Готовим аджику.

Четверг, 30 Января 2014 г. 14:27 + в цитатник

* 1 килограмм моркови
* 1 килограмм яблок
* 1 килограмм сладкого перца
* 2,5 килограмм помидор
* 3-5 шт. горького перца

Все через мясорубку,
морковь на терку.

Читать далее...

Метки: засолка

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Плов с курицей

Четверг, 30 Января 2014 г. 14:16 + в цитатник

Потребуется
1 небольшая курица,
2-3 чашки длиннозернистого риса,
1 ч. ложка соли, растительное масло,
1 репчатая луковица,
2 морковки,
2 зубчика чеснока,
немного гвоздики,
половина ч. ложки шафрана,
куркумы, зира, барбарис.

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Комментарии (0)

Зразы

Четверг, 30 Января 2014 г. 14:05 + в цитатник

Отвариваем в подсоленной воде картофель, толчем, формируем лепешки.
В середину каждой лепешки кладем подготовленный заранее фарш и мелко порубленные грибы (можно с луком), заворачиваем котлеткой, обваливаем в яйце и сухарях и жарим на раскаленной сковороде.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!

Метки: мясные блюда

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Оболденная вкуснятина.....

Четверг, 30 Января 2014 г. 13:48 + в цитатник

Хочу с вами поделиться своей новой находкой...
Это просто оболденная вкуснятина:)
Кто не сделает такую же много потеряет:).

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Любителям сала

Четверг, 30 Января 2014 г. 13:14 + в цитатник

Кое-что ...
(нажать)
Часть 1 - солим сало в луковой шелухе

Часть 2 - сало варёное в пакете

Часть 3 - сало-способы приготовления

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (1)

Эчпочмак

Четверг, 30 Января 2014 г. 13:03 + в цитатник

Эчпочмак
буквально треугольник, татарское
национальное блюдо,
печёное изделие из дрожжевого,
реже пресного теста, с начинкой из
картофеля, мяса, как правило баранины, и лука.

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (10)

Перловая каша с тушенкой

Среда, 29 Января 2014 г. 02:16 + в цитатник

Для начала подготовим необходимые продукты : почистим пару больших луковиц, пару зубчиков чеснока и пару морковок. Возьмём стакан перловки, тщательно её промоем, зальем водой и поставим вариться минут на 10..
Из тушенки ложкой выберем весь жир, положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой, если вам повезет и жира будет в банке мало, то добавим растительного масла.
Перловку минут через 10-12 сольем через дурушлаг и выложим в сковородку к обжаренным овощам,зальем кипятком из чайника,добавим соль и перец по вкусу,накроем крышкой,убавим огонь до маленького и пусть все это томится -перловка должна развариться как следует.Периодически подходим к плите и проверяем -возможно придется добавить чуть-чуть водички.Как только перловка будет готова,выкладываем к ней мясо из банки,перемешиваем,накрываем крышкой и выключаем огонь.
Теперь она должна постоять минут 10-15.

Метки: мясные блюда

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (1)

Готовим вкусно и быстро

Среда, 29 Января 2014 г. 02:05 + в цитатник

Беляши: рецепт теста на воде
Хрустящее тесто и сочная начинка — такими, в моем понимании, должны быть настоящие беляши. Люблю работать с дрожжевым тестом и для этого блюда я подобрала лучшее из его разновидностей — тесто на воде.
Оно получается почти постное, если не считать кусочек масла и яйцо, которые делают тесто внутри мягким, а сверху хрустящим.

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Говяжьи ребрышки.

Среда, 29 Января 2014 г. 01:46 + в цитатник

Говяжьи рёбрышки обильно смазать смесью и оставить помариноваться
1-2часа.
Завернуть в пергамент и испечь
при 180 гр в течение 1 часа 50 минут.

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Комментарии (0)

Приготовление котлет.

Среда, 29 Января 2014 г. 01:33 + в цитатник

Предлагаю один из многих таких рецептов приготовления котлет, который пришелся по вкусам мне и моей семье. Котлеты получаются сочными и очень вкусными.

Ингредиенты:

Фарш мясной – 1 кг;
Хлопья овсяные – 1 стакан;
Яйцо куриное – 2 штуки;
Молоко – Ѕ стакана.

