Салат "Пальчики оближешь". Фоторецепт. Выражаю свою искреннюю благодарность Татьяне Бурблис за рецепт этого салата!! Не очень простой, но интересный и вкусный салат! Ингредиенты: - 200 гр. отварное мясо свинина или говядина (я взял готовую буженину) - 300 гр. капусты - 1 огурец (можно без огурца) - 3 небольшие свеклы - 2 моркови - 1 средняя луковица  - 4-5 картофелин - 2 помидора - 100 гр. твердый сыр - 2 зубчика чеснока - майонез - соевый соус - соль - растительное масло Приготовление: Лук нарезать кубиками и избавить от горечи (можно либо просто обдать кипятком, но тогда потеряете витамины, либо замариновать уксусом или лимонным соком. Я залил свежевыжатым лимонным соком.) Одну морковь отварить (класть в холодную воду, от закипания варить 20-25 минут, на готовность проверять ножом, как картофель). Дать остыть, нарезать соломкой. Вторую, сырую, морковь нарезать мелкой соломкой. (Так в оригинальном рецепте. Лично я отварил обе моркови). Свеклу отварить (класть в холодную воду, от закипания варить 60 минут, время я назвал для мелкой свеклы). Дать остыть, нарезать соломкой. Мясо отварить (время зависит от вашего мяса, опускать в уже кипящую воду. Я вообще взял готовую буженину), нарезать соломкой.  Капусту мелко нашинковать. Огурец нарезать соломкой. Помидоры нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной тёрке. Картофель нарезать соломкой, затем обжарить в большом количестве масла (сделать что-то типа типа картофеля-фри). Выложить на салфетку (или бумажное полотенце) чтобы ушло масло. Далее ингредиенты выложить в большую салатницу слоями (каждый ингредиент предварительно заправить майонезом в отдельной посуде!) Я выкладывал не в салатницу, а на блюдо. Мне так больше нравится. Но на самом деле этот салат лучше укладывать именно в глубокую салатницу! 1 слой - капуста+огурец Капусту и огурец смешать, присолить, слегка отжать, затем поперчить и добавить майонез, перемешать и выложить в салатницу. 2 слой - морковь  Морковь смешать со столовой ложкой соевого соуса + чуть-чуть майонеза. Выложить в салатницу. 3 слой - свекла В свеклу выдавить чеснокодавкой чеснок, добавить майонез, перемешать. Выложить в салатницу. 4 слой - мясо Добавить к мясу майонез, перемешать. Выложить в салатницу. 5 слой - лук Отжать лук от маринада. Выложить в салатницу. 6 слой - картофель + майонез. Добавить к картофелю майонез, перемешать. Выложить в салатницу. Сверху выложить помидоры нарезанные кружочками, посолить их. Сверху помидоры слегка смазать майонезом, посыпать тёртым сыром и украсить зеленью (или ещё как-то украсить, на ваш вкус. Я что-то типа цветочка соорудил в центре.). Приятного аппетита!! Примечания: * Приготовлено по рецепту Тятьяны Бурблис, за что ей Большое СПАСИБО!! Коллекция рецептов Татьяны тут: www.liveinternet.ru/users/5634042/blog/ Само собой,  данное приготовление и фотографии - мои!