Простая выпечка. Рецепт заливного пирога на кефире с рисом, яйцом и луком

Среда, 08 Мая 2024 г. 22:50 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Простая выпечка. Рецепт заливного пирога на кефире с рисом, яйцом и луком

Р РµС†РµРїС‚ Р·Р°Р»РёРІРЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР°1 (700x416, 271Kb)

Заливной пирог — это вид пирога, в котором начинка заливается жидким тестом. Тесто может быть на кефире, сметане, йогурте или других кисломолочных продуктах. Начинка может быть мясной, рыбной, овощной, фруктовой или ягодной.

Заливные пироги просты в приготовлении и имеют нежный вкус. Они могут быть как сладкими, так и солеными, что делает их универсальным блюдом. Испечь заливной пирог не составит труда даже у начинающего кулинара. Главное, знать рецепт, который поможет создать эту выпечку дома.

Расскажем, как испечь заливной пирог с яйцом и зеленым луком.

Ингредиенты для теста:

Кефир — 500 г;

Яйцо — 2 шт.;

Мука — 350 г;

Соль — 3 г;

Сахар — 2 г;

Сода — 5 г;

Масло сливочное — 100 г.

Ингредиенты для начинки:

Яйцо вареное — 8 шт.;

Лук зеленый — 50 г;

Рис отварной — 200 г;

Соль — 12 г.

Приготовление заливного пирога:

Нарезаем для начинки мелким кубиком яйца, шинкуем зеленый лук. В отдельной таре готовим тесто, разбиваем туда яйца, высыпаем соль и сахар, добавляем сливочное масло и кефир.

Перемешиваем все компоненты, высыпаем в смесь соду и муку, замешиваем густое тесто. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, выливаем в нее часть теста.

Распределяем тесто по поверхности. Смешиваем вареный рис с яйцами и луком, солим и перекладываем на поверхность теста.

Выливаем остатки теста на начинку, распределяем по верхушке.

Р РµС†РµРїС‚ Р·Р°Р»РёРІРЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР°2 (700x462, 193Kb)

Выпекаем пирог при 180 градусах 50 минут.

Р РµС†РµРїС‚ Р·Р°Р»РёРІРЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР°3 (700x405, 271Kb)

Получается отменный заливной пирог. Такой же пирог можно готовить с другими начинками, например, с мясом и картошкой.

2835299_Recept_zalivnogo_piroga1 (700x416, 64Kb)

Источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/пресная выпечка

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lup51/post505130721/">РџСЂРѕСЃС‚Р°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР°. Р РµС†РµРїС‚ Р·Р°Р»РёРІРЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° РЅР° РєРµС„РёСЂРµ СЃ СЂРёСЃРѕРј, СЏР№С†РѕРј Рё Р»СѓРєРѕРј</a><br/>РџСЂРѕСЃС‚Р°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР°. Р РµС†РµРїС‚ Р·Р°Р»РёРІРЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР° РЅР° РєРµС„РёСЂРµ СЃ СЂРёСЃРѕРј, СЏР№С†РѕРј Рё Р»СѓРєРѕРј

Р—Р°Р»РёРІРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі &mdash; СЌС‚Рѕ РІРёРґ РїРёСЂРѕРіР°, РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕРј РЅР°С‡РёРЅРєР° Р·Р°Р»РёРІР°РµС‚СЃСЏ Р¶РёРґРєРёРј С‚РµСЃС‚РѕРј. РўРµСЃС‚Рѕ РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РЅР° РєРµС„РёСЂРµ, СЃРјРµС‚Р°РЅРµ, Р№РѕРіСѓСЂС‚Рµ РёР»Рё РґСЂСѓРіРёС… РєРёСЃР»РѕРјРѕР»РѕС‡РЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°С…. РќР°С‡РёРЅРєР° РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РјСЏСЃРЅРѕР№, СЂС‹Р±РЅРѕР№, РѕРІРѕС‰РЅРѕР№, С„СЂСѓРєС‚РѕРІРѕР№ РёР»Рё СЏРіРѕРґРЅРѕР№.

&nbsp;

Р—Р°Р»РёРІРЅС‹Рµ РїРёСЂРѕРіРё РїСЂРѕСЃС‚С‹ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё Рё РёРјРµСЋС‚ РЅРµР¶РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ. РћРЅРё РјРѕРіСѓС‚ Р±С‹С‚СЊ РєР°Рє СЃР»Р°РґРєРёРјРё, С‚Р°Рє Рё СЃРѕР»РµРЅС‹РјРё, С‡С‚Рѕ РґРµР»Р°РµС‚ РёС… СѓРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅС‹Рј Р±Р»СЋРґРѕРј. РСЃРїРµС‡СЊ Р·Р°Р»РёРІРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі РЅРµ СЃРѕСЃС‚Р°РІРёС‚ С‚СЂСѓРґР° РґР°Р¶Рµ Сѓ РЅР°С‡РёРЅР°СЋС‰РµРіРѕ РєСѓР»РёРЅР°СЂР°. Р“Р»Р°РІРЅРѕРµ, Р·РЅР°С‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїРѕРјРѕР¶РµС‚ СЃРѕР·РґР°С‚СЊ СЌС‚Сѓ РІС‹РїРµС‡РєСѓ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lup51/post505130721/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Простая выпечка. Рецепт заливного пирога на кефире с рисом, яйцом и луком