Записи Друзья Комментарии
marianna61
Аватар marianna61

 -Цитатник

браслет - (1)

Bracelet Super Easy Tutorial

лень - (0)

Уникальные рецепты похудения и красоты при помощи семени льна Ученые выяснили, что семя льна &...

СБОРНИКИ АУДИОКНИГ - (0)

СБОРНИКИ АУДИОКНИГ https://www.youtube.com/playlist?list=PLxs8emWDZRotUIJJv5Kv8ct5-s5zNcQYg ht...

Кабачки - (2)

"Поцарапанные" кабачки целиком, фаршированные брынзой, в томатном соусе – съел один и сыт весь день...

iz farsha - (1)

Невероятно сочные и вкусные колбаски, запеченные в пергаменте Просто заворачиваю фарш в пергам...

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в marianna61

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.06.2010
Записей: 1949
Комментариев: 1646
Написано: 4756

Записи с меткой перец

(и еще 41413 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

блог блоги блюдо бумага выпечка вырезание вязание крючком газета десерт для блога дневник еклери кондитерское блюдо завтрак хлеб закуски история капуста карвинг картофель квиллинг китайская кухня книга кулинария комментарии котлети кукуруза кулинарные рецепты курица молочний салат музыка начинка необичний цвет овощи овощи заправка овощи фрукти желе варенье огурцы озеро открытки перец рецепти рис виноградние листья рулет рыба салат салати сладости спасибочки тесто традиции фарш фильм чеснок паштет язык букет
Нравится

Фаршированний перец

Дневник
Воскресенье, 29 Июля 2012 г. 07:30 + в цитатник
 
Мое любимое блюдо - фаршированний перец и голубци.Есть, конечно, десятки рецептов их приготовления.Летом етот именно предпочитаем мною.Можно к нему добавить еще мясной фарш, можно вместо риса фарш сделать из морковки, картошки, бринзи - вообще вариантов много3860945_im30_37982 (400x220, 31Kb)
Необходимые продукты:
  • перец сладкий красный - 12 шт.
  • лук репчатый - 1 гол.
  • морковь - 6 шт.
  • чеснок - 1 гол.
  • рис - 1 стак.
  • зелень петрушки - 1 пуч.
  • масло оливковое - 1/2 стак.
  • перец черный молотый - по вкусу
  • соль - по вкусу
Способ приготовления:
У перцев вырежьте плодоножки, удалите семена и перегородки.

Для фарша лук мелко порубите, чеснок крупно нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук на масле до прозрачности, добавьте чеснок и морковь, жарьте еще несколько минут. Всыпьте рис, мелко нарезанную петрушку, посолите, поперчите, влейте стакан воды и готовьте на слабом огне, пока рис полностью не впитает жидкость, охладите.

Приготовленным фаршем заполните перец, уложите его на противень, смазанный маслом, запекайте 35–40 минут при 200 °С. Подавайте, оформив зеленью. Можно подать млечним соусом: разбить кислое молоко с подавленним чесноком,солью и зеленью.

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

Мясной рулет
Среда, 14 Июля 2010 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет с перцем

Мясной рулет с перцем

  

Читать далее...

Метки:  
Нравится

салат

Дневник
Воскресенье, 11 Июля 2010 г. 11:36 + в цитатник
Овчарска салата ( в переводе- пастушья). Болгарская национальна кухня
Продукты(6 порции):
1 кг. помидоров
500 гр.огурцов
150 гр. шампиньонов
2 шт.болгарского перца
1 шт.лука
4 яйца
200 гр. белая болгарская брынза,100 гр.твердого сыра,100 гр.окорка
1/2 вр. петрушка
4 с. л. оливкового масла
1 с. л. уксуса
1 ч. л. соль
Черный перец
Маслины
Приготовление:
Помидоры нарезать кубиками.Перец запечь,положить в пакетик мин. на 5,очистить их от коржи и нарезать лапшами. Огурцы,сыр,окорок нарезать большими кубиками,лук нарезать мелко,грибы –ломтиками.Все хорошо перемещать,приправить уксусом,маслом,солью.Распределить по тарелкам,сверху посыпать брынзой и петрушкой,украсить вареными яйцами.
(430x323, 107Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте