Куриный жульен

Tupperware Россия

 Ингредиенты:
 • 300 г куриного филе
 • 300 г шампиньонов
 • 1 шт. лук
 • 200 г сметаны
 • 300 мл сливки (15% жирности)
 • 70 г сыра
 • 30 г муки
 • Соль по вкусу
 Способ приготовления:
 1. Ножницами «Космос» нарежьте маленькими кусочками куриное филе. Переложите кусочки в ковш «От шефа™» (1 л), слегка обжарьте.
 2. Лук измельчите в измельчителе «Без хлопот», добавьте его в ковш, обжарьте, помешивая силиконовым скребком «Диско».
 3. Через сито для муки просейте муку в ковш «От шефа™» (1 л) к курице и луку, обжарьте.
 4. Посолите по вкусу, добавьте сметану, сливки и тушите 15 мин. на среднем огне, помешивая силиконовым скребком.
 5. За 5 минут до готовности сверху посыпьте сыром, натертым на терке «Веселый кулинар» с защитой. Накройте ковш крышкой и тушите до золотистой корочки.

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Окрошка
Часть 2 - Чаудер - классический суп из моллюсков
...
Часть 27 - Крем-суп из цветной капусты
Часть 28 - Сырный суп с цветной капустой
Часть 29 - Куриный жульен
Часть 30 - СЫРНО-ОВОЩНОЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ
Часть 31 - сливочный суп с лососем
...
Часть 45 - Супы закарпатские
Часть 46 - Сливочный суп с семгой
Часть 47 - Суп-гуляш