500 мл кефира,
2 яйца,щепотка соли,
50 грамм сахара слегка перемешать венчиком.

Поставить на газ и постоянно помешивая довести до 60°.
Снять с огня,
ввести 1 чайную ложку соды без верха,
300 грамм муки и 30 грамм какао.

Тесто густое как на оладьи.

Перемешать. 200 мл молока закипятить и ввести в тесто.
Добавить 3 ст.ложки растительного масла.

Тесто должно постоять пол часика.

Выпекать эти блины одно сплошное удовольствие.
На твоих глазах ровная поверхность превращается в сплошное кружево.

Надеюсь, фото передало эту красоту.

Вкус очень нежный.

Блинов получается много, поэтому если желающих полакомиться не велико,смело уменьшайте состав в 2 раза.

Источник >>> http://wmrf.su/w16u0