• арахис 200-220 гр.,
• печеньe 400 гр.,
• сливки 200 мл., (33%)
• конфеты "коровка" 400 гр.
Печенье измельчить в мелкую крошку.
Арахис пожарить, крупно порубить.
Конфеты «Коровка» растопить в сливках и смешать с печеньем и орехами.
Хорошо и быстро перемешать.
Форму выложить пищевой пленкой или промасленной бумагой для выпечки. Я использовала одноразовую форму из фольги.
Щербет положить в форму разгладить лопаткой и поставить в холодильник на ночь.
Когда масса остынет, нарезать произвольной формы.

 

 

source:  http://i.ovkuse.ru/blogs/recepty-96/scherbet-po-domashnemu.html

 

 

Серия сообщений "сладости разные":
Часть 1 - Рецепты халвы, лукума, нуги и козинаков
Часть 2 - Полезное лакомство
...
Часть 16 - Вареный молочный сахар (щербет)
Часть 17 - Сладость "Чурхела"
Часть 18 - Щербет «по-домашнему».
Часть 19 - Мороженое (сливочное)
Часть 20 - Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.
...
Часть 25 - ХАЛВА АФРОДИТЫ
Часть 26 - ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ, ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА.
Часть 27 - ТРУБОЧКИ: ТОНКИЕ И ХРУСТЯЩИЕ.