Феечки и баночки

Феи, эльфы и прочие волшебные существа - вот кто поможет нам с нетерпением ждать зимних сумерек и долгих темных вечеров! Нам остается лишь подобрать красивую баночку, украсить ее и позвать в свою жизнь сказку

   

Читать далее...

Вкусная выпечка к святкам: рецепты ягодных десертов

Не расслабляемся, ГОТОВИМСЯ К СТАРОМУ НОВОМУ ГОДУ!

ДАЛЕЕ СУПЕР КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ЯГОД

Творожные рогалики из ложного слоеного теста

Читать далее...

МАКОВЫЙ ПИРОГ

• 200 гр муки
• 100 гр холодного сливочного масла
• 100 гр домашнего творога
• 5 гр разрыхлителя
• щепотка соли
• 1 яйцо
• 30 гр сахара 

• 500 мл молока
• 250 гр молотого мака
• 100 гр манки
• 100 гр сливочного масла
• 150 гр сахара
• 200 гр сметаны (я использовала 15%)

• 200 гр сметаны
• 3 яйца
• 50 гр сахара
• 1 полная ст. л. сгущенного молока

пирог 20-22 см

DEEP DISH POPPY SEED PIE

Торт "Вишня в снегу"

   

читать рецепт

Заснеженные сани из пряжи и проволоки

Читать далее...

Нежный фонарик из картона. Мастер-класс

Нежный фонарик из картона. Мастер-класс от Елены Дашкевич

Читать далее...

Новогодние фонарики своими руками из картона

Новогодние фонарики своими руками из картона

Читать далее...

Украшения из бумаги для елочки в технике оригами

Бумажные украшения для елочки в технике оригами

Читать далее...

Пирожное Жербо

 

 

Шоколадное печенье с орехами.

Сегодня утром меня разбудил муж. Это был телефонный звонок. Мы много и часто болтаем друг с другом по телефону: во время обеденной паузы, с утра по дороге на работу и вечером по дороге домой. Сегодня утром Слава позвонил мне специально, чтобы сказать о том, что печеньки, которые я испекла вчера вечером, оказались невероятно вкусными. В разговоре он несколько раз употребил слова: очень, самые-самые, никогда раньше не пробовал и т.д.
Во общем воодушевись его лестным отзывом и тем, что с утра муж умял половину тарелки печенья, я решила сегодня снова его повторить.

Оно и правда очень вкусное, нежное и рассыпчатое. Слава сравнил его с воздушным шоколадом. Готовить это печенье элементарно просто.

ммммммм

Пирожное "Ленинградское"

Огромная благодарность константину сувалову,  за рецепт

Сегодня испробовала этот рецепт. Получились воздушные, нежные, вкуснейшие слоёно-заварные пирожные!! Теперь этот рецепт будет у нас использоваться часто!
Вот что у меня получилось

Рецепт заварного теста и крема"Шарлот" у меня немного другой, поэтому напишу подробно.

Ингредиенты:
слоёное тесто 500 гр (у меня готовое)
Для заварного теста:
150 мл воды
50 гр сливочного масла
1 ч.л сахара
60 гр муки
2 яйца
Для крема "Шарлот":
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)

Читать далее...

Шоколадное печенье

Hа 32 штуки нужно:

85 г сливочного масла комнатной температуры
1/3 чашки сахара
3 ст. л. порошка какао
1/4 ч. л. pазрыхлителя
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. корицы
1 желток
1 пакетик ванильного сахара
3/4 чашки муки
1 ст. л. крахмала

Глазурь:
100 г горького шоколада
25 г сливочного масла
1/2 чашки поджаренных орехов (любых, кроме арахиса)
1/2 чашки сушёной клюквы
Нагреть духовку до 180°C. Форму смазать маслом.

Масло с сахаром, какао, солью, разрыхлителем и корицей взбить ручным миксером. Добавить желток и ванильный сахар, еще раз взбить.
Муку и крахмал всыпать в масло и перемешать лопаткой, дальше смешать миксером до крупных комков.
Тесто выложить в форму, разровнять маленькой скалкой и слегка придавить ко дну.
Галазурь и покрытие

Пока выпекается печенье, на водяной бане распустить шоколад вместе с маслом, перемешать. Горячий корж залить глазурью сразу, как только вынули его из духовки, отступив от края по полсантиметра.
Орехи поджарить и порубить. Мелко порезать клюкву и смешать с орехами.
Смесью посыпать корж, слегка прижав ее к глазури.
Не вынимая из формы, остудить корж на решетке.
Bынуть из формы, переложить на доску и разрезать хлебным ножом ( длинным , с зубчиками) вдоль на 4 части, а потом поперек. Каждый квадратик разрезать по диагонали. Получится 32 треугольника.

