Вяленые помидоры! |
Вяленые помидоры!
http://www.maik.tv
Вчера не получилось выложить, поэтому субботняя кулинарная рубрика выходит сегодня. Прошу прощения, далее буду выкладывать по субботам. Многие выращивают помидоры на даче, но обычно единственным рецептом заготовить их на зиму является консервация. Сегодня хочу поделиться ещё одним рецептом - вяленые помидоры. Вяленые помидоры имеют ярко выраженный вкус, их можно использовать в приготовлении салатов, супов, пиццы, а также есть в чистом виде как дополнение к основному блюду. И так сам рецепт:
Помидоры нужны грунтовые, средней величины, не водянистые, что-бы при резке они не текли. Режем помидоры пополам, если крупные то можно на 3 части, я люблю не дольками, а кружочками. Толщиной примерно 3 сантиметра. Некоторые предлагают предварительно ошпарить помидоры кипятком, снять кожицу и вычистить семечки, но мне больше нравится с кожурой и семечками. Берём противень, застилаем фольгой и поливаем оливковым маслом. Не смазываем, а именно поливаем, что-бы масло покрыло целиком противень. Укладываем помидоры как можно плотнее. Сверху посыпаем сушёными травами - орегано, базилик, тимьян. Можно использовать готовую смесь "Итальянские приправы". Лично я покупаю все приправы в чистом виде, не люблю готовые смеси. Ставим в предварительно разогретую духовку, если есть конвекция то включаем. И готовим с приоткрытой духовкой на медленном огне. Помидоры должны не жарится, а именно вялиться. Готовятся они будут примерно 2-3 часа. Когда помидоры готовы, перекладываем их в банку добавляя порезанный пластинками чеснок и заливаем оливковым маслом. В таком виде, помидоры могут храниться до следующего урожая. Вяленые помидоры готовы!
|
Тортик"Вишня в сотах" |
|
|
СЕМИФРЕДО |
СЕМИФРЕДО
Изысканное лакомство
5 свежих яйц
2,5 стакан жирных сливок 33%
1 стакан сахарной пудры
Щепотка соли
1 стакан спелой малины
0,5 стакана черники или смородины
1 стакан дробленых орехов( лучше всего фисташки)
0,5 стакана малинового сиропа
В трех разных мисках взбить до бела желтки с сахарной пудрой, белки с солью в крутую пену, сливки до жестких пиков
Аккуратно смешать все взбитые продукты.Добавить целые ягоды малины, черники и орехи, выложить в пластиковый контейнер с крышкой. Закрыть и на 4 часа убрать в морозильную камеру. Украсьте . На тарелку выложите нарезанное ломтиками мороженное, украсьте малиной и сиропом.
P.S Если не добавлять ягоды,получится вкусное сливочное мороженое
|
несколько моделей-одинаковые мотивы.Из интернета |
|
несколько моделей-одинаковые мотивы.Из интернета |
|
Вышивка "Гвоздики" |
|
Без заголовка |
Одиночество не имеет никакого отношения к тому, много у нас знакомых или мало.(с)Э.М.Ремарк "Чёрный обелиск"
|
Без заголовка |
Каждая женщина врёт. А если не врёт, так ей грош цена.(с)Э.М.Ремарк "Чёрный обелиск"
|
Прозрачность... ОЧЕНЬ ЛЮБОПЫТНАЯ ВЫШИВКА... класс!!!... много... |
|
Rowan Winter Kids |
|
Моделирование драпировок. |
| Платье с цельнокроеным рукавом и драпировкой | |
 |
 |
|
Довольно простое, но эффектное платье. |
|
| Прилегаюшее платье с драпировкой | |
 |
 |
|
1. Платье моделируем на основе выкройки платья полуприлегающего силуэта. |
|
|
Сыр плавленый домашний |
|
Торт с творожным кремом (без выпекания) |
Торт с творожным кремом (без выпекания)
Несмотря на простоту компонентов и изготовление, он очень вкусен.
|
Суфле из куриной грудинки |
Суфле из куриной грудки.
