Баклажаны на гриле

Ингредиенты:

- Баклажаны — 2 штуки
- Соль — 1½ ст. ложки
- Оливковое масло — ½ стакана
- Сушёный лук — ½ ч. ложки
- Сушёный чеснок — ½ ч. ложки
- Орегано — ½ ч. ложки
- Сушёный тимьян — ¼ ч. ложки
- Молотый красный перец — ¼ ч. ложки
- Молотый чёрный перец — ¼ ч. ложки

Приготовление:

1․ Нарежьте баклажаны кружочками толщиной примерно ½ см.
2․ Разложите на решётке и посыпьте соль. Оставьте на час, затем промокните бумажными салфетками.
3․ Соедините масло со специями. Покройте смесью баклажаны со всех сторон.
4․ Готовьте на обычном гриле или сковороде-гриль по 4–5 минут с каждой стороны.