Цитата сообщения natali2311 Салат "Очумелый порей"



Салат мне нравится тем, что получается достаточно нежным. Моя младшая дочь, которой нету еще и трех лет, кушает его с удовольствием. Она правда и зубчик чеснока умудряется съесть не заедая его даже хлебушком :) (я сама так не могу).

Как же делать очумелый порей? Для этого салата берем один средний лук-порей, два сваренных вкрутую куриных яйца, 100 грамм твердого сыра (я обычно делаю его сама ) и конечно же кукурузу (ну любим мы ее :)))).
Дальше как всегда, просто и быстро: лук порей "густо" (как говорила моя бабушка) режем полукольцами, добавляем стакан консервированной кукурузы, порезанные соломкой яйца и натертый на крупную терку сыр. Впрочем, сыр можно порезать кубиками, особенно если он достаточно мягкий и норовит склеиться на терке. Заправляю домашним майонезом, особенно интересно "зазвучит" салат, если майонез сделан на оливковом масле.

Спасибо что зашли в гости и приятного вам аппетита!

http://och-umelaya.blogspot.com/