Салат с красной рыбой и грибами



рыба красная отварная можно консервированную (у меня горбуша) - 200 грамм
грибы любые можно соленые или жаренные (у меня маринованное ассорти) – 200 грамм
яйца (отварные) – 4 штуки
сыр плавленый (у меня Хохланд с грибами) – 200 грамм
зелень (лук, укроп) – 1 пучок
сметана (или йогурт) – 2 ст. ложки
хрен готовый (у меня со свеклой) – 1 ст. ложка
перец, соль по вкусу

Оригинальная закуска: свекольный рулет с творогом



Это приятный и не обычный рецепт для похудения и не только. Такой вкусный и нарядный рулет с творогом может быть полезным завтраком, легкой закуской, перекусом – ведь это достаточно простой рецепт здорового питания.
Для тех, кто сидит на диете, особенно важно питаться вкусно и разнообразно, ведь часто приходиться лишать себя многих любимых продуктов, и такой яркий свекольный рулет без сомнения украсит стол любого, кто следит за фигурой и не знает, чтобы такого съесть, чтобы похудеть. Ну и конечно, эта легкая закуска подойдет каждому, кто ценит простые рецепты из доступных натуральных продуктов.

Вязаные модели спицами со схемами узора "ветка"

Вязаные модели спицами со схемами узора "ветка" взяты из восточного интернет.

На данные модели уйдет от 500 грамм (пуловер) до 1 килограмма (платье) пряжи.

Каждую схему рекомендую связать отдельно до того, как приступать с вязанию выбранной модели.

Схемы к вязаным моделям:

Симпатичные блузы с длинным рукавом.

Симпатичные блузы с длинным рукавом. Схемы прилагаются.

1.


2.

Читать далее...

Связать красивое покрывало

Рукодельницы неохотно берутся за такой крупный проект, как покрывало, считая, что будет слишком сложно его завершить. Да, чтобы связать крючком покрывало, требуется длительное время, но результат того стоит. И независимо от того, какой ваш уровень мастерства, можно связать крючком покрывало. Новичок может сделать покрывало из квадратных, опытные рукодельницы могут связать  красивые покрывала  более сложных техник вязания крючком. Посмотрите, как связать крючком волновой проект красивого покрывала. Цвет вы можете выбрать по вкусу и стилю комнаты. Этот учебник покажет, как сделать волны, повторяя одну строку снова и снова. Каждая строка образует полный набор волн с изменением цвета в конце каждой строки. Вязание крючком идет вдоль так быстро, что большой проект забирает не особенно много времени.

1.

Читать далее...

Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!

Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!

Жакет с красивой круглой кокеткой (крючок)

Читать далее...

Куриный рулет с перцем

 

 

Берем:

Куриное филе = 2 шт.,

Бекон -=10 полосок,

Сыр Моцарелла =100 г,

Красный болгарский перец (небольшой) = 1шт.,

Желтый болгарский перец (небольшой) = 1шт.,

Чеснок = 1 зубчик,

Растительное масло = 2 ст. ложки,

Орегано = 1 ч. ложка,

Небольшой пучок петрушки,

Перец,

Соль.

Читать далее...

Фаршированные крабовые палочки в кляре



Ингредиенты:

крабовые палочки - 200 грамм
твердый сыр - 200-250 грамм
чеснок - 2-4 зубчика
молоко - 140 миллилитров
яйца - две штуки
мука - 80-100 грамм
сметана - 150-200 грамм
лимонный сок - 1-2 ч. ложки
зелень петрушки - по вкусу
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки

Приготовление:

Начинка:
Сыр натрите на терке. 2 зубчика чеснока помойте, почистите, пропустите через чесночницу, после этого добавьте немного майонеза и все перемешайте. Крабовые палочки аккуратно разверните, выложите начинку и сверните в палочку, придав ей первоначальную форму.

Кляр:
Яичные белки отделите от желтков и уберите в холодильник. Желтки разотрите с солью. После этого влейте к желткам молоко и слегка взбейте.
Далее постепенно добавьте муку и замесите тесто. После этого охлажденные белки взбейте в плотную пену и добавьте в кляр. Аккуратно перемешайте и обмакните приготовленные крабовые палочки.
После этого в небольшой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте крабовые палочки. Обжаренные крабовые палочки аккуратно выньте из масла и переложите на бумажную салфетку, чтобы удалите излишки жира.

