Творожные трубочки


Ингредиенты:
Творог 5% - 300 гр.
Масло сливочное - 90 гр.
Мука пшеничная - 200 гр.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Шоколад - для начинки

Для смазывания:
Желток - 1 шт.
Сахар - 1-2 ст. л.

Приготовление:
1. В миску кладём творог и размягчённое сливочное масло. Переминаем вилкой до однородности. Добавляем частями просеянную муку, соль и разрыхлитель.
2. Замешиваем тесто. Делим тесто на 2 части и каждую часть раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм. Обрезаем неровные края.
3. Разрезаем на прямоугольники, ближе к краю кладем шоколад и сворачиваем трубочкой.
4. Выкладываем трубочки на противень, застеленный пергаментом. Смазать трубочки желтком и посыпать сахаром.
5. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке примерно 20 минут.
Приятного аппетита!