Как приготовить рыбу в кляре

Кляр – это негустое тесто, в которое обмакивают мясо, кусочки рыбы, овощей и потом их обжаривают. В результате получается, что внутри оказывается нежный сочный кусочек, а сверху хрустящая корочка. Что-либо приготовленное в кляре – всегда праздничное блюдо. И на столе выглядит очень изысканно, и вкус имеет потрясающий. Любая рыба, запеченная в кляре, становится аппетитной и ароматной. Давайте рассмотрим с вами несколько рецептов приготовления рыбы в кляре

Рыба в сырном кляре

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.

филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

Секреты приготовления вкусного мяса

1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой.
2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.
3. Говядина и баранина получатся мягкими и сочными, если их перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо банановой кожурой.
4. Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась.
5. Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут.
6. Кожура банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.

Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо

1. Выложите говядину на раскаленную сковороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.
2. Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вместе с мясом.
3. В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30-40 минут.

Ленивая капустная запеканка

Описание: Очень простое в приготовлении блюдо, несомненно, понравится всем, кто любит голубцы. Эта запеканка прекрасно подойдет для воскресного ужина в кругу семьи.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 350 г
• Фарш куриный — 500 г
• Майонез — 50 г
• Сметана — 50 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Сыр голландский — 30 г
• Перец болгарский — 30 г
• Зелень (укроп) — 10 г
• Специи (для фарша)
• Соль — 1 ч. л.

С такими салатами, как эти, которые готовятся в считанные минуты, можно встретить любых гостей или большую компанию друзей. Рецепты самые простые и с самых распостранённых ингредиентов. Они всегда должны быть под рукой у любой хозяйки.

Женщина хочет быть красивой не только на улице, на работе, но и дома на кухне. Вот такие симпатичные кухонные фартуки, безусловно, вдохновят женщину приготовить вкусную пищу. Несколько вариантов кухонных фартуков с выкройками.

Приходила ли вам когда-нибудь в голову мысль, при очередном посещении магазина бытовой химии, что все эти чистящие-моющие-драющие и одорирующие средства являются далеко не самым безопасным выбором для вашего здоровья и здоровья вашей семьи?

Если вы хоть раз задумывались о таких вещах, то перед вами наверняка вставал вопрос поиска безопасных моющих средств, освежителей воздуха и так далее.

Если самостоятельно изготовить моющие средства довольно сложно (именно изготовить самостоятельно, а не использовать вместо них горчицу, соду и так далее), то сделать своими руками элементарный освежитель воздуха для зала или туалетной комнаты проще простого.

Вы не поверите, насколько приятным и естественным может быть аромат в вашем доме, если вы используете следующие рецепты освежителей воздуха.

На кухне мы проводим достаточно много времени. И хочется, чтобы плитка была блестящей и красивой, какой была тогда, когда сделали ремонт. Какие же выбрать недорогие и эффективные средства для очистки плитки на кухне?

Можно использовать специальные химические средства. Конечно, такие химические средства можно купить в магазине. Благо дефицита в них сейчас не наблюдается. Выбор довольно большой. Но есть и проверенные старые так сказать бабушкины средства, которые очистят плитку от грязи. Оказывается можно очистить плитку при помощи уксусной и лимонной кислоты. Для этого наливаем уксусную кислоту в бутылочку с пульверизатором. Брызгаем на плитку и обычной щёткой с ручкой, равномерно распределяем уксус по поверхности плитки. Только щётку нужно брать не с чёрной щетиной, чтобы не оставить следов на плитке. Воспользоваться можно и губкой, но тогда необходимо будет надеть резиновые перчатки. Через некоторое время в зависимости от загрязнённости плитки смываем уксус водой. Если вам не нравиться запах уксуса, то можно воспользоваться лимонной кислотой или содой. Для этого берём губку, смачиваем, обрабатываем плиту и смываем. После того как почистили плитку вытираем насухо мягкой тряпочкой. Главное, чтобы не оставалось разводов.

