Портрет девочки

Старик в кипе

Ингредиенты:

сливочное масло — 100 г (размягченное, комнатной температуры)
сметана — 200 г (любой жирности)
сахар — 0,75 стакана (если любите послаще, можете добавить еще немного сахара)
ванильный сахар — 1 столовая ложка
яйца — 2 шт
мука — ~3,5 стакана
разрыхлитель — 1,5 чайных ложки (можно заменить на 0,5ч.л. соды, соду не гасить, а развести в сметане)
сахар, мак, изюм, сахарная пудра т.д.(по желанию)

Приготовление:

1.Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
2.Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
3.Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто. (По желанию, можете добавить в тесто изюм, курагу, чернослив, вяленую клюкву или вишню и т.д.)
Тесто при замесе липнет к рукам. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и положите в полиэтиленовый пакет. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.
4.Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, 8мм-1см и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты. Обмакнуть печеньки в смесь сахара с маком или после выпечки посыпать сахарной пудрой, кому как нравится. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180°C (время выпечки зависит от толщины печенья).
Печенье получается мягким, рассыпчатым и очень сытным)
Приятного аппетита                                                                             

РЕЦЕПТЫ ИЗ КЕФИРА

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.

Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".

Все работы художника - здесь


Юрий Клапоух/Yuri Klapoukh (Украина, 1963)

УрожайноЖанровое (часть-3)


Слепой дождь

Теплом нас встретил месяц август,
Но не по-дружески – жарой.
Ещё не скоро серый аист
Из дома двинет в край чужой.

Мы любим лето без сюрпризов,
Без знойной Африки жары,
Без ливне-штормовых капризов
До благ сентябрьской поры.



Наш август — праздник урожаев:
Зерна и фруктов, овощей,
Сухой травы, степных пожаров,
Сезон курортный вообще.

При всём раскладе — классный месяц.
Нам, людям, трудно угодить:
Кого-то он погодой бесит —
Наш грех: зачем его судить?



Один из лучших месяцев он года:
Нет лучше отдыха на море,
Снимай на даче урожай,
Засентябрит ведь небо скоро…

Зря месяц летний, брат, не обижай!
© Copyright: Александр Иванченко 2, 2026

Чума... Все вспомнили "Пир во время чумы", образы чумных докторов и серых крыс?

Но это не вся картина. Казалось бы, такие болезни канули в Лету и покрылись патиной седины, какая чума может быть в 21 веке? Увы, но нет... Главная особенность чумы, которая не позволит искоренить её на данный момент времени — тот факт, что она прекрасно себя чувствует и без человека, проживая в своих носителях — блохах — в уютных теплых норках мышей, сусликов и некоторых других грызунов.


Дом, который построил суслик, который сам как дом для блохи, которая дом для чумы...

И да, суслики сами болеют чумой, только совсем не так трагично, как люди. Для них это обыденная реальность. Конечно, это не остается без внимания исследователей, которые тщательно изучают все аспекты сусликовой жизни и чумы. Итак, кого не стоит гладить в природе, если не хочется попасть под пристальное внимание противочумных отделений НИИ?

Конечно, у каждого домашнего питомца есть своя уникальная расцветка. Но случается, что котик или собака не просто отличается от всех остальных, а может похвастаться совсем уж невероятной особенностью окраса! Глядя на их снимки, нелегко поверить, что все эти сердечки, забавные хвостики и смешные брови созданы природой, а не каким-то остроумным мастером фотошопа. Давайте же поудивляемся необычной звериной окраске!

Этот весёлый хвостик уже обрёл собственных фанатов

У Фэнни витилиго, и это делает её ещё более замечательной

Что за удивительные глаза!