Вроде простое, но очень вкусное блюдо. Вкусно и в горячем и в холодном виде.
|
АНАНАСОВЫЙ ТАТЕН |
АНАНАСОВЫЙ ТАТЕН
Здесь словенский пирог с яблоками,орехами и маком
1 яйцо
2ст.л сахара
1.5 ст муки
0,5 пачки сливочного масла
100,0 натурального йогурта
1 ч.л разрыхлителя
НАЧИНКА
1 банка консервированных кольцами ананасов
4ст.л сахара
0,25 пачки сливочного масла
Смешайте сахар, яйцо, йогурт, размягченное сливочное масло, добавьте муку и разрыхлитель и замесите тесто. Оно должно быть мягким и пластичным, заверните в целлофан и поставьте на 1 час в холодильник.
В форме для выпечки в которой можно готовить на открытом огне, распустите сливочное масло и добавьте в него сахар. Доведите массу до однородности и карамельного цвета, остудите.
Из банки с ананасами слейте сок, и выложите ломтики в сковороду прямо в карамель, стараясь заполнить все дно.
Из теста раскатайте круглый корж диаметром больше, чем форма. Накройте тестом ананасовую начинку, подоткнув его края внутрь. Выпекайте при 200 гр.30 минут, достаньте из духовки, накройте полотенцем, и оставьте на несколько минут. Немного остывший пирог опрокиньте на блюдо- карамельные ананасы окажутся сверху.
Татэн пекут с разными фруктами, с яблоками, бананами, грушами.
|
Bijoux en cristal : Dentelles de perles (бисероплетение) |
В данном издании представлены 30 моделей бижутерии из бисера: ожерелья, браслеты, кольца, кулоны, броши, серьги. Книга будет полезна для всех, кто увлекается созданием бижутерии.
|
Отражение души |
| Ты... Необычная, сказочная, яркая, но любящая, красивая, нежная. |
 |
| Пройти тест |
|
|
Жареная картошка, вверх тормашками |
|
Апельсиновый пудинг |
|
Шоколадный кекс с творожным кремом |
|
Сахарная глазурь |
|
Коктейли всего мира |
|
Маленькое черное платье |
|
Шьём сарафанчики на лето |
oll-ka
|
Сети соблазна: воздушное болеро крючком |
Серия сообщений "болеро":
Часть 1 - балеро
Часть 2 - Болеро шестигранными мотивами. Крючок.
...
Часть 52 - болеро
Часть 53 - ажурное болеро
Часть 54 - Сети соблазна: воздушное болеро крючком
Часть 55 - кружевное болеро»
Часть 56 - болеро
...
Часть 62 - болеро
Часть 63 - Болеро "Высокий стиль
Часть 64 - болеро ирландия мк
|
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ |
Шоколадный торт
Ингредиенты
1 стакан муки
1 стакан сахар
1 пакетик разрыхлителя для теста
3 ст.л какао
1 яйцо
0,5 стакана молока
0,25 стакана растительного масла
0,5 стакана кипятка
200,0 грецких орехов
1 спелый апельсин
Глазурь
2 плитки темного шоколада(не менее 65%)
50 мл жирных сливок(33%)
На сухой сковороде обжарить орехи пока они не начнут издавать аромат и немного не поджарятся.
Остудите и порубите их мелко ножом
В большую миску просейте муку, добавьте сахар, разрыхлитель, какао и все перемешайте.
Отдельно взбейте яйцо, добавьте масло, взбивая ,высыпьте по частям мучную смесь, влейте молоко, чередуя продукты. Тесто должно быть густым. Влейте кипяток и снова взбейте до однородной консистенции. Всыпьте орехи, перемешайте.
