-Метки

8 марта Конфеты автомобиль английский детям анимашки антивирус афоризмы бисер блог блоги букет букет из конфет бумага бусы великий пост вязание годовщина день рождение деньги дети диета дневник дракон друзья закуска заработок зароботок в инете интересно какао картинка картошка квиллинг клипарт книги комментарии крахмал крючок кулич лето любовь масло молоко моя любимая собака мультики награда новый 2011 год новый 2012 год новый год новый год+поздравление онлайн открытка открытки пасха паштет пельмени печенье пирог пицца платье подарок поздравление поздравления помощь прикол работа рамка рогалики с днем рождения салат свадьба свекла селедка семга симорон симпа сказки смайлики сметана смех смс снежинки соус сыр творог тесто тирамису торт торт без выпечки торт быстро украшение стола фарш фото фотошоп хлеб цветы чебуреки шахзода шить быстро юмор яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Merlin1703

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 11387

Обалденная вкуснятина!

Среда, 17 Ноября 2010 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лидия-Бирюза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Хорошая кухня - простые кулинарные рецептыХорошая кухня - простые кулинарные рецепты




Хочу с вами поделиться своей новой находкой...
Это просто оболденная вкуснятина:)
Кто не сделает такую же много потеряет:).


Далее
Рубрики:  Рецепты вкусняшки

Метки:  

5 способов окрасить яйца на Пасху

Дневник

Пятница, 05 Марта 2010 г. 04:17 + в цитатник

 

5 способов окрасить яйца на ПасхуСпособ первый

Кипячение в красящем отваре.  Для придания скорлупе яиц различных цветов, используют природные красители, это:

 

  • Светло-красный: свекла или черника,
  • Оранжевый: лук,
  • Светло-желтый: апельсины или лимоны, морковь,
  • Желтый: куркума, скорлупа грецкого ореха,
  • Светло-зелёный: листья шпината, крапивы,
  • Зелёный: зелёные яблоки,
  • Синий: листья красной капусты,
  • Бежевый или коричневый: кофе.

 

Чтобы окрасит яйца нужно их помыть и положить в кастрюлю с водой. Добавить 1 ч.л. уксуса и необходимое на ваш взгляд количество красителя, который сможет окрасить все яйца. Прокипятить яйца с красящими добавками 15 минут.

Способ второй

Окрашивание яиц "в крапинку". Вам потребуется рис и марля. Яйца помыть, обвалять в сухом рисе и завернуть в марлю. Марлю завязать плотно ниткой, чтобы рис прилип к яйцу. Варить яйца в луковой шелухе до готовности.

Способ третий

Получение мраморного эффекта. Для этого, яйца нужно обернут в луковую шелуху, а сверху плотно завязать любым хлопчатобумажным материалом. Варить яйца как обычно.

Способ четвертый

Окраска яиц соками плодов и овощей. Для такой окраски потребуются сваренные яйца. Чтобы получить цветную скорлупу, необходимо натереть ее соками свеклы, моркови, шпината и соками любых других красящих овощей и ягод.

Способ пятый

Окраска при помощи луковой шелухи. Луковая шелуха может окрасить в цвета от желтого до красно- коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара.  Для этого яйца помыть, приготовить отвар из луковой шелухи (варить ее около получаса) и дать ему настояться. Яйца опустить в приготовленный настой и довести до кипения и варить после в течение 10 мин. После чего, вынуть и дать остыть.

Советы

  • Согласно церковной традиции, красить яйца нужно в «Чистый четверг»
  • Чтобы краска ложилась ровнее, протрите яйца мыльным раствором или спиртом.
  • Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли или на одном конце каждого яйца проколите маленькие отверстия.
  • Чтобы яйца блестели протрите их растительным маслом.
  • Если вы планируете употреблять крашеные яйца в пищу, то используйте только специальные органические красители для холодной росписи яиц или натуральные красители.
Рубрики:  Сделай сам

Метки:  

Нежный рулет

Воскресенье, 28 Февраля 2010 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (384x288, 15Kb)

Берем 4 яйца и взбиваем с 1/2 пакета майонеза (пакет 250 г), солим по вкусу, полученную массу выливаем на смазанный противень и выпекаем в горячей духовке большой омлетный лист до светло-золотистого цвета. Даем немного отстыть и аккуратненько, помогая лопаточкой, снимаем его с противня красивой стороной вниз, а на некрасивую намажем начинку.
Предупреждаю, что омлет очень нежный, снимать надо осторожно. Противень брать лучше тефлоновый или такой, к которому, точно знаете, не прилипает.
Перевернуть просто: накройте противень большой разделочной доской и переверните, Пласт окажется на доске.

Начинку делаем, пока печется омлет: 2 плавленых сырка трем на крупной терке, добавляем чеснок по вкусу, можно добавить любую мелконарезаную зелень, заправляем оставшимся майонезом. После того как намазали начинку, аккуратненько сворачиваем рулетом и отправляем в холодильник. Можно сверху посыпать нарезанной зеленью или еще как-нибудь украсить.
Готовить лучше накануне вечером, а потом на стол нарезать кружочками.

Получается очень вкусно. Особенно тем, кто любит сыр с чесноком и майонезом, и там еще привкус яйца. Вкус, как у салата.
Рубрики:  Рецепты вкусняшки

Метки:  

 Страницы: [1]