-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mamka_Nushka

 -Подписка по e-mail

 

Яблочный «майонез» (постный)

Дневник

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 14:54 + в цитатник
Фото
 

Яблоки 2 шт. 
Масло (подсолнечное, оливковое) 100 мл., или больше, будет жирнее, но и привычнее 
Горчица 2 ч. ложки 
Яблочный уксус 1 ст. ложка 
Сахар 1 ч. ложка 
Соль 1 ч. ложка (без горки) 
Перец 

Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, порезать. Добавить к яблокам уксус, сахар, 50 мл. воды и тушить под крышкой периодически помешивая. Тушить до готовности, чтобы яблоки легко ложкой растирались в пюре. Яблоки остудить. 
Остывшие яблоки взбить блендером (ножами) до мельчайшего пюре. Добавить соль, горчицу, перец, слегка взбить. 
Продолжая взбивать подливать по-немногу масло. Перед следующей порцией масла, предыдущее масло должно вбиться полностью. Вбить все масло до получения однородного соуса. 
Готовый соус охладить и можно использовать по назначению). 

Я использовала нерафинированное подсолнечное масло, что придало майонезу соответствующий вкус. По своим предпочтениям можно использовать оливковое или рафинированное масло. Норму горчицы можно варьировать от 0,5 ч. ложки до 2-х. 

Из этого количества у меня получилось примерно 250-300 мл. яблочного майонеза. 

 

http://forum.say7.info/topic40502.html

Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

ДОМАШНИЕ МЮСЛИ!!! ВКУСНО И ПОЛЕЗНО

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения AiMelek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние мюсли!!! вкусно и полезно

Домашние мюсли - фоторецепт

Знаете ли вы что такое мюсли? Это идеальный продукт для здоровья!
В магазинах вы запросто сможете купить как рассыпное мюсли, так и батончики-конфеты, изготовленные из этого замечательного продукта  Но сколько сахара в этих батончиках! И сколько там дополнительных, совсем не полезных для здоровья ингредиентов… Так что пора взять дело в свои руки.

Итак, вот наш рецепт. Начните и попробуйте! 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

ШОКОЛАДНОЕ САЛЯМИ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное салями
 


Шоколадное салями

Ингредиенты:
100 г кунжута
100 г темного шоколада
2,5 столовых ложки
1 столовая ложка воды
2,5 столовых ложки меда
100 г грецких орехов
50 г медовых хлопьев/злаков (как на завтрак)
125 г сливочного масла

Приготовление:
Обжарьте кунжут на антипригарной сковороде без масла. В маленькой кастрюльке нагрейте воду с сахаром до густого карамельного сиропа, затем добавьте мед, размягченное масло и кусочки шоколада. Готовьте на маленьком огне, периодически помешивая, до однородной массы (все должно растаять). Снимите с огня, добавьте медовые хлопья/зерна, нарубленные орехи и кунжут. Когда вся смесь остынет, слепите по форме колбасу, оберните в бумагу для выпечки или в фольгу.
Положите в холодильник на ночь.

Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

ОВСЯНЫЕ КОЗИНАКИ.

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные козинаки!

козинаки (600x450, 101Kb)

Ингредиенты:

250г сливочного масла
6 ст. л. меда
125г сахара
450г овсяных хлопьев
150г вяленой вишни
по 75г чернослива и кураги
по 75г очищенных грецких орехов и миндаля

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

ДЕСЕРТ КОКОСОВЫЕ ШАРИКИ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт Кокосовые шарики
 




1 кг творога, 1,5 стакана сахарной пудры, 300 гр. сливочного масла, 300 гр. сухого печенья, 2 ст.л. какао, 4 ст.л кокосовой стружки и 1 стакан орехов, банка сгущенки.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

ОРЕХОВО-ФРУКТОВЫЕ БРИКЕТЫ С ОВСЯНКОЙ

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения irozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Орехово-фруктовые брикеты с овсянкой
Эти питательные брикеты  (Energy Bars) хорошо подойдут для школьных ланчей или быстрого перекуса перед или после занятий спортом.

oatmealbars

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

«АПЕЛЬСИНОВЫЙ» МАРМЕЛАД (ЖЕЛЕЙНЫЕ КОНФЕТЫ)

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения lora67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Апельсиновый» мармелад (желейные конфеты)

источник    koolinar.ru/recipe/view/51893

 
R51893_large
 
  • Ингредиенты
  •  
  • 100 мл свежего апельсинового сока
  • 100 мл воды
  • 5-6 ст. лож лимонного сока
  • 2 полных ст. сахара (объем 0,2 л)
  • 1 ст. лож тертой цедры апельсина
  • 1 ст. лож тертой цедры лимона
  • 20 г желатина
  • Способ приготовления
  •  
  1. Желатин залить апельсиновым соком и оставить для набухания.
  2. Сахар залить водой, добавить цедру, довести до кипения и держать на слабом огне 3 мин., постоянно помешивая для полного растворения сахара.
  3. Снять с огня, сразу же добавить желатин, мешать до полного растворения. Процедить, хорошо отжав цедру.
  4. Форму выстлать пищевой пленкой, перелить желейную массу и убрать в холодильник на 6-8 часов (лучше на ночь).
  5. Застывший мармелад, помогая ножом и оттягивая пленку освободить, переложить на бумагу для выпечки посыпанную сахаром. Нарезать и обвалять в сахаре. Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

КОНФЕТЫ "ВИТАМИННАЯ БОМБА".

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения малая_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "Витаминная бомба".

 (375x500, 76Kb)
Ингредиенты:
по 1 стакану:
изюма,
кураги,
орехов (грецких или арахис без шелухи),
фиников,
1 ч.л. тертой апельсиновой корки,
100 гр. кокосовой стружки.

Способ приготовления:
Пропустить через мясорубку сухофрукты и орехи, добавить тертую апельсиновую корку, перемешать.
Смоченными в воде руками сформировать из этой массы небольшие шарики и обвалять их в кокосовой стружке. Поставить на ночь в холодильник.

Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ БАТОНЧИКИ"ПОРАДУЕМСЯ-ВКУСНО".

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения валентина_полякова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Энергетические батончики"Порадуемся-вкусно".
 

 
Овсяные хлопья - 2 стакана
Сливочное масло - 100 г
Мед - 1/2 стакана
Коричневый сахар - 1/4 стакана
Смесь сухофруктов и орехов - 2 стакана
Кокосовая стружка - 1/3 стакана
Кунжут - 1 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

Жареное молоко /Leche frita

Дневник

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 00:09 + в цитатник

Фото

Leche frita подается просто с сахарной пудрой и корицей,

Набор продуктов: 
1 литр молока (у меня 3-х процен.) 

120 гр. кукурузного крахмала 

2 желтка 

180 гр.сахара 

Палочка корицы 

Корки 1 лимона и апельсина (на любителя) 

Для жарки: 
1 яйцо 
Мука 
Раст. масло (желательно оливковое) 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ МАНКИ.

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный десерт из манки.

Думаю, многим, как и мне, понравится этот шоколадный десерт из манки. Не смотрите, что описание процесса длинное. Это делается намного проще, стоит только начать. Манку любят многие, ну, а в этом варианте приготовления, она понравится ещё больше. Знакомьтесь с рецептом.


hq-FGn5aZEY-300x209 (300x209, 45Kb)

 

Читать далее

 


Полезные заметки

Если у Вас случился засор какой либо канализации и Вы не можете её устранить, не думайте и не ломайте свою голову.  устранение засоров быстро и качественно Вам сможет сделать ООО "БИОНТ". Одной из специализаций этой компании, как раз таки и  является устранение засоров различными методами.  Их квалифицированный персонал сможет устранить засор и провести очистку труб  самым  новейшим оборудованием и в кратчайшие сроки . 

Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

ШОКОЛАДНЫЕ ДЕСЕРТЫ: 5 СУПЕР РЕЦЕПТОВ

Суббота, 13 Декабря 2014 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные десерты: 5 супер рецептов

Горячий шоколадный десерт с ликером

3407372_p_O (500x334, 56Kb)

На 4 порции: 4 столов. л. масла сливочного, 2 чайн. л. какао в порошке, 50 г черного горького шоколада, 1 яйцо, 1 яичный желток, 0,3 стак. сахара,30 мл ликера «Тиа Мария» или любой другой с ароматом кофе, 0,3 стак. муки пшеничной, мороженое с ванильным вкусом.

Разогреть духовку до 160 град. Смазать сливочным маслом 4 формочки и немного присыпать их какао. Растопить шоколад на водяной бане вместе со сливочным маслом до однородности. Взбить яйцо, желток и сахарный песок до легкой кремообразной массы, ввести шоколадную смесь, влить ликер, вмешать муку. Разложить полученное шоколадное тесто по формочкам и выпекать 10-12 минут. Перевернуть десерты на теплые тарелки и сразу же подавать. Обязательно украсить ванильным мороженым.

Тающий шоколад, Шоколадная маркиза, Сливочный горячий шоколад, Шоколадная бомба


3407372_27259_640 (640x640, 77Kb)

Любите необычные десерты, вкусные мюсли, изысканные торты, ароматный кофе, фруктовый чай и сладости в ассортименте? Значит, вы настоящий сладкоежка и гурман! Вот здесь многочисленные акции и скидки Mixville с промокодами помогут не только экономить на вкусных десертах и напитках, но и заказывать их с бесплатной доставкой на дом. Промокоды на сладости без регистрации - это гениальная идея от Mixville!