В смазанную круглую форму или выстланную пергаментной бумагой вылейте тесто. Выпекайте 30 минут при 180 гр, достаньте корж и оставьте его на 15 минут.
В миску поломайте шоколад, добавьте сливки и расплавляйте на водяной бане, постоянно помешивая. Глазурь должна получиться однородной. блестящей и жидкой. Залейте глазурью торт, оставьте на 10 мин, а потом уберите в холодильник на час.
Украсьте апельсином, засахареной апельсиновой цедрой,шоколадной крошкой( Плитку поломайте и измельчите в блендере)
Шоколад и цитрусовые -великолепный дуэт!
|
СТРЕЛЫ АМУРА |
|
|
Вязание модно и просто № 9(113) 2011 |
0 элегантных моделей женской одежды для весенне-летнего сезона. Туника, жакеты, платье, топы, пуловеры – насыщенных и умеренных цветов, с простыми и сложными узорами, разной длины.
|
КАК ТРУДНО БЫТЬ СЛАБОЙ, КОГДА ТЫ СИЛЬНА |
|
|
Обалденный летний топ !!!+++ |
|
Без заголовка |
5 яиц 200 гр. сахара 230 гр. сливочного масла 210 гр. муки 1/2 ч. ложки разрыхлителя консервированные сливы сахарная пудра Разогреть духовку до 175 градусов.Разделить яйца на белки и желтки.Сахар смешать с яичными желтками и взбить до образования г...
Метки: дневник комментарии блог блоги сливовый кекс |
Без заголовка |
150 г шоколада, 150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 250-300 г пшеничной муки, 2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды), 2 ч. л. ванильного сахара, сахарная пудра. Для глазури: 200 г белого шоколада, 150 г са...
Метки: дневник комментарии блог блоги шоколадное пирожное белой глазурью |
Домашнее мороженое ФАНТАЗИЯ |
Готовить мороженое самой обычно не хочется. Ведь его всегда можно купить в магазине. Купив промышленное мороженое, хотя бы раз, прочтите его состав на этикетке: сколько химикатов и вредных веществ используется при его приготовлении. Есть такое мороженое самой не желательно, а давать его детям - просто противопоказано. Поэтому для детей я рекомендую все же готовить домашнее мороженое из более натуральных компонентов. Такое мороженое не только вкуснее, но и полезнее!
|
Для уюта!!! |
|
И снова рабочее место |
Еще нарыла идей по организации рабочего места тем, кто занимается рукоделием. Есть интересные идейки, варианты, хотелки. Есть чего хотеть и к чему стремиться. Вот бы еще и квадратных метров дома побольше, чтоб развернуться!!!
|
GurMania.ru - Шашлыки: лучшие рецепты, советы, соусы. |
|
Котлеты куриные с шампиньонами и базиликом |
куриное филе - 300 г
шампиньоны свежие - 150 г
лук репчатый - 1 шт.
базилик свежий - 10 листочков
масло для жарки
соль,перец
Лук мелко нарезать и спассеровать на растит. масле (можно с добавлением сливочного).
Грибы не мыть, обтереть сухой тряпочкой и тоже нарезать очень мелко. Добавить их к луку и обжарить.
Пока грибы остывают, подготовить куриный фарш: филе нарезать сначала вдоль, а потом поперек на очень маленькие кусочки. Порубить ножом, но так, чтобы кусочки остались заметными. Фарш не должен быть однородным.
Соединить курицу и грибы, вымесить фарш.
Добавить мелко нарезанные листья базилика, соль, перец.
Если фарш суховат - добавить 1-2 ст.л. холодной воды или сливок.
С помощью ложки,обмакивая ее в холодную воду, сформировать небольшие котлетки-биточки.
Обжарить на разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
До сих пор я делала эти котлеты без зелени, только с грибами. Очевидно, базилик должен быть все-таки фиолетовый. И побольше. Мне попадались рецепты с мускатным орехом - но как-то не хочется его добавлять сюда. Может быть, в другой раз попробую.
