Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается сочной, ароматной, с очень насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

стейки семги - 3-4 шт.
картофель - 5-6 шт.
лук
сливки - 250 мл
оливковое масло - 2 стол. лож.
лимон
пряности (тимьян, мускат, базилик, розмарин)
соль 

Приготовление:

Для маринада смешать оливковое масло, сок лимона, соль и по щепотке пряностей. Залить рыбу, оставить на час.

Лук мелко порезать, обжарить.

Смазать противень, в центр выложить рыбу.

На рыбу выложить обжаренный лук. Картофель нарезать пластинками, выложить вокруг рыбы, полить оставшимся маринадом.

Запекать в разогретой духовке (220 град.) 20 минут. Вынуть из духовки, при необходимости посолить картофель. Влить подогретые сливки.

Запекать еще 15 минут.