http://bistrofastfood.ru/recipe/pashtet-ryibnyiy/

Оригинал взят у в Еврейские солдаты, сражавшиеся за ФинляндиюЧитать далее...

1 часть http://www.liveinternet.ru/users/mari2020/blog#post220668538/

Бить баклуши. В далекие времена кустари делали чашки, плошли, ложки и другую посуду из дерева. А для того, чтобы вырезать ложку, требовалось отколоть от бревна небольшую чурку. Вот как раз эта деревянная чурка и называлась баклушей. Заготавливать баклуши поручалось ученикам или, как их еще называли, подмастерьям, так как это было дело несложное, можно сказать, пустячное, не требующее особого навыка и умения. Вот готовить такие деревянные чурки и называлось «бить баклуши». А так как работа эта была легкая, нерадивые ученики старались растянуть ее подольше. Отсюда и выражение «бить баклуши» - насмешка над ленивыми «баклушечниками».
Читать далее...

Вашими молитвами.
Это разговорное шутливое выражение говорится в ответ на вопрос "Как поживаете?" или "Как ваше здоровье?" - в значении "спасибо, ничего" как выражение благодарности за участливое отношение.
Читать далее...

Хочешь иметь мощное сердце, стальные нервы и крепкие кости? Просто переставляй ноги.
Читать далее...

«Частная коллекция» известной фото-художницы Екатерины Рождественской (г. Москва). Это фантазии на тему известных произведений изобразительного искусства, что вызывает ощущение истинного чуда. В экспозиции представлено более 300 работ.

Автор известна россиянам по фотопроектам журнала «Караван историй». Екатерина Рождественская родилась в семье нашего земляка поэта Роберта Рождественского и литературного критика Аллы Киреевой.

В 1998 году Екатерина Рождественская на церемонии вручения телепремии «ТЭФИ» начала рассматривать звезд российского телевидения и сцены и фантазировать, на какой знаменитый портрет похожа ведущая церемонии и кого из известных персонажей прошлого напоминает её сосед. Так из игры возникла идея «Частной коллекции».

Впервые фотографии из серии «Частная коллекция» появились на страницах журнала «Караван историй» и сразу привлекли к себе внимание.

Идея «Частной коллекции» — перевоплощение известных людей в героев полотен Дюрера, Рембрандта, Веласкеса, Моне, Ренуара, Репина, Сурикова и многих других художников. Моделями Екатерины Рождественской выступили Лия Ахеджакова и Владимир Спиваков, Людмила Гурченко и Анатолий Карпов, Иосиф Кобзон и Инна Чурикова, Андрей Макаревич и Филипп Киркоров, а также Владимира Жириновского в образе Ивана Грозного, Александра Буйнова в образе Александра Сергеевича Пушкина, Алсу в образе Натальи Гончаровой и многих других звезд в необычном облике — всего более 300 известных личностей.

Рождественской удается воссоздать атмосферу прошлого, из которого и рождается новые художественные образы, потрясая своей схожестью с оригиналами. Возле каждой фотографии можно стоять часами, рассматривая интересный старинный веер, красивую вышивку на рукаве, кусочки кружев на платье.

Природа щедро наградила нас зеленью. Благодаря этим дарам мы получаем все необходимое для полноценной жизни. И одним из наиболее полезных видов съедобной зелени считается шпинат. Этот продукт с каждым годом становится все более популярным среди славян и постепенно становится в один ряд с укропом и петрушкой — нашими неизменными фаворитами. В других же странах (в Европе и Азии) его почитают и уже давно. Французы считают шпинат королем среди подобных ему зеленых собратьев. Он присутствует не только в меню ресторанов, но и на кухне каждой европейской домохозяйки.

Пищевая ценность.

Этот овощ содержит в себе целый ряд витаминов: А, Е, С, Н, К, РР, а также бета-каротин и витамины группы B. Кроме того, листья шпината богаты кальцием, магнием, калием, натрием, фосфором, цинком, медью, селеном и щавелевой кислотой. Шпинат содержит также белки, количество которых весьма впечатляет. А также углеводы, жиры, клетчатку, органические насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Стоит отметить, что при тепловой обработке витамины A и C в шпинате не разрушаются. Этим объясняется бесчисленное количество рецептов выпечки с участием нашего зеленого доктора.

Польза шпината.

Шпинат обладает важным свойством выводить из организма человека накопившиеся токсины. С его помощью можно нормализовать обмен веществ, повысить гемоглобин, зарядиться энергией. Шпинат необходимо включать в рацион больным диабетом, гипертонией, пациентам с нарушениями нервной системы даже беременным женщинам и детям, ведь этот продукт очень хорошо усваивается организмом. Его стоит употреблять людям с пониженным аппетитом, а также в период выздоровления после тяжелых операций и химии. Шпинат обладает противовоспалительным действием. Его часто рекомендуют стоматологи как вспомогательное средство для лечения воспаленных десен или горла. Очень полезен сок шпината. Его можно употреблять как самостоятельно, так и в сочетании с другими овощными соками. Он повышает работоспособность, укрепляет иммунитет и помогает похудеть. Эффективен этот овощ и при лечении ожогов. Для этих целей готовится специальная паста: листья шпината отваривают в оливковом масле, полученную пасту прикладывают в виде компрессов к пораженным местам.