 Это трио состоящее из платья ,сарафана и блузки создала художник-модельер Галина Гагарина.Милые рукодельницы! Сшейте этот симпатичный комплект из яркой,шелковистой ткани. Ещё и спасибочки скажите! 

Азбука шитья Александра Тимофеева

Серия сообщений "Уроки А.Тимофеева":
Часть 1 - Для начинающих портних! Избавиться от страха резать ткань теперь стало возможным!
Часть 2 - Как правильно вшить потайную молнию.Видео-уроки
...
Часть 7 - Самые модные и быстрые брюки – СУЛТАНКИ. Из обычного платка :-)
Часть 8 - Мастер-класс.Прорезной карман с двумя обтачками и клапаном
Часть 9 - Как точно рассчитать расход ткани с помощью линейки закройщика. Видеоурок А.Тимофеева

Куриные котлетки "От свекрови"

Описание: И снова быстро, снова дешево, снова вкусно. Они хороши даже остывшими. А можно взять на пикник - разогретые на костре они приобретают изумительный аромат дымка. Рецепт этих необычайно нежных котлеток я действительно взяла у свекрови. У нее постоянно бывают неожиданные гости и она частенько готовит эти куриные котлеты на скорую руку. Это ее коронное блюдо, и я хочу поделиться им с вами. Может, кто-то готовит котлеты так же, но у моей свекрови есть маленькие секреты для того, чтобы котлеты получались мягкими и сочными

Ингредиенты

• Фарш куриный (Из этого количества получается 10 котлет, а 5 порций - потому как домашние съедают не менее 2 шт каждый) — 500 г
• Лук репчатый (Средняя луковица) — 1 шт
• Картофель (Среднего размера) — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль
• Масло растительное — 1 ст. л.

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ ● форма 22 мм ● 400-500 гр. слоёного теста(домашнего или покупного) ● 3 крупных луковицы ● 3 яйца ● 4 ст.л. сметаны ● 100 гр. твёрдого сыра ● черный молотый перец ● растительное масло 1. За 1-1,5 часа до готовки разморозьте при комнатной температуре слоёное тесто. 2. Необходимо очистить 3 крупных луковицы от шелухи и нарезать их полукольцами. В растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Приправьте лук в процессе обжарки молотым чёрным перцем. 3. Готовим заливку - взбиваем яйца со сметаной. Натираем на крупной тёрке сыр и добавляем его к яичной смеси - перемешиваем. 4. 2/3 от размороженного слоёного теста раскатать и уложить в форму, сформировать небольшие бортики, высотой 3-4 см., а излишки теста обрезать. Выкладываем на тесто обжаренный лук. 5. Затем равномерно распределяем яично-сырную заливку. Бортики нужно загнуть к центру. 6. Нарезать полосками остатки теста и уложить крест-накрест, в виде сетки. Сетку можно смазать остатками яичной заливки или одним яичным желтком. 7. Выпекать луковый пирог в разогретой до 220С духовке 25-30 минут. Подавать как тёплым, так и холодным. Рецепты Кулинария

Рецепты Кулинария

Берем себя в руки, и начинаем заниматься. Совсем скоро потеплеет...

1.

Источник

Один из лучших мясных пирогов! Самое лучшее в этом рецепте – тесто! Оно необычно вкусное и мягкое, причем без майонеза, только на кефире!На приготовления этого пирога не уйдет много времени, достаточно 10-15 минут, а затем его нужно просто поставить выпекаться! Получается вот такой вкусный мясной пирог, который выручит в любой ситуации!

