" Когда я впервые зашёл к Ианнаццо, она протянула мне канноли. Хрустящая корочка - тончайшая оболочка из теста,- тёмно-коричневая, и по вкусу напоминающая вафли, была заполнена белоснежной сладкой рикоттой."

Мэтью Форт "Сицилия. Сладкий мед, горькие лимоны"                                                                                                                                                   Кто-то любит путешествовать с фотоаппаратом в руке, предпочитает проторенные туристические маршруты. Есть и отчаянные смельчаки, забирающиеся в неизведанные дали. Так они открывают в знакомом совершенно новое. 

Серия сообщений "Италия":
Часть 1 - Родиться и умереть в Венеции
Часть 2 - Венецианская республика
Часть 3 - Россия и Италия при Иване Грозном
Часть 4 - Ах, Италия!
Часть 5 - Равенна