Во времена моего детства в украинских сёлах ели просто, но сытно. Мне не нужно вам об этом рассказывать, многие ещё помнят: борщ или суп-лапша, картошка с селёдкой или тюлькой, вареники или пельмени...

Сегодня покажу, что едят в немецких семьях на обед и ужин. Блюдо научила готовить давняя подруга, которая пять лет живет в Кёльне. Достаточно подготовить продукты, а дальше дело за духовкой!

Ингредиенты

300 г муки

0,5 ч.л. соли

щепотка куркумы

180 мл воды

1 ст.л. растит.масла ___________

500 г фарша

70 г риса в сухом виде (добавляю к фаршу уже отваренный рис)

200 г китайской капусты

1 большая луковица

зелень (у меня петрушка)

соль, зира, черный перец

Мясо тушеное по-арабски. Вкусный и очень простой в приготовлении рецепт сочного и ароматного мясного блюда.

Запеченное мясо с картофелем и сыром

”Запеченное в духовке мясо с картофелем под хрустящей сырной корочкой, сытное и легкое в приготовлении блюдо, которое покорит любого мужчину.„

Кофе и пахлава — самые известные атрибуты традиционной турецкой кухни, но далеко не единственные. Она может похвастаться таким большим количеством мучных изделий, что попробовать все не хватит и целого гастрономического тура. И это если не брать в учет знаменитых сладостей.

Итак, вам на заметку, мои хозяюшки. Котлетные секреты для самых вкусных котлеток!

Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки. Ленивые пельмени - очень вкусно и очень быстро. В общем, очень ленивое блюдо для вас))

Ням-ням - просто и очень вкусно. По сути эта мясная вкуснятина готовится легко и недолго, но вы оцените!

1. Шаурма 

Ингредиенты: 

● тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу) 
● мясная составляющая 
● молодая капуста 
● красный салатный лук 
● молодые свежие огурчики 
● помидоры 
● жёлтый болгарский перец 
● петрушка 
● хорошая сметана 
● белый винный уксус 
● чеснок 
● соль, сахар, перец + любые специи по вкусу 
● растительное масло 

Вы любите настоящие, сочные, ароматные манты и хотите приготовить их дома? Тогда обязательно обратите внимание на эти удивительно вкусные манты по-узбекски.

 Манты по-узбекски - это одна из нескольких национальных вариаций известного и любимого многими блюда. Попробуйте приготовить их дома и порадуйте близких и гостей.

МЯСО - ВКУСНО И ПРОСТО

Нам понадобится:
— Мясо (свинина)
— Майонез
— Соль, перец, специи
— Горчица

Кулинарная академия | Рецепты

Прекрасное обеденное блюдо из серии "два в одном"! Приготовив куриные котлеты в картофельных гнёздах, вы приготовите и основное блюдо - сочные куриные котлеты, и гарнир к ним - картофельное пюре с сыром. Очень удобно, вкусно, необычно и по-праздничному нарядно!


Продукты (на 6 порций)

Для куриных котлет:
• Фарш куриный - 350 г
• Сыр твёрдый - 40 г
• Лук репчатый - 60 г
• Белок яичный - 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Паприка молотая - 1 ч. ложка

Для картофельных гнёзд:
• Картофель - 700 г
• Вода - 1 л
• Желток - 1 шт.
• Сыр твёрдый - 40 г
• Масло сливочное - 25 г + для смазывания формы
• Соль - по вкусу
• Специи - по вкусу
*
Дополнительно:
• Сыр твёрдый - 30 г

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Рецепт на выходные: Оладьи из печени.
Часть 2 - Котлеты из крабовых палочек.
...
Часть 37 - Картофельные биточки.
Часть 38 - Картофельный лаваш с зеленью — необычно и безумно вкусно. Видео рецепт.
Часть 39 - Куриные котлеты в картофельных гнёздах.