Сегодня побалуем себя сладеньким десертом - приготовим шоколадные оладушки на кефире.

 

Нам понадобятся следующие ингредиенты: 

Мука – 300 грамм

Кефир – 400 мл

Сахар – 60 грамм

Какао-порошок – 40 грамм

Куриные яйца – 1 шт.

Растительное масло – 60 мл

Лимонный сок – 5 мл

Сода – 2 гр

 

Рецепт приготовления:

Смешиваем сначала кефир, лимонный сок с сахаром и яйцами, а потом добавляем муку, соду и какао-порошок.

Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.

На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. 

 

В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.

 

Приятного аппетита!