-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â merit3

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 21.02.2014
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 7752

Çàïèñè ñ ìåòêîé ketsup

(è åùå 7 çàïèñÿì íà ñàéòå ñîïîñòàâëåíà òàêàÿ ìåòêà)

Äðóãèå ìåòêè ïîëüçîâàòåëÿ ↓

dieta jakku juusto kaima kala kana kapsas karkit keito keitto keksit koketka kreem kukat leib liha liivit lina lopapeisa makkara maks matto mekko miehille motiv munkit myts napoleon omena paistos pannari peitot peruna pihvit piirakas pulla pusero rahka reglan rulet säilöntä sal salat sienet taigen takki teknika top tort usor vihannes zakard

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 23 Èþíÿ 2018 ã. 13:13 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ipola [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Íåâåðîÿòíî âêóñíûé äîìàøíèé êåò÷óï «Ïàëü÷èêè îáëèæåøü»

2835299_Neveroyatno_vkysnii_domashnii_ketchyp_Palchiki_oblijesh (700x432, 51Kb)

Õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ïðîñòûì ðåöåïòîì, î÷åíü âêóñíîãî êåò÷óïà.
 
Èíãðåäèåíòû
 
✓ 3 êã ïîìèäîð
 
✓ 0.5 êã ÿáëîê
 
✓ 0.25 êã ëóêà
 
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  kulinaria

Ìåòêè:  

Áåç çàãîëîâêà

Âòîðíèê, 31 Ìàÿ 2016 ã. 15:59 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÊÅÉÒÀÑ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êåò÷óï äîìàøíèé

3937385_XqQQROAB2u8_1 (604x453, 61Kb)

Èíãðåäèåíòû:

3 êã ïîìèäîð
0.5 êã ÿáëîê
0.25 êã ëóêà

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  kulinaria

Ìåòêè:  

Áåç çàãîëîâêà

Ñóááîòà, 26 Ñåíòÿáðÿ 2015 ã. 11:23 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_è_Ðóêîäåëèå [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Äîìàøíèé êåò÷óï-æèðîñæèãàòåëü ïî ñòàðèííîìó ðåöåïòó!

3925073_illu_article_content (650x432, 186Kb)
 
Ýêîëîãè÷åñêè ÷èñòûé êåò÷óï
 
Ðåöåïò êåò÷óïà, ïðîâåðåííûé íåñêîëüêèìè ïîêîëåíèÿìè. Äîìàøíèé, î÷åíü âêóñíûé, áåç êîíñåðâàíòîâ. 
 
È íå äóìàéòå, ÷òî ñäåëàòü êåò÷óï â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ – ýòî ñëîæíî, äîëãî è êàòåãîðè÷åñêè âàì íå ïîäõîäèò. Âàøà çàäà÷à – ñëîæèòü âñå â êàñòðþëþ, èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì è ïîñòàâèòü íà îãîíü. À òå ñ÷àñòëèâ÷èêè, ó êîãî åñòü ìóëüòèâàðêà, ìîãóò âûñòàâèòü ðåæèì «Òóøåíèå» è ÷åðåç 2 ÷àñà âàñ áóäåò æäàòü ýêîëîãè÷åñêè ÷èñòûé è áåçîïàñíûé òîìàòíûé ñîóñ.
 
äàëåå
Ðóáðèêè:  kulinaria

Ìåòêè:  

Áåç çàãîëîâêà

Âòîðíèê, 13 ßíâàðÿ 2015 ã. 20:53 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÂÈÒÀÌÈÍÍÀß ÏÐÈÏÐÀÂÀ

Èñêëþ÷èòåëüíî ïîëåçíàÿ âèòàìèííàÿ ïðèïðàâà! Íèêàêèå êåò÷óïû è ñîóñû èç ñóïåðìàðêåòà íå ñìîãóò ñ íåé ñðàâíèòüñÿ.

Ïîäîéäåò ê ëþáûì áëþäàì. Ïðîáóéòå!

