Дешево и вкусно)

Капуста белокочанная 200г
Чеснок 2 зубчика
Сливки 20% 100 мл
Чеддер 30г
Паприка копчёная молотая ½ ч. ложки
Растительное масло 20 мл
Семечки подсолнуха очищенные 10г
Соль
Перец

1. Отрезать 2 стейка из капусты толщиной 1 см. На разогретую сковороду налить 20 мл растительного масла и отправить стейк на сковороду. Очищенные зубчики чеснока раздавить ножом и отправить на сковороду к капусте.

2. Накрыть крышкой, готовить на среднем огне с каждой стороны по 2 минуты. Посолить и поперчить каждую сторону. Влить сливки в горячий сотейник, посолить парой щепоток и на минимальном нагреве довести до начала кипения. Чеддер натереть на крупной тёрке.

3. Когда сливки начнут закипать, добавить сыр и перемешать до однородности. Сервировка: Переложить на порционную тарелку стейк из капусты, полить сливочно-сырным соусом и украсить очищенными семечками подсолнуха.