Невероятная галерея в Лондоне - "Живые" скульптуры... |

Метки: интересное art |
КОШАЧЕСТВА... |
|
Метки: кошки art |
10 мифов о воде |
|
|
|
Марина Цветаева |
|
Метки: poetry |
Ритуальные действия или просто полезная зарядка |



|
Метки: полезное health |
секреты японской кухни |


Суши-роллы «Калифорния» названы так за большую любовь гурманов США. Калифорнийские суши весьма популярны и являются в некотором роде визитной карточкой японской кухни во всем кулинарном мире. Суши-роллы «Калифорния» имеют сложную начинку: крабы, авокадо, огурец.
Для суши-риса
| Для ролла
|

Уксус, сахар и соль тщательно перемешайте до полного растворения сахара. Рис промойте в сите проточной водой до тех пор, пока стекающая вода не станет прозрачной. Сварите рис в рисоварке. Добавьте в рис соус, хорошо перемешайте и дайте рису настояться минут 10-15.
Бамбуковую салфетку оберните пищевой пленкой, положите сверху лист нори. На лист нори ровным слоем выложите суши-рис, переверните лист нори таким образом, чтобы рис оказался на пленке. На нижнюю треть листа нори, равномерно по всей длине положите крабовое мясо, авокадо и огурец и сверните все в рулет. Копченый угорь и авокадо порежьте тонкими кусочками и выложите их на готовый рулет сверху по всей длине. Прижмите ролл бамбуковой салфеткой. Порежьте готовый ролл на 6 кусков, выложите на тарелку, смажьте соусом и посыпьте кунжутными семечками.
Cовет шеф-повара:
Не сдавливайте ролл очень сильно, тогда он получится нежным и мягким. Для придания роллу более сложного вкуса в начинку можно добавить немного майонеза или сыра «Филадельфия». Кусочки угря перед выкладкой на ролл лучше подогрейте в микроволновой печи.

Суши-рис называют суши-меши. Суши-рис готовится по специальной технологии. В результате мы получаем клейкий, с легким запахом уксуса суши-рис из которого готовятся основные виды суши. Важно соблюдать соотношение сухого риса и воды: 1 часть риса и 1 с четвертью части воды. Опубликованный ниже рецепт позволяет сварить суши-рис в количестве достаточном для приготовления 16 шт. классических суши.
|
Метки: рецепты |
Аудио-запись: Ф. Киркоров Ты скажи мне вишня |
|
"Ты скажи мне вишня" |
Метки: music |
рыбонька |
|
Метки: nice кошки |
Не лыком шит... |

|
Метки: fun |
ЧЕРНЫЙ ЮМОР: |
|
Метки: fun |
У тебя на лице родинка? узнай что она означает! |

1. Точка знаменитого "третьего глаза", глаз Шивы. Тот, у кого он есть, обладает бесконечной интуицией, разумом и жаждой знания с уклоном в мистицизм.
2. Страстный, ревнивый, легкораздражимый человек.
3. Поэтичная натура, склонность к интеллектуальным профессиям.
|
Метки: интересное |
Танец жизни |



Понемногу замечаешь, что грудь твоя еще вполне упругая, и за счет движений танца даже иногда соблазнительная…Танец развивает грудные мышцы, и она поднимается и молодеет на глазах…
|
|
Создала урок для начинающих. Фотошоп:) |



|
Метки: photoshop |
Аудио-запись: Филипп Киркоров |
Музыка |
|
Анжелика-Мария_Блэк
|
Солнышко моё |
|
Метки: music |
Комментарии (2)Комментировать |
Миндальный пирог с творогом |
| Продукты: 225 г миндаля, 6 яиц, 200 г сливочного масла, 2/3 стакана сахара, 7 лимонов, 0,5 стакана муки, 250 г сыра "Рикотта". | |
Измельчите орехи в блендере. Отделите белки от желтков. Взбейте масло с сахаром, затем, продолжая взбивать введите по одному желтки, измельченный миндаль, потертую на мелкой терке цедру 7 лимонов и сок 3-х лимонов, последней добавьте муку. Взбейте белки со щепоткой соли. Добавьте в миндальное тесто сначала сыр "Рикотта", перемешайте, а затем осторожно введите белки. Круглую форму для выпечки щедро смажьте сливочным маслом и выложите в нее тесто, равномерно распределяя его. Выпекайте пирог в разогретой до 150 С духовке 40-45 минут. Подавайте со взбитыми сливками.
|
Метки: рецепты |
Песочные кексы с финиками |
| Продукты: 200 г масла, 225 г муки, 125 г сахарной пудры, 2 чайные ложки разрыхлителя, 4 ст. ложки кукурузной муки, 200 г фиников без косточек, цедра одного апельсина, 200-250 г минеральной воды, 1/2 чайной ложки корицы, несколько капель ванильной эссенции. | |
Возьмите 200 г холодного сливочного масла, нарежьте его кубиками, положите в глубокую посуду и оставьте на полчаса, чтобы мало согрелось и стало мягче. Через сито просейте в масло 225 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, 4 ст. ложки кукурузной муки, несколько капель ванильной эссенции. Быстро замесите тесто, сформируйте из него шар и отправьте в холодильник минимум на 1 час. В кастрюльку положите финики, добавьте натертую на мелкой терке цедру одного апельсина, пол чайной ложки корицы, влейте минеральную воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Когда финики слегка остынут, выньте их из воды и измельчите (ножом или в блендере). Глубокую узкую форму для выпечки смажьте щедро маслом. Выньте тесто из холодильника, разделите пополам. Одну половину теста выложите на дно формы, чтобы получился корж, толщиной 1 см, проткните тесто в нескольких местах вилкой. Сверху выложите измельченные финики, равномерно распределяя так, чтобы слой фиников был примерно такой же толщины, как и нижний слой теста. Оставшееся тесто натрите на крупной терке и присыпьте им сверху финики. Наметьте размеры кексов. Для этого возьмите нож и разрежьте верхний слой теста и слой фиников (стараясь не задеть нижний слой теста) на прямоугольники, шириной 4-5 см. В разогретую до 170 С духовку, поставьте противень, убавьте температуру до 150 С и выпекайте кексы 20-25 минут. Остывший пирог нарежьте на кексы по намеченным ранее надрезам.
|
Метки: рецепты |
Любовь детства тогда и сейчас (48 фото) |
|
Метки: интересное |
Облака-облака. |
|
Метки: photography облака |
Голливудские знаменитости в детстве ... Забавно... |
| ||
|
Метки: интересное |
Кукурузные оладушки со сливами |
| Продукты: 0,5 кг темных слив, 2 звездочки аниса, 1 палочка корицы, 3 ст. ложки коричневого сахара, 4 ст. ложки кукурузной муки, 1 ложка разрыхлителя, 1 яйцо, 1 стакан молока, 1 чайная ложка орехового масла, любое растительное масло. | |
Нарежьте сливы кусочками, добавьте звездочки аниса, палочку корицы, коричневый сахар и томите их в большой сковородке 10-15 минут. Из кукурузной муки, разрыхлителя, яйца и молока замесите тесто, добавьте щепотку соли. На разогретую сковородку влейте растительное масло и пожарьте оладушки. Подавайте оладушки со сливовым соусом и сливами.
|
Метки: рецепты |