6d4083fdefeb80535bf33393fb8bacfc_b (600x400, 26Kb)

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  kulinaria

Ìåòêè:  

Áåç çàãîëîâêà

Ñðåäà, 27 Àâãóñòà 2014 ã. 12:21 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèíà_Çåë¸íàÿ [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ïîòðÿñàþùå âêóñíûé ñîóñ áåç âðåäíûõ äîáàâîê

 Äîìàøíèé êåò÷óï ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì, â ìåðó îñòðûì, ñëàäêèì è î÷åíü íåæíûì. Ìíå îí ÷åì-òî ïî âêóñó íàïîìèíàåò ïîêóïíîé êåò÷óï ê øàøëûêó, íî ãîðàçäî âêóñíåå! À ñàìîå âàæíîå, ÷òî â ýòîì êåò÷óïå íåò íèêàêèõ âðåäíûõ äîáàâîê! 
Ãîòîâèì êåò÷óï â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ!

 4979645_domashniiketchupnezhnji_1377451389_0_max (700x467, 171Kb)
Ðóáðèêè:  kulinaria

Ìåòêè:  

Áåç çàãîëîâêà

Âîñêðåñåíüå, 24 Àâãóñòà 2014 ã. 11:32 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Mellodika [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÊÅÒ×ÓÏ - ×ÓÒÜ ßÇÛÊ ÍÅ ÏÐÎÃËÎÒÈËÀ

ÊÅÒ×ÓÏ - ×ÓÒÜ ßÇÛÊ ÍÅ ÏÐÎÃËÎÒÈËÀ!

Èíãðåäèåíòû:

●3 êã ïîìèäîð
●0.5 êã ÿáëîê
●0.25 êã ëóêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âñå íàðåçàòü è âàðèòü, ïîêà ëóê íå ñòàíåò ìÿãêèé. Èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì è âàðèòü äî æåëàåìîé ãóñòîòû, ÿ âàðèëà ìèíóò 50.
Äî îêîí÷àíèÿ âàðêè äîáàâèòü ñîëü 1.5 ñò. ë., 1,5 ñòàêàíà ñàõàðà, íå çàáûâàåì ïîìåøèâàòü, à òî ïðèãîðèò, ïåðåö êðàñíûé, ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó, 50 ã ÿáëî÷íîãî óêñóñà, ñíÿòü ñ îãíÿ ðàçëèòü ïî áàíî÷êàì è çàêàòàòü.

Íó è ïîôàíòàçèðîâàòü ìîæíî, ÿ â ïåðâûé ðàç âàðèëà ñî ñëàäêèìè ÿáëîêàìè - ïîëó÷èëñÿ "Êðàñíîäàðñêèé" ñîóñ èç ìîåãî äåòñòâà, åñëè áû åùå ïîìèäîðû îò êîæóðû î÷èñòèëà, òî âîîáùå íå îòëè÷èòü, íî ìíå áûëî ëåíü.
Âòîðîé ðàç ñ êèñëûìè ÿáëîêàìè - íàòóðàëüíûé "Õàéíñ".
 òðåòèé ÿ óæ äóøåíüêó îòâåëà, äîáàâèëà 1 ãîëîâêó ÷åñíîêà, ïîëîæèëà ñìåñü ïåðöåâ ÷åðíîãî, êðàñíîãî, áåëîãî è ðîçîâîãî, åëå ó ìóæà ëîæêó îòîáðàëà, ñëîïàë áû âñþ êàñòðþëþ. Ìû óæå ëèòðà 3 ñúåëè, ÷óâñòâóþ äî çèìû íå äîæèâóò ìîè áàíî÷êè.

2kkTZOrgbM8 (640x480, 59Kb)
Ðóáðèêè:  kulinaria

Ìåòêè:  

ketsup

×åòâåðã, 27 Ìàðòà 2014 ã. 19:00 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ angel_devid [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ãîòîâèì êåò÷óï


111447514_large_ketchup (604x355, 131Kb)

 äîìàøíåì êåò÷óïå ìíîãî ëèêîïèíà, ìîùíîãî ïðèðîäíîãî àíòèîêñèäàíòà, çàùèùàþùåãî îò ñåðäå÷íîñîñóäèñòûõ è îíêîëîãè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé. Ïðè íàãðåâàíèè òîìàòîâ óðîâåíü ëèêîïèíà óâåëè÷èâàåòñÿ.

 êåò÷óïå ñîäåðæèòñÿ òðèïòîôàí, àìèíîêèñëîòà, èç êîòîðîé îáðàçóåòñÿ ñåðîòîíèí, èçâåñòíûé êàê «ãîðìîí ñ÷àñòüÿ». Ýòîò ïðîäóêò ÿâëÿåòñÿ íèçêîêàëîðèéíûì, ïîýòîìó äàæå â ïåðèîä ñíèæåíèÿ âåñà åãî ìîæíî ïðèìåíÿòü.


