Индюшиные шейки тушеные с помидорами. Фоторецепт.

Четверг, 08 Мая 2014 г. 17:34 + в цитатник

Индюшиные шейки тушеные с помидорами.
Фоторецепт.

Многие из нас любят куриные шейки... но ввиду их малоразмерности часто есть их устаёшь быстрее, чем наедаешься

Предлагаю вам попробовать индюшиные шейки. Тут с одной шейки без всякого гарнира вполне наедается взрослый человек.

Ингредиенты:
Индюшиные шейки (горлышки) - 1 кг.
Помидор (свежий) - 0,5 кг
Соль, чеснок, специи - по вкусу

Приготовление:
Помидоры надрезаем крест-накрест, опускаем на минутку в кипяток, обдаём холодной водой и снимаем кожицу.

Половину помидорок трём на крупной тёрке, вторую половину режем кубиками. Посыпаем солью, перцем, выдавить чеснокодавкой чеснок, приправы по вкусу (подойдут те же что и для курицы) и перемешиваем.

Индюшиные шейки хорошо промыть, разделить каждую шейку на 2-3 части, дать немного обсохнуть.

В глубокой сковороде обжариваем шейки минут пять, можно до образования корочки.
Затем заливаем горячей водой, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 40 минут.

Затем открываем сковороду, крупные части шейки переворачиваем, добавляем подготовленный нами томатный "соус" и тушим под крышкой ещё 30 минут.

Подавать можно с любым гарниром. А лучше вообще без гарнира. Индейка полезнее любого другого мяса, так как содержит меньше жира и калорий, больше витаминов, минералов и протеина. И можно вволю поужинать одними шейками, ну разве что нарезать свежих овощей - помидорку, огурчик, зелень, кто что любит.

Кушают индюшиные шейки руками, обсасывая косточки, точно как куриные шейки.

Приятного аппетита!!

Примечания:
* Приготовлено по прочтению аппетитного поста Пташечки, отталкивался от её рецепта приготовления куриных шеек, пост Пташечки вот тут
subscribe.ru/group/piknik-na-obochineili-v-gost...

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!

рамочка от Любаши****

Рубрики:

вторые блюда/Мясо и субпродукты птицы без гарнира
Лично Мои Рецепты

Метки: кулинария рецепты вторые блюда индюшатина

Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Рецепты_от_Татьяны обратиться по имени Четверг, 08 Мая 2014 г. 19:03 (ссылка)

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 08 Мая 2014 г. 19:07ссылка

MarchingCat

Спасибо!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Любаша_Сумчанка обратиться по имени Четверг, 08 Мая 2014 г. 19:50 (ссылка)

Спасибо,должно быть очень вкусно!

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 08 Мая 2014 г. 19:57ссылка

MarchingCat

На любителя индюшатины, конечно

В очередной раз - Спасибо за рамочку!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Нина_Государева обратиться по имени Среда, 13 Августа 2014 г. 20:37 (ссылка)

Вкусно, Игорь. Для разнообразия сделать можно. Для моих это будет деликатес

Ответить С цитатой В цитатник

Среда, 13 Августа 2014 г. 20:42ссылка

MarchingCat

В принципе - как и куриные шейки. Но для меня тут важно было то, что мяса МНОГО, наесться можно

Спасибо за цитирование!

PS
А ещё жену разыграть успел. Когда пришёл домой, достал эти шейки и показал жене и сказал что Я ДОСТАЛ РЕДКИЙ ДЕЛИКАТЕС - конские пенисы - завтра БУДЕМ ПРОБОВАТЬ!!!