(è åùå 7 çàïèñÿì íà ñàéòå ñîïîñòàâëåíà òàêàÿ ìåòêà)
Äðóãèå ìåòêè ïîëüçîâàòåëÿ ↓
dieta jakku juusto kaima kala kana kapsas karkit keito keitto keksit koketka kreem kukat leib liha liivit lina lopapeisa makkara maks matto mekko miehille motiv munkit myts napoleon omena paistos pannari peitot peruna pihvit piirakas pulla pusero rahka reglan rulet säilöntä sal salat sienet taigen takki teknika top tort usor vihannes zakard
Áåç çàãîëîâêà |

Ìåòêè: ketsup |
Áåç çàãîëîâêà |
Ìåòêè: ketsup |
Áåç çàãîëîâêà |

Ìåòêè: ketsup |
Áåç çàãîëîâêà |
Èñêëþ÷èòåëüíî ïîëåçíàÿ âèòàìèííàÿ ïðèïðàâà! Íèêàêèå êåò÷óïû è ñîóñû èç ñóïåðìàðêåòà íå ñìîãóò ñ íåé ñðàâíèòüñÿ.
Ïîäîéäåò ê ëþáûì áëþäàì. Ïðîáóéòå!

Ìåòêè: ketsup |
Áåç çàãîëîâêà |

Ìåòêè: ketsup |
Áåç çàãîëîâêà |
ÊÅÒ×ÓÏ - ×ÓÒÜ ßÇÛÊ ÍÅ ÏÐÎÃËÎÒÈËÀ!
Èíãðåäèåíòû:
●3 êã ïîìèäîð
●0.5 êã ÿáëîê
●0.25 êã ëóêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñå íàðåçàòü è âàðèòü, ïîêà ëóê íå ñòàíåò ìÿãêèé. Èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì è âàðèòü äî æåëàåìîé ãóñòîòû, ÿ âàðèëà ìèíóò 50.
Äî îêîí÷àíèÿ âàðêè äîáàâèòü ñîëü 1.5 ñò. ë., 1,5 ñòàêàíà ñàõàðà, íå çàáûâàåì ïîìåøèâàòü, à òî ïðèãîðèò, ïåðåö êðàñíûé, ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó, 50 ã ÿáëî÷íîãî óêñóñà, ñíÿòü ñ îãíÿ ðàçëèòü ïî áàíî÷êàì è çàêàòàòü.
Íó è ïîôàíòàçèðîâàòü ìîæíî, ÿ â ïåðâûé ðàç âàðèëà ñî ñëàäêèìè ÿáëîêàìè - ïîëó÷èëñÿ "Êðàñíîäàðñêèé" ñîóñ èç ìîåãî äåòñòâà, åñëè áû åùå ïîìèäîðû îò êîæóðû î÷èñòèëà, òî âîîáùå íå îòëè÷èòü, íî ìíå áûëî ëåíü.
Âòîðîé ðàç ñ êèñëûìè ÿáëîêàìè - íàòóðàëüíûé "Õàéíñ".
 òðåòèé ÿ óæ äóøåíüêó îòâåëà, äîáàâèëà 1 ãîëîâêó ÷åñíîêà, ïîëîæèëà ñìåñü ïåðöåâ ÷åðíîãî, êðàñíîãî, áåëîãî è ðîçîâîãî, åëå ó ìóæà ëîæêó îòîáðàëà, ñëîïàë áû âñþ êàñòðþëþ. Ìû óæå ëèòðà 3 ñúåëè, ÷óâñòâóþ äî çèìû íå äîæèâóò ìîè áàíî÷êè.
Ìåòêè: ketsup |
ketsup |