* Êåò÷óï ñ ÿáëîêàìè.
2 êã êðàñíûõ ïîìèäîðîâ, 250 ã î÷èùåííûõ ÿáëîê, 250 ã ðåï÷àòîãî ëóêà, 150 ìë 9% óêñóñà, 1 ñò. ëîæêà êîðèöû, 4 áóòîíà ãâîçäèêè, 1 ñò. ëîæêà ñîëè, 1 ÷. ëîæêà ìîëîòîãî êðàñíîãî ñëàäêîãî ïåðöà, 1 ÷. ë. ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà, 100-150 ã ñàõàðà.

Ïîìèäîðû, ÿáëîêè è ëóê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó è âàðèòü ïðèìåðíî 20 ìèí. Çàòåì äîáàâèòü óêñóñ, êîðèöó, ãâîçäèêó, ñîëü, ìîëîòûé êðàñíûé ñëàäêèé ïåðåö, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö è ñàõàð. Âñå ýòî óâàðèòü äî ãóñòîòû. Ãîðÿ÷èì ðàçëîæèòü â ãîðÿ÷èå ñòåðèëüíûå áàíêè.


* Êåò÷óï àíãëèéñêèé.
3,9 êã ïîìèäîðîâ, 100 ìë 9%-íîãî óêñóñà, 750 ã ñàõàðà, 50 ã ñîëè, 10 ã îñòðîãî êðàñíîãî ïåðöà, 5 ã ìîëîòîãî èìáèðÿ, 3 ã ìîëîòîé êîðèöû, 3 ã ìîëîòîé ãâîçäèêè, ëèòðîâàÿ áàíêà ìåëêî íàðåçàííîãî ëóêà è ñåëüäåðåÿ, 4 ë âîäû.

Ñâàðèòü ïþðå èç ïîìèäîðîâ, ëóêà è ñåëüäåðåÿ, ïðîòåðåòü, äîáàâèòü ïðÿíîñòè. Óâàðèòü ïþðå íà ìåäëåííîì îãíå — ñàìûé îòâåòñòâåííûé ìîìåíò. Óâàðèâàíèå äîëæíî ïðîäîëæàòüñÿ äî òåõ ïîð, ïîêà êåò÷óï íå ïðèîáðåòåò êîíñèñòåíöèþ ïþðå: ñïåøèòü íåëüçÿ, òàê êàê èñïàðèòüñÿ äîëæíà òîëüêî âîäà, íî íå ñîêè. Ñëåäèòå, ÷òîáû ïîñëå âûïàðèâàíèÿ âîäû íå ïðîèçîøëî ïîäãîðàíèÿ ñîêîâ, îñàæäàþùèõñÿ íà äíî. Èìåííî ýòî ìîæåò èñïîðòèòü àðîìàò, âêóñ, êîíñèñòåíöèþ è ñîõðàííîñòü.


Âàðèàíòû êåò÷óïà, ïðè äîáàâëåíèè ê îñíîâíîìó êåò÷óïó äðóãèå ñîóñû èëè ïðèïðàâû.

- Êåò÷óï ïîïîëàì ñ ìàéîíåçîì ïëþñ ñåëüäåðåéíàÿ ñîëü äàþò «Áîëãàðñêèé ñîóñ».

- Äîáàâêà ê êåò÷óïó 1/4 ìàéîíåçà — ìàéîíåçíûé êåò÷óï äëÿ çàïðàâêè ðûáíûõ ñàëàòîâ.

- Äîáàâêà ê êåò÷óïó ãîð÷èöû óñèëèâàåò âêóñ è ïîäõîäèò ê áëþäàì èç ñâèíèíû.

- Äîáàâêà ê êåò÷óïó íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà ïîðîøêà êàððè, íàïðèìåð, 1 ÷. ëîæêè, äàåò ïðèïðàâó, íàèáîëåå ïîäõîäÿùóþ ê áëþäàì èç ðèñà è îòâàðíîãî òåñòà.





angel devid
Ðóáðèêè:  kulinaria

Ìåòêè:  

 Ñòðàíèöû: [1]