрезы до начинки толщиной примерно 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлёст, оставляем только начало и конец. Из начала складываем голову из конца - хвост. Из остатков теста лепим лапки и глаза - брови. Делаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца,  а так же ножницами создаём неровности по всему телу. Выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до зарумянивания, затем достаём и смазываем животное взбитым яйцом. Ставим снова в духовку до готовности. Вот наш крокодильчик готов........... Красиво и вкусно !!!!!!!  Приятного аппетита !!!!! Как только достали пирог из духовки, накройте его влажным полотенцем, а сверху ещё сухим, устроим пирогу вроде как парилку, это для того чтобы корочка была мягкой..........:-) Если у вас в холодильнике заскучала пара куриных грудок, то предлагаю такой незамысловатый, но дуже вкуснючий пирог! Ингредиенты: Для теста: Мука - 200 г Разрыхлитель - 2 ч.л. Соль - 1 ч. л. Сметана ( сделал сметана майонез) - 200 г Масло растительное - 2 ст. л. Яйцо - 3 шт - Для начинки: Филе курицы - 400 г Лук репчатый - 2 шт. Морковь -2 шт Зелень по вкусу (тут кинза) Сметана - 1 ст.л. Соль, перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Пока филе варится, обжариваем порезанный полукольцами лук и морковь. 2. Добавляем к овощам отварное мелко порезанное куриное филе, зелень и 1 ст. л сметаны. Подсаливаем, перчим и перемешиваем. 3. Теперь беремся за тесто: просто как следует смешиваем все ингредиенты (должна получиться консистенция густой сметаны). 4. Теперь смазываем форму растительным маслом, выливаем половину теста, сверху аккуратно раскладываем начинку. 5. Затем сверху смазываем оставшимся тестом.И отправляем в разогретую до 200 гр. духовку примерно на 30 минут. Готовность проверяем лучинкой. 6. Вынимаем и наслаждаемся с чаем! Источик

Серия сообщений " пироги,":

Часть 1 - заливной ПИРОГ с капустой и курицей.Быстрый пирог.
Часть 2 - «Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!
...
Часть 24 - Постный пирог с черной смородиной.Рецепт быстрого теста на пирожки с капустой и картошкой
Часть 25 - Кулебяка с четырьмя начинками: рецепт и секреты приготовления+ Кулебяка с двумя начинками...В постную кулебяку клали поджаренную....
Часть 26 - но дуже вкуснючий пирог!Пирог "Крокодил"
Часть 27 - 15 оригинальных способов украсить праздничный пирог: сделай из обычного блюда шедевр!
Часть 28 - Ленивое мясо по-французски с грибами и помидорами...тестo для наливных пирогов

Мясной заливной торт с овощами

Ингредиенты:

• один килограмм говядины (мякоть на косточке);
• 70 грамм копченой грудинки;
• 2 небольшие головки репчатого лука;
• 2 средние моркови;
• стебли петрушки;
• черный перец горошком;
• лавровый лист;
• соль — по вкусу;
• 25 грамм желатина + 150 миллилитров бульона;
• 300 грамм цветной капусты;
• 350 грамм брокколи;
• 2-3 зубчика чеснока.

Приготовление:

1. Один килограмм мяса говядины (довольно-таки жирная мякоть на косточке) заливаем двумя литрами холодной воды, ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим содержимое до кипения.
2. Совет. Использовать можно абсолютно любое мясо: свинину, курицу, любую птицу.
3. После того, как бульон закипит, убавляем огонь до минимума, снимаем шумовкой накипь и варим под крышкой два часа. Воду в процессе приготовления добавлять нельзя: бульон должен быть очень насыщенным.
4. Через два часа добавляем в бульон соль по вкусу, несколько горошин черного перца, небольшой кусочек копченой грудинки (можно положить копченые ребрышки). Туда же выкладываем очищенный от шелухи репчатый лук (целые головки), пару очищенных и промытых морковок, стебли петрушки, перевязанные ниткой.
5. Накрываем кастрюлю крышкой, и варим все вместе еще один час.

Колбаса куриная с брокколи в пароварке

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1/2 зеленого яблока
• 60 г брокколи
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец
• укроп

Приготовление:

• Куриное филе, яблоко, чеснок и брокколи измельчить в блендере.
• Добавить соль, перец, укроп и хорошенько перемешать.
• Потом берем пищевую пленку, вырезаем прямоугольник и выкладываем на него фарш. Закатать плотно в цилиндр а края закрепить.
• Готовить в пароварке 25-30 минут.
• Дать им постоять 10-15 мин, не вынимать сразу.
• Получается очень вкусная и нежная колбаса, с великолепным ароматом.
• Овощи в этом рецепте можно использовать любые, так же впрочем как и мясо или рыбу. Режется очень хорошо, вкусно в горячем и холодном виде.

Домашняя выпечка 10 простых пирогов