Финиковый кекс


Ингредиенты:
• финики – 120 г.
• молоко теплое – 180 мл.
• кокосовое масло – 85 г.
• мука цельнозерновая пшеничная – 150 г.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Приготовление:
1. Извлечь косточку из фиников . Залить теплым молоком. Дать постоять 10 минут.
2. Далее в миску отправляем муку и разрыхлитель.
3. Как финики станут мягкими, перебиваем в блендере. И добавляем кокосовое масло.
4. Заливаем массу в муку. Хорошо перемешиваем. Посыпаем орешками.
5. Отправляем в духовку на 30-40 минут при 170-180 градусах.