МЯСНЫЕ БИТОЧКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ!

Пятница, 23 Июня 2017 г. 08:52 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

3925073_2046436_45701640x480 (640x426, 182Kb)

Сочные ароматные биточки в нежном сливочном соусе. Заправка "Магги" Для рассольника" отлично гармонирует с мясом и соусом, наполняя его новыми нотками!

Биточки

Фарш мясной (комбинированный, свинина-говядина) — 300 г

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 4 зуб.

Хлеб — 4 ломт.

Соль (1 ч.л. в биточки+1 ч.л. в соус) — 2 ч. л.

Перец черный (по вкусу)

Соус

Масло сливочное — 50 г

Мука пшеничная (без верха) — 1 ст. л.

Молоко — 250 мл

Заправка ("Магги " Для рассольника") — 1 пакет.

Сыр твердый (для посыпки) — 50 г

Как приготовить биточки в сливочном соусе:

Для биточков измельчаем в блендере лук, чеснок, замоченный в воде хлеб.

3925073_2046405_18310640x480 (640x426, 128Kb)

Измельченную массу соединяем с фаршем. Солим, перчим по вкусу.

3925073_2046406_14204640x480 (640x426, 185Kb)

Для соуса нагреваем молоко, я делала это в микроволновке.

В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Не снимая с огня, тоненькой струйкой вливаем молоко. Помешивая, доводим соус до загустения, солим.

В горячий соус добавляем заправку "Магги"Для рассольника".