Попадались рекомендации добавлять в куриные котлеты хлеб, яйцо, крахмал и даже майонез. Но мясо куриного филе само достаточно "липкое" и хорошо формуется в котлеты.
http://vsemvkusno.ru/recipes/view/4991
|
Английский пасхальный кекс |
маргарин "Пышка" - 250 г
яйца - 5 шт.
лимон - 1
ром - 2 ст.л.
изюм - 300 г
миндаль измельчённый - 50 г
корица - 1/2 ч.л.
кокосовая стружка для посыпки - по вкусу
мука - 250 г
Пасха! Этот праздник отмечается в нашей семье с благоговением, торжеством и радостью. Пасхальный стол поражает особым великолепием и обилием. На Пасху с утра до вечера поздравляемся, ходим в гости, сами принимаем гостей и так до Красной горки.
На праздничном столе у нас куличи, пасхи, крашенные яйца и много других разных вкусностей,ведь в эти дни отменяются все ограничения в еде.
Вот один из рецептов пасхальной выпечки-Кекс"Пасхальный" который очень нам нравится!Прост в приготовлении и получается очень вкусный кекс.
Взбейте яйца с сахаром. Маргарин "Пышка" растопите, охладите, влейте в яйца. Добавьте цедру лимона, орехи, изюм, ром, корицу и муку. Замесите тесто. Поместите его в форму, смазанную маслом, и выпекайте в духовке при средней температуре в течение 30–35 минут. Кекс остудите и украсьте кокосовой стружкой, можно орехами или сахарной пудрой, цедрой лимона.
Всех с праздником Светлой Пасхи!
http://vsemvkusno.ru/recipes/view/5074
|
Клубничный коктейль |
Ингредиенты:
Приготовление:
Клубнику промоем, отделим плодоножки и засыпим сахаром, теперь возьмем блендер и взобьем все до образования однородной массы, добавим мороженное и снова взобьем.
Теперь зальем молоко и снова взобьем массу до образования мелких пузыриков.
Приятного аппетита 
http://prigotovim.org/page/61/
|
Куриный рулет "Кокель" |
Куриные грудки в этом рулете с грибной начинкой становятся сочные в аппетитной корочке.
|
Стильный топ. |
Вязание для женщин.
Стильный топ с открытой спиной.
Очень удобный и полезный сервис для студентов экономических специальностей и не только. exsolver.narod.ru это сайт, где Вы найдете живые примеры по оптимизации управленческих задач, решение задач оптимизации в MS Excel, Математическое программирование в MS Excel , управленческие задачи оптимизации и еще много информации, которая пригодится не только студентам, а и экономистам и менеджерам.
|
Жакет для мамы и дочки |
|
Выкройка изящного маленького платьица. |
|
ШАШЛЫЧНАЯ ЭКЗОТИКА |
|
Платье. Обалдеть! |
|
Запекаем в рукаве. Фото-рецепты. |
|
Окорок, запеченый в рукаве  |
Курица с картофелем, запеченые в рукаве
|
|
Рулет из фарша, запеченый в рукаве  |
Рыба с картофелем, запеченые в рукаве
|
|
Карица, маринованная в лимонном соке, запеченная в рукаве
|
Буженина в рукаве  |
|
Курица, запеченая с лимоном и помидорами Черри  |
Рулет мясной, с капустой и яйцом в рукаве  |
|
Картошечка в рукаве со свининой  |
Полезные советы и рецепты от хозяюшек |
|
Пуловер с кружевными рукавами. |
|
Торт Футбольный мяч |
Делать этот торт нелегко, но зато как красиво выложить его на праздничном столе и удивить гостей. Попробуем его приготовить.
|
Без заголовка |
|
Танцы с банками или домашняя Консервация)))) |
|
|||||||||||||||
|
