Диетические сочни с творогом


Ингредиенты:
тесто:
• мука – 180 г.
• сливочное масло – 20 г.
• йогурт греческий – 100 г.
• яйцо – 1 шт.
• разрыхлитель – 5 г.
• сахар – по вкусу
Начинка:
• рикотта – 150 г.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – по вкусу
• желток – для смазки
⠀
Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты для теста. Замесили и убираем в холодильник на полчаса.
2. Смешаем все для начинки.
3. Через полчаса тесто достаём, делим на равное количество частей и каждую часть раскатываем в круг.
4. Чуть присыпьте мукой, когда будете катать кружки.
5. На половинку круга кладем начинку, накрываем второй половинкой и смазываем желтком.
6. Выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.