(и еще 177861 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
apple iphone bmw coupe акб graftmann для сотовых воронеже акб для айфона воронеже акб для кпк акб крафтманн в воронеже аккумуляторы "craftmann" в воронеже бестселлер в чем встречать новый год 2011 вакцинация вакцинация против энцефалита гороскоп 2012 для тельца гороскоп близнецы май 2011 гороскоп весы на март 2011 гороскоп для стрельца на май 2011 гороскоп май близнецы 2011 гороскоп на май 2011 от жинет блейс козерог гороскоп на март 2011 весы гороскоп на март 2011 телец гороскоп рыбы март 2011 дауншифтинг доктрина 77 елочная мода забавно запчасти и ремонт сотовых телефонов землетрясение золушка китайский новый год 2011 кпк креатив кулич люди манежная небо овен март 2011 пасха последние времена премия за рекламу пророчества о будущем россии реклама ремонт кпк воронеж ремонт мобильных воронеж ремонт сотовых воронеж рыбы гороскоп на март 2011 свежие анекдоты смартфонов смешно страшный суд фото bmw 6 coupe яхта президента россии
Кулич миндальный |
Дневник |
| Курага | 100 г | Чернослив | 100 г |
| Изюм темный | 100 г | Ром светлый | 50 мл |
| Груша | 100 г | Вишня | 100 г |
| Миндаль | 200 г | Мука пшеничная | 510 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие | 7 г | Молоко коровье | 150 мл |
| Соль | 2 г | Лимонный сок | 7 мл |
| Куриное яйцо | 3 шт | Сахар-песок | 150 г |
| Сливочное масло | 160 г | Сахарная пудра | 100 г |
Привет Всем! Давайте сегодня приготовим Очень вкусный миндальный кулич, с добавлением орехов.
| Курага | 100 г |
| Чернослив | 100 г |
| Изюм темный | 100 г |
| Ром светлый | 50 мл |
| Груша | 100 г |
| Вишня | 100 г |
Режем курагу, чернослив и грушу кусочками размером с изюм, складываем все сухофрукты в закрывающуюся емкость и заливаем ромом. Оставляем так на несколько часов или дольше, чтобы ром впитался.
| Миндаль | 200 г |
Миндаль заливаем кипящей водой, оставляем не 5 минут, затем чистим и подсушиваем.
| Мука пшеничная | 250 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие | 7 г |
| Молоко коровье | 150 мл |
В большую миску просеиваем половину всей муки, добавляем дрожжи и молоко, хорошенько перемешиваем.
| Соль | 2 г |
| Лимонный сок | 1 мл |
| Куриное яйцо | 3 шт |
Берем только яичные белки и взбиваем в плотную пену с парой капель лимонного сока и солью.
| Сахар-песок | 150 г |
Оставшиеся желтки взбиваем с сахаром добела.
| Сливочное масло | 150 г |
В миску с мучной смесью добавляем растопленное сливочное масло, взбитые желтки и хорошо мешаем, а затем осторожненько, за 2-3 раза, вмешиваем белки, сохраняя воздух.
Получившуюся опару ставим на расстойку на час в теплое место.
| Мука пшеничная | 250 г |
Когда опара поднимется, добавляем оставшуюся муку и сухофрукты.
Миндаль режем на кусочки (размер зависит от вашего вкуса), 150 г добавляем в тесто, а остальное оставляем для украшения.
| Сливочное масло | 10 г |
| Мука пшеничная | 10 г |
В хорошо смазанные сливочным маслом и посыпанные мукой цилиндрические формы кладем тесто, заполняя объем наполовину, и ставим в теплое место для подъема.
Минут через 30-40 осторожно ставим куличи в горячую духовку и печем около часа.
| Лимонный сок | 6 мл |
| Сахарная пудра | 100 г |
Для глазури смешиваем лимонный сок с сахарной пудрой, покрываем глазурью остывший кулич и посыпаем оставшимся миндалем.
Есть такой кулич лучше всего где-то через неделю после приготовления, так что заверните его в пленку или бумагу и уберите до Пасхи!
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Пасхальный кулич с цукатами и изюмом
Часть 2 - Кулич миндальный
|
Метки: пасха кулич пасхальный кулич с миндалем |
Пасхальный кулич с цукатами и изюмом |
Дневник |
Пасхальный кулич с цукатами и изюмом
Классное видео с yutube - пошаговый рецепт
Ингредиенты для "Пасхальный кулич с цукатами и изюмом"
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Пасхальный кулич с цукатами и изюмом
Часть 2 - Кулич миндальный
|
Метки: пасха кулич пасхальный кулич |
| Страницы: | [1] |