Автор:  olga vadimova

Подробней о том, как вязать резинку 1х1 соединительными столбиками
http://youtu.be/1nDz66997mk

Шпаргалка по вязанию шапочки, как получается лесенка 



Образование лесенки первого сектора и провязывание начального ряда следующего сектора.
1 - связан первый сектор, получилась лесенка
2 - начинаем вязать первый ряд следующего сектора
3, 4, 5 - последовательно провязываем зубчики, тут надо работать предельно внимательно, чтобы провязать столько же петель, сколько и в первом ряду сектора 
6 - первый ряд второго сектора провязан 
7, 8, 9 - поворачиваем работу и провязываем следующий ряд второго сектора, далее вяжем точно также, как вязали первый сектор, по той же самой схеме, чтобы получилась точно такая же лесенка
10 - опять не довязываем ряд до конца, чтобы получить первую ступеньку лесенки второго сектора
11 - все ступеньки второго сектора провязаны
12 - повторяя пункты 2-6 закрываем ступеньки второго сектора и получаем первый ряд уже третьего сектора

И ещё подробный МК http://www.stranamam.ru/post/4338090/  автор  olga vadimova  опубликовала марий

Опубликовано в Стране мам http://www.stranamam.ru/post/6835416/

Жакет для младенца спицами

Обхват головы:54 см

Вам потребуется: 50 г Lana Gatto Gomitolo (225м - 50г); круговые спицы №2.5.

Резинка: вязать попеременно 3 лиц., 2 изн.

Порядок работы: на круговые спицы набрать 160 петель, вязание замкнуть в круг, при этом следить, чтобы работа не перекрутилась и продолжить вязание по кругу резинкой. На высоте 11.5см начать выполнение убавок. Вязать следующим образом - 38 петель резинкой, 2 петли провязать вместе лицевой, 38 петель резинкой, 2 петли провязать вместе лицевой, 38 петель резинкой, 2 петли провязать вместе лицевой, 38 петель резинкой, 2 петли провязать вместе лицевой.
При провязывании двух петель вместе первую и вторую петлю я провязывала вместе лицевой за заднюю половинку петли, но перед этим лицевые петли я снимала и разворачивала (по кругу лицевые вязала за переднюю половинку петли), чтобы при провязывании двух петель вместе за заднюю половинку петли разворот петли оставался таким же, как и в остальных петлях.
В каждом следующем ряду выполнять убавки аналогичным образом, при этом количество петель резинки между сокращениями будет постепенно уменьшаться.
Когда в работе останется 12 петель, протянуть через них нить, стянуть и закрепить.
 

<a href='http://banner.kiev.ua/cgi-bin/bg.cgi?24133&1026723&1&9' target=_top><img border=0 src='http://banner.kiev.ua/cgi-bin/bi.cgi?i24133&1026723&1&9' width=468 height=60 alt='Ukrainian Banner Network'></a>

Нетривиальный, серый кардиган с короткими рукавами, исполнен спицами с комбинированным вязанием со спущенными петлями. Эта модель от Norah Gaughan выделяется своей нешаблонностью. Удобный кардиган лучше компановать с ярким низом, пусть это будут красные, или оранжевые джинсы и однотонная кофточка в цвет. И ни в коем случае не одевайте темные вещи под кардиган, а то вы будете выглядеть как серая тучка. Если модель вас заинтересовала, то схему и описание вязания вы увидите ниже.

Описание дано для размера SX (S, M, L, XL). Ширина спинки 40.5 (42.5, 44, 46.5, 48.5) см.

Чтобы связать кардиган потребуется: 7 (7, 7, 8, 8) мотков пряжи Berroco Linus (50% акрил, 20% лен, 18% нейлон, 145 м/50 г), круговые спицы 4.5 и 5 мм длиной 80 см и набор обоюдоострых спиц 5 мм; маркеры для петель; вспомогательные нити; трикотажная игла.

Плотность вязания: 20 п. и 28 р. = 10х10 см лицевой гладью спицами 5 мм.

Основное полотно кардигана вяжется прямыми и обратными рядами сверху вниз в форме 3/4 круга (см. схему). Круговые спицы используются для большого количества петель. Рукава выполняются круговыми рядами на обоюдоострых спицах. Полотно со спущенными петлями очень растягивается, поэтому рекомендуется вязать кардиган на размер меньше.