Рубрики:  Рецепты/Напитки
Рецепты/Разные рецепты

Крем-мороженое "Заварное"

Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Зим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем-мороженое "Заварное"

Крем-мороженое "Заварное" 

 

Описание: Вы спросите: "Откуда такое чУдное название?" А я отвечу: это рецепт из категории "2 в 1 ", когда Вы готовите одно блюдо, а можете его использовать по двум назначениям. Если Вы готовите торт или пирожные, то используйте этот наивкуснейший крем на украшение, его нежный сливочный вкус никого не оставит равнодушным! Я Вам гарантирую!А если Вы хотите порадовать Ваших детишек отличным мороженым со вкусом пломбира, да к тому же без консервантов и красителей, то этот рецепт также для Вас!Угощайтесь, это безумно вкусно!!!!

Ингредиенты

  • Молоко (1 стакан) — 250 мл
  • Мука — 1 ст. л.
  • Сахар (1 стакан) — 200 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Масло сливочное (размягченное) — 200 г
  • Ванильный сахар — 1 пакет.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

Сахарная мастика 16 вариантов

Среда, 17 Декабря 2014 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Будмен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сахарная мастика 16 вариантов

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

ШОКОЛАД «ДОМАШНИЙ»

Среда, 17 Декабря 2014 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ангелочек_23 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Иногда так хочется чего-то сладенького, шоколадного.

Предлагаю рецепт домашнего шоколада, его калорийность меньше покупного примерно на 200 ккал.

Ингредиенты:
какао — 5ст.л.
сливочное масло — 50г.
сахар – 6-8ст.л.
мука — 1ч.л.
молоко — 5ст.л.
ванильный сахар – 1/4ч.л.
молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ШОКОЛАД ДЛЯ ДЕТОК

Среда, 17 Декабря 2014 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ангелочек_23 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
Какао — 100 г
Сливки или молоко — 50 мл
Сахарная пудра — 2 ст. ложки
Сливочное масло — 50 г
По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм.
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

ВКУСНОСТИ С ШОКОЛАДОМ

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ШОта_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусности с шоколадом
 

Шоколад - одно из популярных и излюбленных лакомств по всему миру. Но, согласитесь, всегда наслаждаться вкусом шоколада в его первоначальном виде - было бы скучно. А ведь иногда бывает, что хочется чего-то особенного, чего-то такого...вкусненького, сладенького...шоколадного...и при этом сделанного своими руками...Векдь в этом случае наслаждение от вкуса любимого лакомства ещё больше...Предлагаем вашему вниманию два несложных рецепта с шоколадом для таких случаев...

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК: 10 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ КОНФЕТ

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения цяцяляля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лакомый кусочек: 10 рецептов домашних конфет





Рецепт конфет из манной крупы с орехами, изюмом и цедрой.



Что нужно:
1 стакан манной крупы
1 ст. ложка измельченных в порошок грецких орехов
1 ч. ложка дробленого миндаля
1 ст. ложка изюма
3 ст. ложки растительного масла
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Литвинова_В_И [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ

85055121_tryufeldomashniekonfetyrecept8 (470x396, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты

Гороховый суп-пюре с шампиньонами

Дневник

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 21:42 + в цитатник

842484 (200x200, 7Kb)

Продукты выбирайте на глаз и свой вкус. привожу примерное количество.

  • Луковица
  • Морковка
  • горох 1,5 стакана (у меня колотый, предварительно не замачивала)
  • вода примерно в 3 раза больше, чем гороха
  • шампиньоны грамм 300
  • растительное масло для пассировки (у меня столовая ложка на всю кастрюлю)

Все очень просто.

Спассеровать луковицу и морковку, Подливая водичку. половину смеси выложить в миску, где чуток потушим резаные грибы.

В кастрюлю, где осталась наша частичная пассировка, добавляем промытый горох, воду, соль. Я варила минут 45.

В отложенной миске чуток потушить грибочки, чтобы они подружились с морковкой и лучком. Когда горох разварится, добавить наши шампиньоны и подружить их еще минут 10, добавив пару листиков лаврушки.

После окончания времени выключить кастрюлю, выловить лаврушку, взбить блендером до однородной массы, присыпать зеленью (у меня укропчик). Поедать с удовольствием. Для пущей радости можно вприкуску с 2 криспами, а не системщикам греночками из темного хлеба. Вот так быстро, вкусно.

ИСТОЧНИК

Рубрики:  Рецепты/Разные рецепты


 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1