Чесночная курица

Пятница, 25 Октября 2013 г. 17:28 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чесночная курица

Чесночная курица

Чесночный аромат и нежный вкус курицы порадуют тех, кто возьмется приготовить это блюдо. Рассказываю, как приготовить чесночную курицу - надеюсь, рецепт вам понравится!

Описание приготовления:

Простой рецепт приготовления чесночной курицы поможет вам сразить своих гостей необычным вкусом этого блюда. Смесь запахов и вкусов бекона, чеснока и сливок - это что-то! Курица напитывается нежными сливками, вбирает в себя аромат чеснока и становится просто восхитительной. Ваши гости не поверят, что такое блюдо приготовлено в домашних условиях, а не заказано из ресторана :)

Ингредиенты:

Курица — 1,5 Килограмма (можно взять куриные ножки)
Бекон — 100 Грамм
Сливочное масло — 50 Грамм
Сливки — 300 Миллилитров (можно взять две части сливок и одну часть воды)
Чеснок — 10 Зубчиков
Соль — 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Паприка — 2 Щепотки

Мелко нарезаем бекон и обжариваем на сковороде до состояния сухих шкварок.
Вытопленный жир оставляем на сковороде, а шкварки пока убираем в отдельную посуду. Добавляем к жиру сливочное масло.

Курицу моем, разрезаем на части и обжариваем на смеси жира и сливочного масла .
Посыпаем кусочки паприкой и обжариваем со всех сторон. Обжаренные кусочки складываем в форму для запекания.
В жир, оставшийся от жарки курицы выливаем сливки, солим и перчим. Пусть закипят и выключаем плиту.
Чеснок чистим и нарезаем пластинками.
Заливаем курицу соусом из сливок и выкладываем по верху пластинками чеснока. Закрываем форму фольгой и запекаем в духовке при 180-200 градусах минут 40-50. когда курица готова, убираем запеченный чеснок.

Подаем курицу с любым гарниром и не забываем про соус - он очень вкусный!

http://povar.ru/recipes/chesnochnaya_kurica-11014.html

Серия сообщений "Мясные блюда":

Часть 1 - Хинкали (Кавказ)
Часть 2 - СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ с грибами и сыром
...
Часть 36 - 6 оригинальных рецептов приготовления шашлыка.
Часть 37 - Котлеты с манкой в духовке
Часть 38 - Чесночная курица
Часть 39 - Безумно вкусные КРУЧЕНИКИ в ароматной подливке из белых грибов
Часть 40 - Курица с черносливом и бородинским хлебом
...
Часть 42 - «Люля» с черносливом по-праздничному
Часть 43 - СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ
Часть 44 - Куриный брусочек