Шпинат для красоты.

С помощью все той же пасты из листьев шпината можно изменить цвет лица и избавиться от веснушек. Для этого готовят всевозможные маски в домашних условиях.

Маска от прыщей и воспаления кожи: нужно смешать 1 столовую ложку измельченного шпината с одним яичным белком, нанести на кожу лица и держать около 15 минут.

Маска для молодости и красоты: готовят из шпината, отваренного в молоке, для этого нужно взять около 3 столовых ложек шпината, отварить в незначительном количестве молока около 5 минут. Снять с огня, процедить и нанести кашицу на лицо. Смыть через 15 минут.

Шпинат для похудения.

Нельзя не отметить великолепные диетические свойства шпината, проявляющиеся в избавлении от лишних килограммов. Шпинат сочетается с другими овощами, зеленью, яйцами, сырами и многими продуктами. Поэтому его можно добавлять в самые разные блюда. Чтобы приготовить салат из свежего шпината, листья необходимо промыть и все – продукт готов к употреблению. Также шпинат можно довести до увядания в кастрюльке на огне, не допуская при этом кипения. Такую уваренную зелень можно использовать в качестве дополнения к запеканкам, омлетам, салатам, пирогам и другим блюдам. Употребляйте шпинат как можно чаще, и вы увидите результат!

Кому нельзя шпинат?

Из-за содержания в шпинате щавелевой кислоты данный продукт не рекомендуется при подагре, нефрите, почечной болезни, мочекаменной болезни, а также при ревматизме, заболеваниях печени и 12-ти перстной кишки. Щавелевая кислота в особенно высоких концентрациях накапливается в переросших листьях шпината. Поэтому в пищу необходимо употреблять только молодые листья.

Ольга Кикляр www.Poleznenko.ru

Мужчина заходит в магазин сувениров.
Видит маленькую бронзовую фигурку кошки.
На ценнике написано: "кошка - 1000 шекелей , её история - 10 000 шекелей "
- Я могу купить кошку без истории? - спрашивает он продавца.
- Конечно, - отвечает продавец, - Но за историей вы всё равно вернётесь.
Мужчина покупает маленькую бронзовую кошку и идёт по городу.
Вдруг он замечает, что следом за ним сначала идёт одна кошка, потом другая,потом ещё. Через некоторое время за ним уже идут тысячи кошек. Мужчина в ужасе начинает убегать. Кошки не отстают.
Тогда он размахивается и бросает маленькую бронзовую фигурку кошки в реку.
Все кошки бежавшие до этого за мужиком, тут же прыгают в воду вслед за статуэткой и тонут.
Мужчина идет обратно, в тот же магазин сувениров.
- Я же предупреждал вас, что вы вернётесь за историей, - говорит ему продавец.
- К черту историю! - отвечает мужчина.
-У вас есть маленький бронзовый араб ?

Сегодня я хочу вам представить необычную статью. Это советы непальских мудрецов для долгой и здоровой жизни. Нашла их в Интернете. Вроде, каждый пункт такой простой. Но всегда ли мы вспоминаем об этом?

Давайте еще раз проникнемся каждым пунктом, вдумаемся в него, поразмышляем об этом. Возможно, это нам поможет прожить долгую и счастливую жизнь.


Итак, 32 совета от непальских мудрецов для долгой и здоровой жизни.

