Понадобится:

- 600 г куриного филе;
- 2 ст. л. белого сухого вина;
- 4 ст. л. соевого соуса;
- 2 ст. л. меда;
- соль, перец по вкусу;
-растительное масло.

5 порций
30 минут
416 ккал

Продукты

10 полосок бекона
10 шт. чернослива без косточек
100 г грецких орехов
2 зубчика чеснока
зелень укропа и эстрагона

В саду. Сорт яблони Шафранное средней зимостойкости. Плодоношение наступает на 4—5-й год после посадки, раннее и обильное с нерезко выраженной периодичностью. Деревья в возрасте 9—14 лет в среднем дают по 78 кг плодов в год, наибольший урожай достигает 170 кг. Плоды высокотоварные, устойчивые к парше. Съемная зрелость наступает в середине сентября, потребительская — в середине октября, сохраняются плоды до января. Сорт яблони Шафранное широко распространен на территории РФ и стран СНГ. Районирован в Центральном, Центрально-Черноземном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Южном и Сибирском регионам.

Айва японская или Хеномелес (Chaenomeles) , кустарник принадлежит к семейству розоцветных.
На в переводе с греческого 'хеномелес' трактуется как 'расколоть яблоко'.
Айва японская – кустарник декоративный, высота которого достигает примерно около 1 метра.
Назначение данного кустарника универсальное: его используют как плодовое, а так же как декоративное растение. Побеги айвы японской имеют дугообразное расположение, с выпирающими колючками длиной до 1 сантиметров.

Ингредиенты:
500 гр. рыбы (подойдут хек, минтай, путассу)
1 маленькая луковица (или половинка луковицы)
1 морковь
томатная паста (1-2 ст. л.) или соус (4-5 ст. л.)
растительное масло
вода
соль
перец черный молотый
перец черный горошек
лавровый лист

Колбаса куриная домашняя не идёт ни в какое сравнение с тем, что продаётся в магазинах с названием колбаса. Очень важно, что, делая домашнюю колбасу своими руками, мы прекрасно знаем из чего она состоит. Состоит же домашняя колбаса из курицы только из полезных продуктов. Этот рецепт куриной колбасы прост в приготовлении и не требует особого мастерства и навыков. Нет необходимости придавать домашней колбасе традиционную форму и упаковывать её в оболочку. Но, если есть такое желание, то на вкусе куриной колбасы это никак не скажется. Измениться лишь форма домашней колбасы, но содержание останется прежним. Готовить куриную колбасу в мультиварке лучше всего в режиме "Варка на пару". Мы получим аналог домашней вареной колбасы, но так колбаса из курицы будет нежной и сохранит все полезные свойства. Приправы и пряности можно варьировать. Например, перец чили и чеснок сделают колбасу из курицы поострее, куркума придаст куриной колбасе загорелый вид, а базилик переведёт домашнюю вареную колбасу в элитный разряд "не для всех".

Голландский соус, это классический  соус на основе яичных желтков и сливочного масла. Но для приготовления настоящего голландского соуса,  потребуется не просто сливочное масло, а топлёное масло, из которого мы удалим воду, молочные белки и молочный сахар. Для этого возьмём 200 грамм сливочного масла и растопим его на самом маленьком огне или как я, в микроволновке, при самой слабой мощности.

Ингредиенты  
Горчица дижонская — 10 ч. л.
Мед — 100 г
Мята — 10 г
Перец черный молотый — 1/4 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Хрен — 50 г

Ингредиенты  
Базилик сушеный — 0.5 ч. л.
Масло оливковое — 30 мл
Орегано сушеный — 0.5 ч. л.
Пюре томатное — 500 г
Сахар — 10 г
Соль — 0.5 ч. л.
Чеснок — 2 дольки

Способ приготовления

Возьмите готовое пюре или приприготовьте его сами. Для этого возьмите 600 грамм помидоров, очистите от кожицы и превратите в пюре с помощью блендера. Если вам мешают семена, удалите их, либо протрите полученное пюре через сито.




На небольшом огне нагрейте пюре, помешивая время от времени, и добавьте туда оливковое масло, соль и сахар (количество сахара можно менять в зависимости от кислоты томатного пюре). Средняя продолжительность варки соуса около 20 минут.

Примерно за 5 минут до окончания приготовления в соус добавьте мелко нарезанный чеснок и сушеные травки. Соус должен немного загустеть за время варки. Теперь его нужно немного охладить и использовать для приготовления пиццы или пасты.

Готовый соус храните в холодильнике в плотно закрытой стеклянной банке.

Заварные пирожные — название общее: если испечете продолговатые пирожные, это будут эклеры, а если кругленькие —профитроли. И начинки у них могут быть совершенно разные: как сладкие, так и несладкие (мясные, грибные, сырные). В таком случае это будут закусочные пирожные. Пирожные, кстати, я пекла по маминому рецепту, который за много лет меня еще ни разу не подвел.