![]()  äîìàøíåì êåò÷óïå ìíîãî ëèêîïèíà, ìîùíîãî ïðèðîäíîãî àíòèîêñèäàíòà, çàùèùàþùåãî îò ñåðäå÷íîñîñóäèñòûõ è îíêîëîãè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé. Ïðè íàãðåâàíèè òîìàòîâ óðîâåíü ëèêîïèíà óâåëè÷èâàåòñÿ.  êåò÷óïå ñîäåðæèòñÿ òðèïòîôàí, àìèíîêèñëîòà, èç êîòîðîé îáðàçóåòñÿ ñåðîòîíèí, èçâåñòíûé êàê «ãîðìîí ñ÷àñòüÿ». Ýòîò ïðîäóêò ÿâëÿåòñÿ íèçêîêàëîðèéíûì, ïîýòîìó äàæå â ïåðèîä ñíèæåíèÿ âåñà åãî ìîæíî ïðèìåíÿòü. * Êåò÷óï ñ ÿáëîêàìè. 2 êã êðàñíûõ ïîìèäîðîâ, 250 ã î÷èùåííûõ ÿáëîê, 250 ã ðåï÷àòîãî ëóêà, 150 ìë 9% óêñóñà, 1 ñò. ëîæêà êîðèöû, 4 áóòîíà ãâîçäèêè, 1 ñò. ëîæêà ñîëè, 1 ÷. ëîæêà ìîëîòîãî êðàñíîãî ñëàäêîãî ïåðöà, 1 ÷. ë. ÷åðíîãî ìîëîòîãî ïåðöà, 100-150 ã ñàõàðà. Ïîìèäîðû, ÿáëîêè è ëóê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó è âàðèòü ïðèìåðíî 20 ìèí. Çàòåì äîáàâèòü óêñóñ, êîðèöó, ãâîçäèêó, ñîëü, ìîëîòûé êðàñíûé ñëàäêèé ïåðåö, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö è ñàõàð. Âñå ýòî óâàðèòü äî ãóñòîòû. Ãîðÿ÷èì ðàçëîæèòü â ãîðÿ÷èå ñòåðèëüíûå áàíêè. * Êåò÷óï àíãëèéñêèé. 3,9 êã ïîìèäîðîâ, 100 ìë 9%-íîãî óêñóñà, 750 ã ñàõàðà, 50 ã ñîëè, 10 ã îñòðîãî êðàñíîãî ïåðöà, 5 ã ìîëîòîãî èìáèðÿ, 3 ã ìîëîòîé êîðèöû, 3 ã ìîëîòîé ãâîçäèêè, ëèòðîâàÿ áàíêà ìåëêî íàðåçàííîãî ëóêà è ñåëüäåðåÿ, 4 ë âîäû. Ñâàðèòü ïþðå èç ïîìèäîðîâ, ëóêà è ñåëüäåðåÿ, ïðîòåðåòü, äîáàâèòü ïðÿíîñòè. Óâàðèòü ïþðå íà ìåäëåííîì îãíå — ñàìûé îòâåòñòâåííûé ìîìåíò. Óâàðèâàíèå äîëæíî ïðîäîëæàòüñÿ äî òåõ ïîð, ïîêà êåò÷óï íå ïðèîáðåòåò êîíñèñòåíöèþ ïþðå: ñïåøèòü íåëüçÿ, òàê êàê èñïàðèòüñÿ äîëæíà òîëüêî âîäà, íî íå ñîêè. Ñëåäèòå, ÷òîáû ïîñëå âûïàðèâàíèÿ âîäû íå ïðîèçîøëî ïîäãîðàíèÿ ñîêîâ, îñàæäàþùèõñÿ íà äíî. Èìåííî ýòî ìîæåò èñïîðòèòü àðîìàò, âêóñ, êîíñèñòåíöèþ è ñîõðàííîñòü. Âàðèàíòû êåò÷óïà, ïðè äîáàâëåíèè ê îñíîâíîìó êåò÷óïó äðóãèå ñîóñû èëè ïðèïðàâû. - Êåò÷óï ïîïîëàì ñ ìàéîíåçîì ïëþñ ñåëüäåðåéíàÿ ñîëü äàþò «Áîëãàðñêèé ñîóñ». - Äîáàâêà ê êåò÷óïó 1/4 ìàéîíåçà — ìàéîíåçíûé êåò÷óï äëÿ çàïðàâêè ðûáíûõ ñàëàòîâ. - Äîáàâêà ê êåò÷óïó ãîð÷èöû óñèëèâàåò âêóñ è ïîäõîäèò ê áëþäàì èç ñâèíèíû. - Äîáàâêà ê êåò÷óïó íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà ïîðîøêà êàððè, íàïðèìåð, 1 ÷. ëîæêè, äàåò ïðèïðàâó, íàèáîëåå ïîäõîäÿùóþ ê áëþäàì èç ðèñà è îòâàðíîãî òåñòà. | ||
Ìåòêè: ketsup |
| Ñòðàíèöû: | [1] |