1.Говорите медленно, а думайте быстро.
2.Не судите о людях по их родственникам.
3.Когда вы говорите: «Я тебя люблю», — говорите правду!
4.Когда вы говорите: «Я сожалею», — смотрите человеку в глаза.
5.Никогда не смейтесь над чужими снами и мечтами.
6.Давайте людям больше, чем они ожидают, и делайте это радостно.
7.Всегда держите в голове свое любимое стихотворение.
8.Не верьте всему, что слышите, тратьте все, что имеете, спите, пока не выспитесь.
9.Великая любовь и огромные достижения всегда требуют большого риска.
10.Когда вы проигрываете, постарайтесь извлечь из этого урок, а то и пользу.
11.Уважайте себя, уважайте других, отвечайте за все свои поступки.
12.Не позволяйте маленькому спору разрушить большую дружбу.
13.Когда понимаете, что сделали ошибку, постарайтесь не замять ее, а быстро исправить.
14.Каждый день проводите некоторое время в одиночестве.
15.Будьте открыты для обмена, но не выпускайте из рук ваши ценности.
16.Иногда молчание — лучший ответ.
17.Читайте больше книг.
18.Верьте в Бога, но всегда запирайте свою машину.
19.В спорах с любимыми обращайтесь к текущей ситуации. Не припоминайте прошлое.
20.Читайте между строк.
21.Делитесь своими знаниями с детьми. На сегодня это единственный известный способ достичь бессмертия.
22.Будьте нежны с землей. Не мусорьте.
23.Никогда не перебивайте, когда вам льстят.
24.Не вмешивайтесь в чужие дела, не давайте пустых советов.
25.Не доверяйте тем, кто целуется с вами, не закрывая глаз.
26.Раз в год отправляйтесь туда, где вы не бывали.
27.Если вы заработаете большие деньги, часть из них употребите на помощь другим.
28.Помните, не получить желаемого — это иногда и есть везение.
29.Слушайтесь докторов, но учитесь нарушать некоторые из их запретов.
30.Оценивайте свой успех по тому, чем вам пришлось пожертвовать, чтобы добиться его.
31.Ваше «я» — и есть конечная точка вашего путешествия.
32.Относитесь к любви и приготовлению пищи с безрассудной беспечностью — не любите и не готовьте по чужим рецептам.

Интересно узнать ваше мнение по всем пунктам. Я вот хочу несколько слов от себя добавить. Как все мудро — от пункта 1 до самого последнего.

Наверно, часто мы судим людей по их родственникам, произносим слова о любви не так вдумчиво и трепетно, вмешиваемся в чужие слова, даем советы, о которых нас никто не просит, часто припоминаем прошлые ошибки.

Мне очень понравился пункт о том, что давать другим надо больше и делать это с радостью. А пункт об извлечении уроков от всех событий? Все советы хороши. Вот и нам всем хочется пожелать такой же жизненной мудрости.

http://irinazaytseva.ru/sovety-nepalskix-mudrecov-...%86%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B9%29

Жена это человек , который помогает мужу преодолевать проблемы, которых он бы и не знал, если бы не женился на ней!



Читать далее...

Читать далее...

Не могу спокойно пройти мимо таких роликов. Прелесть!!!!!

«Зеленый чай не представляет такого разнообразия сортов, как черный, от которого он отличается своим запахом и вкусом, более горьковатым и вяжущим», – пишет автор труда по чайной торговле в Российской империи, опубликованного в 1892 году. Да, в то время на просторах страны были распространены от силы два-три сорта зеленого чая (что, кстати, не сильно изменилось и в советские времена). Однако сейчас на полках даже вполне обыкновенного продуктового магазина можно встретить довольно большое количество сильно отличающихся друг от друга сортов.

Для начала уточним: черные и зеленые чаи получаются из кустов одного и того же растения. Конечно, плантации обычно выбирают, что им производить – либо зеленый, либо черный чай. Все-таки географическое местоположение, климат и местные традиции сильно влияют на чаеводов, которые решают производить лишь один качественный сорт, а не распыляться на несколько видов чая, иногда слишком отличающихся технологией изготовления. Но если вы вдруг умудрились вырастить на подоконнике свой собственный чайный куст, то никто не запретит вам собирать с него «зеленый» чай по вторникам, а по пятницам – «черный», угождая вкусам всех членов семейства.

Главное отличие зеленого чая – это его природность. Если не вдаваться в технологические тонкости, то при производстве зеленого чая чайный лист просто высушивается, без всяческих прогреваний, сминаний и окислений. Хотя иногда и зеленый чай могут слегка прожаривать, но цвет листьев при этом никогда не меняется, оставаясь природно-зеленым.

Лучшие зеленые чаи производятся в Китае и Японии. Но если японские чаи достаточно сильно похожи друг на друга, то при знакомстве с китайскими чаями многообразие форм потрясает.

Как же достигается великое многообразие сортов зеленого чая? Все зависит от того, что было собрано с чайного куста. Можно собрать нераспустившиеся листья, и тогда получится игольчатый или даже почковый чай. А из распустившегося листа получаются листовые, плоские, связанные, скрученные, спиралевидные, прессованные… Каждый чаепроизводящий район Китая собирает свои, отличающиеся от остальных, сорта чая. Качества вкуса и аромата зеленых чаев будут сильно зависеть от природных данных региона, где они были собраны.

Познавать мир зеленого чая нужно без спешки, неторопливо и обстоятельно: сорт за сортом. Лучше начинать с более дешевых сортов и постепенно продвигаться к более дорогим. Если вы не знакомы с традицией заваривания, то не сможете правильно раскрыть более высокие сорта. В любом случае, все познается в сравнении, и, чтобы понять зеленый чай, его нужно пробовать.

Главное – это купить качественную свежую заварку, в противном случае чай любой ценовой категории будет по вкусу напоминать сено.

