Настойка на клюкве

Правильно приготовленная настойка на клюкве имеет насыщенный рубиновый цвет. Ее безупречный вкус непременно придут по вкусу гостям. А зная, что клюква отдала всю свою пользу этой наливке, — вдвойне понравится им! Хотя этот напиток традиционно относят к женским, но многие мужчины тоже к нему неравнодушны. Хочу поделиться рецептом чудо-настойки на этих полезных ягодах.

Ингредиенты:

водка — 0,5 литра;

ягоды клюквы — 1,5 стакана;

сахар — 1 столовая ложка.

Настойка на клюкве. Пошаговый рецепт

Ягоды перетереть с сахаром (можно пропустить через мясорубку).

Добавить к массе водку, все перемешать, плотно накрыть крышкой.

Поставить наливку на 14 дней в теплое место (комнатной температуры), чтобы не попадали солнечные лучи. Можно периодически взбалтывать банку.

По истечении срока процедить через несколько слоев марли. Для более прозрачного цвета процеживала в пару этапов и между слоями уложила ватную прослойку. Попробуйте, подкорректируйте, если маловато сахара или кажется слишком крепкой.

Настойка на клюкве готова! Но чем больше она еще настоится, тем станет вкуснее.

Источник: http://ochenvkusno.com/nastojka-na-klyukve/