Seven Spice Mix
черный перец 2 ч. л
ямайский перец (allspice) 2 ч. л
молотый кумин 2 ч. л.
молотый кориандр 1 ч. л.
свежемолотая гвоздика 1 ч. л.
свеженатёртый мускатный орех 0,5 ч. л.
молотая корица 0,5 ч. л.
свежемолотый кардамон 1/ 4 ч. л.
Всё перемешать. Хранить в банке тёмного стекла с притёртой пробкой.

Серия сообщений "Специи и пряности":
Часть 1 - Букет гарни или специи по-французски
Часть 2 - Приправа "Ладжан"
...
Часть 17 - Болгарские смеси приправ
Часть 18 - Знаменитая болгарская приправа "чубрица"
Часть 19 - Seven Spice Mix
Часть 20 - Специи для колбасных фаршей
Часть 21 - Чесночный соус чили
...
Часть 36 - Смесь специй для тыквенного пирога
Часть 37 - Смеси специй для Такос
Часть 38 - СМЕСИ ПРЯНОСТЕЙ ДЛЯ ФИНИКОВОГО/ФРУКТОВОГО КЕКСА: