Картофель по-деревенски

Вам понадобится:⠀
Картофель 4 - 5 шт
Соль 1 ч.л
Паприка 1 ч.л
Суш. чеснок 1 ч.л
Острый перец 1 ч.л
Крахмал 1 ст.л
Масло 2-3 ст.л
Майонез 2 ст.л
Сметана 2 ст.л
Петрушка
Чеснок свежий 1 зубчик

Картофель моем, нарезаем на дольки, заливаем кипятком, добавляем соль и оставляем на 20 минут.
Сливаем воду, слегка подсушиваем картофель. Приправляем специями, добавляем крахмал, перемешиваем, масло.
Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 20 минут при 200°С.
Для соуса смешиваем майонез, сметану, чеснок и петрушку.