Салат "Колеса любви" для всех романтиков

куриная грудка – 1 шт;

лук – ½ головки;

редис – 3 шт;

зеленое яблоко – ½ яблока;

маслины без косточек – 2-3 шт (по вкусу);

консервированный ананас кольцами;

зелень укропа и петрушки;

листья салата;

майонез, соль, перец по вкусу.



Отвариваем куриную грудку, даем ей остыть, а затем нарезаем как можно мельче.Редиску натираем на терке.

Лук нарезаем кольцами и ошпариваем кипятком.Яблоки мелко нарезаем или натираем. Маслины, зелень и листья салата мелко нарезаем. Часть листьев салата оставляем для украшения.Затем добавляем майонез по вкусу и тщательно перемешиваем.Дольку консервированного ананаса кладем в подходящую формочку, сверху выкладываем ровным слоем салат, а затем прижимаем сверху ещё одной долькой ананаса и убираем на полчаса в холодильник.Перед подачей выкладываем наши «колеса любви» на лист салата.

 

http://girl-rest.org.ua