Очень воздушный, тающий во рту бисквит за 6 минут!

ТЕСТО-

Просеять в миску 1ст (200 граммовый) муки, 1ст.сахара, 2-3ст.л с горкой какао, по 1ч.л без горки соды и разрыхлителя (соды я положила полложки)

В другой чашке смешать 1ст.( 200 граммовый) компота (в оригинале была теплая кипяченая вода), 4 ст.л растит.масла (в оригинале 75г растопл.маргарина), 1ч.л уксуса 9%

Теперь в сухую смесь вливаем жидкость и перемешиваем венчиком. Небольшую форму смазать и вылить тесто (жидковатое). Можно постелить бумагу. Стенки не смазывать, чтобы не было ,,купола,, в середине.

Пекла в микроволновке на полной мощности 850вт 6 минут.Открыла, на всякий случай проверила готовность спичкой. Закрыла и оставила при выключенной печке еще минуты на 3.

Очень осторожно извлечь из формы - бисквит очень нежный и легкий.
Дальше - фантазия. Я просто разделила на 2 коржа (когда остынет), промазала вареньем яблочным, сверху тоже, украсила крошкой и орехами.

P/S Сегодня сделала еще раз - просто смазала верх жидким медом и посыпала орехами -такой вкусный ,,медовичок,,получился)))