Гречневые котлетки вкуснее мясных?

Ингредиенты:

Гречка варёная
Яйца
Сыр
Лук
Сливочное масло
Соль
Перец

Приготовление:

Обжарь лук на сливочном масле.
Смешай гречку, лук, натёртый сыр, яйца, соль и перец.
Сформируй котлеты, аккуратно обваляй в муке.
Обжарь с двух сторон до румяной корочки.