Соус:
Оставшийся чеснок помойте, почистите и измельчите через чесночницу. Зелень помойте, обсушите и измельчите. После этого все смешайте, добавьте сметану, лимонный сок, соль, перец и хорошенько перемешайте.
Перед подачей готовые крабовые палочки в кляре выложите на тарелку и полейте приготовленным соусом.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Рецепт приготовления куриных бефстроганов

Рецепт куриных бефстроганов

Берём следующие ингредиенты:
Куриной грудки - полкило
Пару головок репчатого лука
Муки — одну столовую ложку
Сметаны — две столовых ложки
Лимонного сока  - одну чайную ложку
Растительное масло
Соль
Перец черный

Далее>>>

Вязание-полезное хобби

Вязание крючком может использоваться как инструмент, чтобы помочь человеку преодолеть наркоманию. Хобби и интересы, которые у человека есть, могут быть действительно большое отвлечение, а ему нужно отвлекаться, когда он пытается сломить наркоманию. Вязание крючком, несомненно, хобби. В процессе вязания крючком или спицами, человек выполняет руками монотонные отлаженные действия и занимается подсчетом петель, чем отвлекается от навязчивой идеи.  Понятно, что запущенные формы наркозависимости  требуют врачебной помощи. Но в целом вязание крючком и спицами  благотворно действует на нервную систему человека,  помогает избавиться от наркозависимости и вновь обрести себя. Не секрет, что вязание крючком и спицами  тоже своего рода наркомания, увлекает и не отпускает, а это то, что нужно, чтобы не было возврата в период реабилитации. Наркомания- это болезнь головы, в первую очередь, а не тела. Человеку нужно дать чем заменить то удовольствие, которое он получал от наркотика, чтобы оно перестало  доминировать и властвовать над ним. Если эта беда накрыла кого-то из ваших близких, включите вязание в список спасительных мер.  Для большего успеха используйте свой опыт, хорошие видеоуроки, анимированные уроки.

Мягкое очищение печени овсяным отваром

Для того чтобы все жизненно важные процессы в организме протекали стабильно, нужно поддерживать печень в активном здоровом состоянии. Одним из самых распространённых методов печени, безусловно, является её чистка при помощи отвара овса! Сегодня мы расскажем вам, как правильно приготовить и провести данную процедуру у себя дома!

Простые, но эффективные методы очищения печени отваром овса

Вязание подушки крючком

Яркая подушка из квадратных мотивов связана крючком.

Схема вязания подушки крючком

Вязание болеро крючком

Кружевное болеро связано крючком.

Схема вязания болеро крючком

Фаршированные шампиньоны



Ингредиенты:

9-10 крупных шампиньонов
1 средняя луковица
2 ст. л. сметаны
150 г сыра
пара-тройка веточек укропа
100 г. ветчины
соль по вкусу

Приготовление:

1) У грибов удаляем ножки и слегка выскабливаем мякоть из шляпок - только делаем это аккуратно, чтобы не повредить эти самые шляпки.
2) Ножки и вынутую мякоть мелко нарезаем, смешиваем с мелко нарезанными луком и ветчиной и обжариваем до мягкости (не забудьте посолить).
3) Затем добавляем сметану, перемешиваем, держим на огне буквально минуту. Всыпаем мелко нарубленный укроп, снова перемешиваем и снимаем с плиты. Добавляем в смесь пару столовых ложек натертого сыра.
Полученной массой фаршируем шляпки грибов (их тоже предварительно посолить).
Кладем все это добро на противень, посыпаем тертым сыром, доливаем водички буквально на сантиметр и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
4) За 5 минут до окончания откройте духовку и посыпьте грибы сверху тертым сыром. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_17017

Ларилорхен

"Домашний хлеб в духовке"



Ингредиенты:
- 450 гр. муки
- 350 мл воды комнатной температуры
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сухих дрожжей

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и замесить жидкое, накрыть полотенцем или крышкой и оставить при комнатной температуре около 12 часов, можно оставить на ночь, использовать тесто можно и немного раньше и позже, нельзя использовать, если прошли сутки (24 часа).
2. Разогреть духовку до 250 С и подготовить противень для выпечки, можно присыпать мукой или выстелить пергаментную бумагу.
3. Посыпать поверхность мукой, выложить тесто помять его, придать форму либо классическую как на фото, либо придать форму сердца, острым ножом сделать надрезы, но не глубокие, выложить на противень и поставить в духовку выпекаться на 40-50 минут.
4. Выпекать до золотистой корочки.
5. Выложить готовый хлеб на решетку накрыть полотенцем, чтобы корочка не была сухой, но если Вам нравятся сильно хрустящий хлеб, то полотенцем не накрывать.
Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/h_cook?w=wall-60992572_17032