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Сало с чесноком

Среда, 29 Января 2014 г. 01:27 + в цитатник

Сало шпигуем чесночком.
Для этого берем примерно с полкило сала с прослойками,
чеснока грамм 30 примерно, и ставим варить в луковой шелухе.
Уже в конце варки добавляем лавровый лист, перец горошком, солим, перчим.

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Мясо по-французски.

Среда, 29 Января 2014 г. 01:18 + в цитатник

Ингредиенты:
Лук — 2 шт.
Масло оливковое — 20 мл
Перец черный молотый — 5 ч.л.
Свинина — 500 г
Соль — 5 ч.л.
Сыр — 200 г

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Картофельные драники с куриным фаршем.

Среда, 29 Января 2014 г. 01:09 + в цитатник

Картошка - 5-6 шт.
0,5 кг. куриного фарша
2 яйца
1 большая луковица
растительное масло
петрушка
соль
перец молотый

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Комментарии (0)

Папуцакя(туфелька)

Вторник, 28 Января 2014 г. 23:44 + в цитатник

Ингридиенты
баклажаны (белые, синие) - 2 шт.;
говяжий фарш - 500г;
болгарский перец - 1 шт.;
помидоры - 2 шт.;
петрушка, базилик - по вкусу;
чеснок - 1 зубчик;
соль, перец - по вкусу;
бараний жир;
соус бешамель (или морнэ).

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Комментарии (1)

Курица в медово - апельсиновом маринаде.

Вторник, 28 Января 2014 г. 23:30 + в цитатник

Это просто нереально вкусная курица!
Мясо получается мягким, нежным, сочным,
просто пальчики оближешь....
Все предельно просто.
Для приготовления маринада нам
понадобятся:

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Слоеная картошка "На все случаи жизни"

Вторник, 28 Января 2014 г. 23:22 + в цитатник

Ингредиенты:

- Картофель - 20 шт.
- Лук - 3-4 шт.
- Мясо - сколько уйдет
- Сыр - 300-400 г
- Майонез - 2 упаковки
- Соль
- Специи
- Зелень

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Комментарии (0)

Плов настоящий Узбекский

Вторник, 28 Января 2014 г. 22:55 + в цитатник

Ингредиенты:

•Свинина (не жирная)1 кг.
•Рис (круглый шлифованный)1кг.
•Марковь (яркого цвета) 800гр.
•Лук репчатый 800гр.
•Растит.масло (для жарки)
•Чеснок 5 головок.
•Соль

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Куриные ножки в мешочке

Вторник, 28 Января 2014 г. 22:47 + в цитатник

Ингредиенты

•Слоеное тесто - 800 г.
•Куриные голени - 800 г. (8-10 шт.)
•Грибы (шампиньоны) - 400 г.
•Картофель - 700 г.
•Лук - 2-3 шт.
•Молоко - 50 мл.
•Масло сливочное - 30 г.
•Масло растительное - 2-3 ст.л.
•Соль, перец молотый - по вкусу.

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Комментарии (0)

"Шашлык" с наивкуснейшей картошкой

Вторник, 28 Января 2014 г. 22:39 + в цитатник

Это блюдо замечательно украсит любой стол.

Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Гости будут спрашивать, где вы жарили шашлык.
Приготовление весьма просто, а мясо получается
нежное, сочное, слегка поджаренное. Очень вкусно!

Читать далее...

Метки: мясные блюда

Комментарии (0)

Засолка помидоров

Вторник, 28 Января 2014 г. 22:19 + в цитатник

На трех-литровую банку понадобится 1 головка чеснока (можно больше, вкус только улучшится), половину ст.ложки соли (можно меньше), 3 ст.ложки сахара (можно меньше или больше, в зависимости от пристрастий), очищенные помидорки
(можно не очищать, но потом кушать неудобно).

Читать далее...

Метки: засолка

Понравилось: 1 пользователю

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Дневник

Перейти к полной формеБыстрая запись

Готовим аджику.

Плов с курицей

Зразы

Оболденная вкуснятина.....

Любителям сала

Эчпочмак

Перловая каша с тушенкой

Готовим вкусно и быстро

Говяжьи ребрышки.

Приготовление котлет.

Сало с чесноком

Мясо по-французски.

Картофельные драники с куриным фаршем.

Папуцакя(туфелька)

Курица в медово - апельсиновом маринаде.

Слоеная картошка "На все случаи жизни"

Плов настоящий Узбекский

Куриные ножки в мешочке

"Шашлык" с наивкуснейшей картошкой

Засолка помидоров