Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

Аватар

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Котлеты с манкой в духовке

Вторник, 22 Октября 2013 г. 17:56 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлеты с манкой в духовке

Котлеты в духовке я делаю уже достаточно давно. И не только потому, что не ем жареного, но и потому, что они получаются в духовке пышными, красивыми...

Продукты для котлет.

фарш (говядина + свинина поровну) 700 гр

маммная крупа 4 столовые ложки

вода 150 мл

соль, специи по вкусу

пук репчатый 1 шт

чеснок 3 зубчика

растительное масло для смазывания формы для запекания.

Приготовление.

Манную крупу залить водой для набухания. Минут 15-20.

Приготовим лук, чеснок и припрау. Я использовала приправу для мяса.

Лук с чесноком нарезать помельче.

Добавить к манке вместе с солью и 2 чайными ложками приправы. Можно добавить и специи, но в этот раз ничего больше я не добавляла. Соли я положила 1-3 чайной ложки.

Размешать.

Добавить фарш.

Хорошо вымешать.

Разделить на примерно равные комочки, у меня получилось 14 штук.

Приготовить котлнты, сложить в форму, смазанную растительным маслом.

Поставить в разлгретую до 200 градусов духовку. Запекаем по 30 минут с каждой стороны.

Котлеты готовы! Можно подавать с любым гарниром. У меня была сварена гречневая каша.

Приятного аппетита!

Автор: ИРИНА РАСШИВАЛОВА,

ipola

Мои любимые рецепты

Серия сообщений "Мясные блюда":

Часть 1 - Хинкали (Кавказ)
Часть 2 - СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ с грибами и сыром
...
Часть 35 - Легкие куриные тефтели с гречкой, начинкой из сыра под вкусным соусом.
Часть 36 - 6 оригинальных рецептов приготовления шашлыка.
Часть 37 - Котлеты с манкой в духовке
Часть 38 - Чесночная курица
Часть 39 - Безумно вкусные КРУЧЕНИКИ в ароматной подливке из белых грибов
...
Часть 42 - «Люля» с черносливом по-праздничному
Часть 43 - СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ
Часть 44 - Куриный брусочек