Ларилорхен

Непередаваемые вкусовые ощущения! Люля -кебаб



1.Представляют собой котлетки, сформированные в виде сосисок, нанизанные на шампуры и обжаренные на углях.
2.Особенностью их приготовления является длительное вымешивание фарша. Его нужно вымешивать для того, чтобы он "схватился", стал вязким и плотным. В таком виде он крепко сидит на шампурах и не разваливается.
3.В фарш для люля-кебабов не кладутся ни яйца, ни хлеб.
4.Шампуры для жарения должны быть широкие и плоские, но ни в коем случае не круглые, а то развалятся.
5.Жарят люля-кебаб в мангале над раскаленными углями. Но также их можно приготовить и дома в духовке. Разница, конечно, огромная, зато можно утешиться тем, что это была тренировка перед приготовлением "настоящих и правильных" кебабов.
6.0,5 кг мякоти баранины пропустить вместе с луком через мясорубку 2-3 раза. Посолить и заправить специями.
Хорошо бы добавить порошок сушёного барбариса, если найти его на рынке у торговцев специями. Но, если нет, то можно обойтись и без него. Просто он придает небольшую кислинку.
7.Вымешивать или отбивать (поднимать и бросать обратно в миску) до тех пор, пока не перестанет трескаться и не станет вязким. Перемешивать нужно не ложкой, а руками.
8.Вымешанный фарш разделить на кусочки и сформировать сосиски толщиной около 3см и длиной 15-20см руками, смоченными в холодной воде.
9.Эти сосиски нанизать на плоские шампуры, если на мангале. Их можно дополнительно обхлопать, чтобы они лучше закрепились. Или на деревянные шпажки, если в духовке на решётке. Или просто уложить на противень.
10.Духовку разогреть до 250° и обжарить до готовности.
Залог успеха вкусных люля-кебаб – это мясо. Для них надо использовать хорошую, достаточно жирную баранину. Я как-то делала свинина + говядина. И отбивала и мешала, правда яйцо добавляла - и всё насмарку. Всё как повалилось из шампуров! А второй раз у меня получились даже из свинины. Не жирной, но с добавлением сала - не более 20%. Но сало на рынке я покупала не со спинки, а с брюха - там у него другая структура, более вязкая.
Люля-кебаб – это очень вкусно! Они получаются нежные, ароматные, сочные, тающие во рту. С нанизанными котлетками из говядины и свинины, не то что никакого сравнения, а даже близко ничего общего нет! Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38638

Ларилорхен

Вязание: пуловер с ромбами


В зимнюю холодную погоду вас согреет теплый уютный пуловер.

Размеры: 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется: 650 (700) 750 г бирюзовой меланжевой пряжи Cortina Nuvole (70% мериносовой шерсти, 30% полиамида, 50 м/50 г); прямые спицы № 10 и № 12; круговые спицы № 10.

Резинка: четное число петель. Вязать попеременно 1 лиц., 1 изн.
Продолжение!

Вязание: красивые шишечки спицами


Красивые шишечки вяжутся спицами достаточно просто. Каждая шишечка формируется из вытянутых петель предыдущих рядов вязаного полотна. Такой декоративный элемент вязания украсит любой узор. Даже если вязать такие шишечки на лицевой глади в шахматном порядке получится интересный узор.
Довязав до места вывязывания шишечки, введите спицу в петлю на ряд ниже.

Захватите спицей рабочую нить с изнанки и вытяните свободно длинную петлю на уровень всех петель.
Теперь сделайте накид.
Вновь вводите спицу в петлю уже на два ряда ниже, захватите рабочую нить и вытяните вторую длинную петлю на уровень с первой. Сделайте накид.
Далее также вытягивайте петли из петель ниже на 3 и на 4 ряда, делая накиды между ними. Последнюю длинную петлю вытяните на 5 рядов ниже, чем больше вытягивать петель, опускаясь все ниже по ряду, тем пышнее и больше получится шишечка.
Теперь все длинные петли переместите с правой спицы на левую. Продолжение!

Вязание: подборка ажурных узоров спицами (продолжение)

Продолжение!