Домашние конфеты из чернослива. Фоторецепт.

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 22:11 + в цитатник

Домашние конфеты из чернослива.

Фоторецепт.

Будьте внимательны. Конфеты не очень сладкие,

зато очень полезные. И вкусные,

просто на любителя, они для тех,

кто любит чернослив и слабосладкие лакомства.
Очень хорошо для детей!
А ещё эти конфеты очень простые в приготовлении!

Ингредиенты:
200 гр. Чернослив (без косточек)
6 шт. Орехи грецкие (очищенных 25-30 гр.)
2 ст.л. (10 гр.) Кунжут (белый)
1-3 ст.л. Мёд (с 1 ложкой очень слабо сладко)
1 ч.л. Цедра лимона (или апельсина) (я делаю без цедры)
1 ст.л. Ром (коньяк, ликёр) по желанию
Постное печенье или орехи - для присыпки (обвалки)

Приготовление:
Для таких конфет желательно взять

сладкий чернослив. Если чернослив жестковат,

его нужно вымочить в воде, пока не станет мягким.

Чернослив положить в блендер

(или можно пропустить через мясорубку).

Измельчить до однородной массы.

Обращаю ваше внимание -

если готовите по удвоенному (и более) варианту -

измельчайте чернослив партиями граммов по 200. Чернослив измельчается в очень вязкую массу и,

при измельчении большого объёма единовременно,

блендер может сгореть (ножи вязнут).

Выложить массу из блендера в миску.
Добавить мелкорубленый грецкий орех

и все остальные ингредиенты.

Тщательно перемешать.

Выложить массу на пищевую пленку или фольгу.

Завернуть в виде колбаски

и отправить в холодильник охлаждаться

(минимум 1 час).

Измельчить орехи или печенье в мелкую крошку.
Достать колбаску из холодильника, разрезать ее

на 16-18 частей (на сколько именно частей -

зависит только от вашего желания,

какого размера вы хотите получить конфетки).

Из каждой части скатать руками шарики

и обвалять в крошке.

Наши конфеты готовы!

А если у вас есть красивые фантики

от магазинных конфет (как у меня)

или ещё какая красивая упаковка, коробочки,

то можно дополнительно оформить поэффектнее:
Заворачиваем в фантики

И укладываем на красивую тарелку

А ещё можно в красивую коробку и вручить как подарок (детям своим или друзей)

Приятного аппетита!!

Примечания:
* Приготовлено по рецепту из блога Татьяны Бурблис,