PS. резать осторожно, печенье очень крошится.

БЫСТРЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ

РЕЦЕПТ

ТОРТ-СУФЛЕ С ЯГОДАМИ

РЕЦЕПТ

Молочные коржики из детства

Выход 10 штук.

 

Состав:

мука - 400 гр
  сахарный песок - 200 гр
  масло или маргарин - 100 гр
  1 яйцо; молоко - 80 мл
  разрыхлитель - 10 гр
  ванилин

далее

Слоеное тесто. Способы приготовления и варианты выпечки

Слоеное тесто – это просто палочка выручалочка для любой хозяйки. Ведь его можно приготовить заранее и хранить в морозилке, а оно от этого становится только вкуснее. Можно использовать различные способы приготовления этого теста, а широкое разнообразие начинок делает это тесто просто универсальным. В сочетании с ним можно использовать разнообразные ингредиенты: и сладкие начинки, и мясные, и рыбные, и пикантные сырные. А напоминающий детство торт «Наполеон»… Это тесто всегда получается очень вкусным, легко раскатывается, хорошо подходит при выпечке и готовится тоже довольно быстро. 

>>> ДАЛЬШЕ

Еще читайте:

Как улучшить зрение с помощью питания: полезные советы от врачей

Некоторые полезные кулинарные секреты

Полосатый рулет

Полосатый рулет

 Готовить его легко и весело. Секрет приготовления в том, что он представляет собой обычный бисквит.Шоколадное и обычное тесто выдавливается из кондитерских мешочков полосками, а затем выпекается.

Ингредиенты:
75 г муки+ для посыпки
25 г порошка какао
1 ст.л пекарского порошка
4 крупных яйца
100 г сахарного песка+ для посыпки
масло для смазывания
Для начинки:
300 мл взбитых жирных сливок
100 г тёмного шоколада, растопленного

Читать далее

вкуснючаяяяяя ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА - не ватрушка, а просто торт какой-то

Удачно попался домашний творожок ровно 500гр. Решено было сделать ватрушку, что бы с утреца да с кофем...Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт проверенный временем.

Пирожное бисквитное "Вкусняшка"

Пирожное бисквитное



Ингредиенты:
6 яиц
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
1 ч. ложка соды
2 ст. ложки растительного масла
2 стакана муки

Для крема:
1 банка сгущенного молока
200 гр сливочного масла
150 гр сливок
Ванилин

1 стакан — 250 мл

Рецепт приготовления:
Отделяем белки от желтков, желтки взбиваем с сахаром, а белки отдельно в крепкую пену. Добавляем во взбитые желтки сметану, масло и муку, перемешанную с содой. Соду не гасить! Миксером хорошо все перемешиваем и осторожно добавляем взбитые белки.
Разогреваем духовку до 180С. Смазываем лист или застилаем бумагой и выливаем тесто. Теста будет много, поэтому лист должен быть большой. Печем 10-15 минут до золотистого цвета. Затем вытаскиваем и остужаем.
Рюмкой или стаканчиком вырезаем кружочки. У меня с этого количества теста получается 24 штуки, значит кружочков должно быть 48.
Крем я делаю из сгущенки с маслом. Но когда этот крем застывает, он не пропитывает изделие, поэтому я добавляю в крем взбитые сливки.
После вырезки кружочков остается тесто. Нужно измельчить его, а для улучшения вкуса можно добавить в бисквитные крошки измельченные орехи.
Теперь берем 2 кружочка и скрепляем их кремом, затем обмазываем бока, обваливаем в крошке, а потом мажем верх и тоже посыпаем бисквитной крошкой. Оставляем на пару часов для пропитки. Красиво, вкусно, удобно!
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Готовим":

Часть 1 - Торт " Черепаха"
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Пирожное бисквитное "Вкусняшка"
Часть 4 - Вкусный фаршированный хлеб.Сытный и очень быстрый ужин без заморочек.

Гадание на ромашке

Милая шуточная флешка гадание on line на ромашке. Далее...

Серия сообщений "Гадания":
Часть 1 - Гадание на ромашке
Часть 2 - Градусник любви