Котлеты с сырной начинкой


Ингредиенты

* 500 г фарша
* 100 г сыра
* панировка для котлет или панировочные сухари
* соль
* перец
* растительное масло

Рецепт приготовления

Фарш посолить, поперчить, хорошо перемешать. Можно в фарш добавить сырое яйцо.

Сыр порезать маленькими кубиками.

Из фарша сформировать лепешечку, в центр положить сыр.

Сформировать котлету.

Обвалять в панировке.

Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. На гарнир можно подать картофельное пюре.

А вообще начинку можно сделать какую душе угодно

Приятного!

"Гнезда" из фарша


Ингредиенты *на 4 гнезда*

* 500 г фарша
* 5 яиц
* 1 луковица
* 1 морковь
* соль
* перец
* зелень

Рецепт приготовления

Лук мелко покрошить.

Морковь натереть на мелкой терке.

Смешать фарш, лук, морковь, добавить 1 яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать "гнездо", выложить на противень.

В каждое "гнездо" разбить по 1 яйцу, немного посолить, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовые "гнезда" украсить зеленью.

Получается очень сытное блюдо
Приятного!

Котлета по -французски с гарниром!

Скромно, быстро, а главное ВКУСНО!!!!

как это было

Пирог КРОКОДИЛ


Рецепт этого пирога обошел наверное уже весь интернет.
Я фоткать поэтапно не стала, потому что делала на скорую руку-собирались в гости с этим пирогом.
Изменила только состав начинки.
Порезала сырое куриное мясо мелкими кубиками, мелко-лук и вареную в мундире картошку тоже кубиками 0,5*0,5 см. Добавила соли, специй и майонеза...и эта начинка стояла у меня всю ночь. А утром быстренько испекла.
Конечно от оригинала сильно отличается, но все равно вкусно получилось.
Вот на этом сайте можно пошагово посмотреть процесс приготовления
http://cocucok.net/2007/11/22/myasnoy-pirog-krokodil.html