Домашний Торт на простых бисквитах.
Фоторецепт.



Это мой ПЕРВЫЙ торт на бисквитах, которые испёк я сам (имеется ввиду - в духовке. Эксперименты с коржами на сковороде и в микроволновке не в счёт).
Главное тут вот в чём - у меня эти бисквиты получились С ПЕРВОГО РАЗА, в моей крайне капризной духовке, а значит, получатся и у любого из Вас.
То есть, главное в этом рецепте - простые в приготовлении, но очень вкусные бисквиты!

Ингредиенты для бисквита:
(на форму 32x38 см.)
Масло сливочное - 300 гр.
Сахар - 350 гр.
Яйцо куриное - 6 шт 
Мука пшеничная - 300 гр.
Крахмал - 100 гр.
Разрыхлитель для теста 15 гр. 
Молоко (3,5%) - 100 мл
Соль (щепотка) 


Ингредиенты для крема - тут на Ваше усмотрение.
Лично я сделал наипростейший крем из:
300 гр. сливочное масло
1 банка сгущенное молоко
+ для верхнего коржа орехи 30 гр.

Приготовление:
Муку и крахмал


перемешать до однородной смеси.


Масло, сахар и соль объединить


и взбить до пышности.


По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Затем, продолжая взбивать, поочерёдно добавляем понемногу молоко и смесь муки и крахмала.
Фото не сделал, сложно было одному и молоко вливать и муку добавлять, да ещё и чтобы фотографировать...

Форму для выпекания застелить пекарской бумагой

и вылить туда получившееся тесто.


Выпекать 25-30 минут в духовке, заранее разогретой до 180 градусов.


Указанное количество продуктов

рассчитано на форму 32x38 см.
Я полученное тесто поделил пополам

и выпекал в 2 захода в форме 26 см.,

затем каждый бисквит разрезал пополам

- в результате получилось 4 вот таких коржа.
 

Теперь крем.
Для простенького бисквитного домашнего тортика

я и с кремом мудрить не стал.

Взбил 400 гр. сливочного масла


затем, не переставая взбивать,

влил банку сгущёнки.


Получившимся кремом промазал три коржа,

использовав 3/4 крема.


В остатки крема всыпал смолотые в порошок лесные орехи (отлично подойду и грецкие, просто у меня с какого-то из предидущих приготовлений оставалось немного именно молотого фундука).


И этой смесью смазал последний, верхний корж.


В принципе, торт готов.
Но у меня почти всегда в запасе есть разные покупные кондитерские фишки - съедобный бисер, крахмальные цветочки... и я ещё украсил тортик.


торт в разрезе


Приятного аппетита!!

Примечания:
* Бисквиты приготовлены по рецепту от Franziska,

за что ей Большое СПАСИБО!! 

остальное додумал я сам.

Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!