ÑÓÏ ÈÇ ÏËÀÂËÅÍÛÕ ÑÛÐÊÎÂ Â ÌÓËÜÒÈÂÀÐÊÅ |

Êàðòîôåëü – 3-4 øò.
Ðåï÷àòûé ëóê – 1 øò.
Ìîðêîâü – 1 øò.
Ñîñèñêè èëè êîëáàñà – 150 ã.
Áóëüîí êóðèíûé.
Çåëåíü – 1 âåò.
Ñîëü ïî âêóñó
Ïëàâëåííûå ñûðêè – 2 øò.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 2 ñò.ë.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 20 ã.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
• Øàã ïåðâûé. Ïåðâûì, ÷òî íàì íåîáõîäèìî ñäåëàòü, ýòî ïðîâåðèòü íàëè÷èå âñåõ èíãðåäèåíòîâ. Åñëè âñå åñòü, ìîæíî ïðèñòóïàòü ãîòîâèòü.
• Øàã âòîðîé. Åñëè åñòü ãîòîâûé áóëüîí, ýòî õîðîøî ñýêîíîìèò âàøå âðåìÿ, åñëè åãî íåò, ïðèãîòîâèòü åãî íå ñîñòàâèò òðóäà, ìîæíî ñâàðèòü íà êóðèíûõ êîñòÿõ. Òåïåðü çàéìåìñÿ îâîùàìè. Âñå îâîùè ïî÷èñòèì è ïîìîåì. Ëóê ìåëêî ðåæåì, ìîðêîâü òðåì íà òåðêå.
• Øàã òðåòèé. Íà÷èíàåì îáæàðèâàòü îâîùè. Ëóê æàðèì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ïðîçðà÷íîãî, äîáàâëÿåì ê íåìó ìîðêîâü è æàðèì äî ìÿãêîãî ñîñòîÿíèÿ.
• Øàã ÷åòâåðòûé. Òåïåðü íàðåæåì ñîñèñêè êóáèêàìè è îòïðàâèì èõ íà îáæàðêó ê îâîùàì. Çåëåíü ìåëêî ïîðóáèì. Êàðòîôåëü ìîåì, î÷èùàåì è ðåæåì êóáèêàìè, åãî íàäî îáðàáàòûâàòü â ïîñëåäíþþ î÷åðåäü íåïîñðåäñòâåííî ïåðåä çàêëàäêîé â ìóëüòèâàðêó.
• Øàã ïÿòûé. Òåïåðü âñå èíãðåäèåíòû çàêëàäûâàåì â ìóëüòèâàðêó, çàëèâàåì áóëüîíîì, ñîëèì ïî âêóñó. Ìóëüòèâàðêó â ðåæèì òóøåíèÿ íà ÷àñ, çàêðûâàåì êðûøêó, çàéìåìñÿ ñûðîì.
• Øàã øåñòîé. Ñûð ðåæåì ìåëêèìè êóáèêàìè. Áóêâàëüíî çà íåñêîëüêî ìèíóò äî çàâåðøåíèÿ ðåæèìà òóøåíèÿ îòêðîéòå êðûøêó ìóëüòèâàðêè è äîáàâüòå ñûð ñ çåëåíüþ.
• Øàã ñåäüìîé. Ðåæèì îêîí÷åí, ìîæíî ñóï÷èê ïîäàâàòü ê îáåäåííîìó ñòîëó, ïðèñûïüòå åùå åãî ìåëêî íàðóáëåííîé çåëåíüþ, ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Ïåðâîå áëþäî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |