Momo очень напоминают наши вареники, только делаются с сырыми овощами. Подаются с соусами...

Тесто самой готовить сейчас некогда, я покупаю готовое замороженное, раскатываю, разрезаю на кружочки, посредине кладу начинку и скрепляю тесто вверху, делаю "башенку":)....

Начинка - сырые овощи, натертые на терку: капуста, морковка, цветная капуста, помидоры, в общем, все, что есть в холодильнике:)

Тибетские момо готовятся на пару, но я их варю как вареники - в кипятке:)

На фото мои последние момо с соевым соусом.