При покупке зеленого чая обязательно обращайте внимание на время и год сбора. Лучшими по своим вкусовым качествам являются чаи весеннего сбора. Помните, что зеленый чай долго не хранится, свои ароматы он начинает терять уже спустя девять месяцев после сбора. Нечестные продавцы могут выдавать старый чай за свежий, но этот обман легко раскрыть. Вначале внимательно посмотрите на чай, который вы хотите купить: в нем не должно быть пыли и различных фрагментов листьев и веток. Чем целее лист – тем чай более свежий и качественный. Если внешне к выбранному сорту нет никаких претензий, переходим ко второй стадии проверки.

Свежий зеленый чай обладает ярким ароматическим букетом, в котором чувствуются фруктовые, цветочные, а иногда сливочные ноты.

Если же ваш зеленый чай в сухом виде не пахнет, то он однозначно слишком стар для того, чтобы быть выпитым. В Москве свежий чай появляется в конце апреля – начале мая. Вот вам и точка отсчета. (Про свежие чаи мы обязательно поговорим отдельно в одной из ближайших статей).

Теперь о хранении. Хранить чай нужно в герметичной сухой емкости, т.к. он с сумасшедшей скоростью впитывает влагу и посторонние запахи.

Очень часто на различных «чайных» форумах можно встретить довольно распространенный «вредный» совет – хранить зеленый чай в холодильнике.

Никогда так не делайте. В холодильнике обычно хранят улуны, которые при таком способе могут сохранять свои вкусовые свойства до трех лет, но при этом речь идет не про обычный бытовой холодильник, который «на кухне», а про специальный холодильный шкаф с невысокой влажностью, которая не дает чаю плесневеть. Зеленым чаям такой способ хранения, увы, жизни не продлевает, они для этого слишком нежные.

Хотя многие пьют зеленый чай в России уже достаточно давно, часто его неправильно заваривают. Мы привыкли делать из чая «заварку». С черным чаем эти опыты проходят без фатальных последствий, а вот зеленый чай не поддается на такую методу. Длительное заваривание зеленого чая приводит к сильной горечи настоя. Думаю, именно незнание нехитрых правил заваривания отвратило многих чаелюбов от зеленых сортов.

Зеленый чай ни в коем случае не нужно перезаваривать (заваривать слишком крепко). Настой должен быть прозрачным, золотисто-зеленого цвета.

Многие привыкли, что у чая должен быть насыщенный цвет настоя, так вот, у зеленого чая такая насыщенность цвета – признак «перезаваренности». За этим нужно следить и не оставлять чайные листья в воде. Полностью сливайте настой, разливая чай по чашкам.

При этом, в отличие от черного, зеленый чай отлично раскрывается в многократном заваривании. После слива первого настоя залейте в чайник еще горячей воды, и вы почувствуете, как второй настой будет качественно отличаться от первого по вкусу и аромату.

Уже многие (но еще не все) знают, что зеленый чай не заваривается кипятком – это довольно распространенная ошибка при обращении с зеленым чаем. Для его заваривания лучше использовать слегка остуженную закипевшую воду.

Кипяток не только пробудит в зеленом чае горечь, но и убьет его тонкие ароматы. А ведь зеленые сорта знамениты именно своим запахом.
При правильном обращении зеленый чай дает настой с ароматом фруктов, цветов и трав, при неправильном – превращается в какое-то горькое снадобье, которое пьют, морщась.

Кстати, зеленый чай стал популярным, в том числе, из-за своих целебных свойств, про которые написаны уже целые горные хребты специальной литературы. В свое время японцы проводили исследования, связанные с употреблением зеленого чая и его влиянием на иммунитет. Оказалось, что лучше всего пережили последствия атомного взрыва именно те, кто постоянно и длительное время пил зеленый чай. Так же доказано, что зеленый чай препятствует накоплению жиров и выводит шлаки. Из-за этого зеленый чай начали активно связывать со здоровым образом жизни любители фитнеса и различных диет. Считается, что зеленый чай является еще и хорошим антидепрессантом.

Но наряду с полезными свойствами у зеленого чая есть и противопоказания. Например, вряд ли будет полезным употребление зеленого чая на пустой желудок.

Отравление зеленым чаем получить довольно просто, а головокружение и тошнота никому еще не приносили радости.

Зеленый чай противопоказан гипертоникам (из-за содержания кофеина) и язвенникам (из-за того, что он повышает кислотность). Так же нежелательно совмещать зеленый чай с употреблением алкоголя.

Впрочем, если уж говорить о противопоказаниях, то они есть у любого чая, не только у зеленого. В целом, зеленый чай, несомненно, является одной из самых ярких, полезных и многогранных разновидностей чая.

http://www.gazeta.ru/style/2011/03/a_3557905.shtml