Запеченые помидоры с фаршем - вкусно и красиво

 

Ингредиенты

750 гр мясного фарша

2 кг крупных помидоров

1 луковица, тертая

3 зеленых перца

2 красных перца

1 столовая ложка томатной пасты

соль

черный перец

зира

масло



Приготовление

В миске смешать мясо, лук, соль, черный перец, зиру. Хорошо вымесить. Разрежьте помидоры в 3 части не до конца, чтобы получились кармашки. Между ломтиками помидора, положить мясо. Выложить помидоры на посуду, смазанную маслом, в которой будете запекать, сверху положить перчики, их тоже можно нафаршировать. Размешать томатную пасту в стакане воды и залить помидоры. Поставить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, потом увеличить температуру до 250 и готовить еще 10 минут. Подавать горячими.

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Куриное филе в медовом маринаде
Часть 2 - Запечёный молодой картофель с беконом и овощами
...
Часть 6 - Свинина с овощами, тушеная в сливках
Часть 7 - Запеченный картофель с мятой
Часть 8 - Запеченые помидоры с фаршем - вкусно и красиво
Часть 9 - Оригинально: Корзинка из слоеного теста с мясом, рисом и грибами
Часть 10 - Курица запеченная с чесноком
...
Часть 37 - Стейк оссобуко с овощами
Часть 38 - Рецепты кухни Рождественского поста
Часть 39 - Шашлык в духовке на "луковой подушке"