Вязание кардигана

вязание пуловера свободного силуэта

Несколько моделей , которые можно либо связать самостоятельно, либо сшить из готового материала

 Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая "диета", когда растение длительное время испытывает нехватку питательных веществ, обычно приводит к заболеванию – ведь сил для сопротивления у растения нет. Но как правильно составить меню для зеленых питомцев, учитывая их разные вкусы?

1). Практически все растения любят сахар (а кактусы вообще великие сладкоежки). Можно перед поливом рассыпать 1 ч. ложку сахарного песка (при диаметре горшка около 10 см) по поверхности грунта или напоить растение сладкой водичкой (0,5 ч. ложка сахара на 0,5 стакана воды).

2). Хороший эффект дает подкормка красивоцветущих касторовым маслом (1 ч. ложка на 1 л воды) во время завязывания бутонов.

Как быстро приготовить пряную капусту

300 г капусты белокочанной, 200 г моркови, 3 репчатые луковицы, 3 зубка чеснока, 2 столовые ложки 9% уксуса.

Для рассола: 0,5 л воды, 5 столовых ложек сахара, 2 чайные ложечки соли, 15 штучек душистого перца горошком, 3 лавровых листика, немного острого перца в стручке - по желанию.

Капусту нашинкуем тонко. Морковь натрем крупно. Лук нарежем колечками. В банку выложим слоями: часть белокочанной нашинкованной капусты, часть тертой морковки, часть колец лука. Таким образом выложить все овощ.

Очищенный чеснок нарезать пластинами и выложить наверх. Это последний слой. В банку нальем уксус. Затем приготовим пряный рассол. В эмалированной кастрюле смешаем воду, соль, сахар, лаврушку, горошек душистого перца и по желанию горький перчик чили. Размешаем и доведем рассол до кипения. Прокипятим в течение 1-й минуты.

Полученным ароматным рассолом зальем овощи в банке. Рассол должен покрыть овощи полностью. Банку закроем капроновой крышкой. Банку капустки оставим в миске на полу при комнатной температуре на половину суток. После этого сразу перенесем банку на холод и подержим еще половину суток. Фактически через сутки пряная капуста будет готова к употреблению! Под картошечку - вкусняшечка! Наслаждайтесь!

Скоро зима, и нужно позаботиться не только о витаминных блюдах из капусты, но и о детском комфорте. Эти замечательные санки коляска по привлекательной цене подарят массу эмоций как родителям, так и детям! Функционально, мягко, тепло, актуально! Убедитесь в этом сами, посмотрев ассортимент санок-колясок для девочек и мальчиков.

http://00-reine-00.blog.163.com/blog/static/2133404920137810434335/

Серия сообщений "Платье, костюм, юбка":
Часть 1 - Заболела платьем!
Часть 2 - Ажурное платье
...
Часть 6 - Платье с цветочками солнечного цвета
Часть 7 - Длинное платье
Часть 8 - Короткое платье-туника
Часть 9 - Короткое платье-туника
Часть 10 - Модели платьев в технике "фриформ"
...
Часть 44 - Меланжевое платье и желтый жакет
Часть 45 - Платье с планкой на талии
Часть 46 - Открытое платье крючком

перевод Шаршик

ЧИСТКА СОСУДОВ

У моей мамы после 50 лет стали иногда неметь пальцы рук и ног. Приятельница, медсестра подсказала, что это связано с сосудами. И научила, как за ними следить.

Курс лечения такой:
Вечером нужно взять 1/3 стакана семян льна, залить 1 л воды, довести до кипения и 2 часа выдержать на водяной бане. За ночь отвар должен настояться, а утром его следует процедить. Должно получиться примерно примерно 850 мл киселеподобной жидкости. 

Ее нужно выпить за 5 дней: по 1/3 стакана утром натощак и вечером до еды.

Для того, чтобы добиться эффекта, стоит посидеть на таком киселе 15 дней. А через три месяца курс повторить. Моей маме помогло.

Как видите, помочь своим сосудам может каждый, нужно только немного терпения и желания. Результат не заставит себя ждать — вы будете не только лучше себя чувствовать, но и лучше выглядеть.
______________

Опубликовала Smollfish