Шафран- травянистое растение семейства Ирисовых, или Касатиковых (Iridaceae). Самая дорогая пряность в мире, что вполне понятно, т.к. в качестве специи используются только цветочные рыльца. Чтобы получить 1 кг.  шафрана нужно обработать 100-150 тыс. цветков крокуса. На 1 г шафрана приходится 450-500 рылец – это 2 полные чайные ложки целых рылец или 0,5 чайной ложки молотых. 1 гектар плантации шафрана в первый год дает 6 кг пряности, во второй – уже 20 кг.

Свидетельства древних источников говорят, что шафран – одна из самых давних известных пряностей. Он упоминается как ценное лекарство и благовоние в египетских медицинских текстах 1500 г до н.э., в письменных источниках шумерской цивилизации, в китайских медицинских книгах 2600 годов до н.э., в Ветхом Завете.      

 В средние века специи ценились на вес золота. Целые караваны шли со специями и их охраняли боевые эскадры. Пираты нападали на такие корабли, и они брали специи, а не золото. Практически из всех специй делали лекарства. Многие специи были не доступны простым людям, например, мускатный орех раньше ели только герцоги, бароны, короли, цари. Сегодня нам все специи доступны, но все ли мы о них знаем? Как с помощью специй можно улучшить свое здоровье и качество жизни? Какими свойствами обладают специи?  Об этом далее:

   Асафетида-  смола тропического дерева. Используется при приготовлении пищи, по запаху напоминает лук, чеснок, а точнее – точная копия лука и чеснока, имеет очень сильный запах. Асафетида восстанавливает гормональные функции надпочечников, половых желез, успокаивает нервную систему, лечит парадонтоз, уничтожает гнилостные палочки в кишечнике, уничтожает бактерии, прекрасное средство при гриппе. Также асафетида хороша при метеоризме.

Чем обусловлен наш выбор эфирного масла? Почему мы отдаем предпочтение определенным запахам? Почему иные запахи мы не переносим? Очень интересная статья. Ссылки на оригинал- в конце статьи.

Ароматест - как способ экспресс-диагностики физического состояния и психоэмоциональной деятельности и способ подбора индивидуальной программы реабилитации.

Все есть лекарство, и все есть яд – все дело в дозе (Гиппократ)

Все есть яд, ничто не лишено ядовитости, одна лишь доза делает яд незаметным (Парацельс)

Ниже приведу список эфирных масел, которые считаются опасными и относятся к категории наркотиков и ядов. В скобках- ботаническое название, для избежания разночтения, т.к. на рынке эфирных масел можно встретить много одинаковых, или похожих названий масел, которые имеют разные свойства. К примеру: шалфей и шалфей мускатный- два совершенно разных растений. Первый относится к группе опасных масел, второй-нет. 

Станет ли известна вся правда об их романе? Этот восточно­-западный роман мог бы служить примером всему миру, сближая вероисповедания, культуры и континенты.

Следствие по делу о смерти принцессы Дианы открыло правду о ее романе с Хаснатом Ханом – мужчиной, которого она дейст­вительно любила.

Качество эфирных масел имеет огромное значение, особенно, если они применяются для лечебных целей. Эфирные масла легко фальсифицировать, произвести их синтетический аналог или "воссаздать" их из элементов растений.  Что нужно знать:

1. Лучше всего покупать эфирные масла у надежных поставщиков, либо непосредственно у производителей. Поставщик должен иметь образцы каждой парии эфирных масел, которая была проверена методом газовой хроматографии. Все чужеродные элементы при таком анализе выявляются. На эфирное мало должен иметься сертификат.
2. В идеале поставщик должен знать всю цепочку поставки, в состоянии ответить на вопросы о стране происхождения эфирного масла,  о ботаническом названии и методе получения эфирного масла.