(и еще 1089435 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
art federico andreotti.флирт и кокетство flash-просмотрщик изображений image rotator альфонс муха батик блог блоги вас. визитка выпечка дизайн дневник елизавета бём запеченную звездная страна индия вышивка зеркала интерьер искусство керамика комментарии креатив любите мебель обувь пряник пэчворк расписная мебель рецепт рецепты роспись по стеклу рыбу? слава сэ сметана тогда топ! фарфор хаха художник георгий дмитриев художники шоколад эолова шаль
Рыба запеченная |
Рыба запеченная Запекание рыбы под каким-либо маринадом или соусом позволяет сохранить ее специфический вкус и аромат. Важно не перестараться в добавках, чтобы рыба осталась сочной и все-таки рыбой, а не чем-нибудь другим. Заметим, что некоторые...
Метки: дневник комментарии блог блоги любите запеченную рыбу? тогда рецепты вас. |
Творожные булочки-косички |
Метки: выпечка рецепты |
Быстрый яблочный пирог |
Метки: выпечка рецепты |
Пирог "Дружная семейка" |
Метки: рецепты выпечка |
Лимонный пирог |
Метки: рецепты выпечка |
Кальмары тушеные в сметане |
Нужен килограмм кальмаров, пол-литра сметаны, три луковички, пара ложек муки. Понятно, что соль и перец тоже обязательны.
Режем кальмарчиков. У меня было филе уже чищеного кальмара, поэтому процедуру чистки кальмара я пропускаю. Режем кальмаров соломкой, солим, перчим и на сковороду в пару ложечек нагретого растительного масла. Когда кальмары начнут белеть и скручиваться, а это произойдет приблизительно на второй-третьей минуте жарки, кальмары снимаем со сковороды. Очень важно не пережарить кальмары, потому, как вместо кальмаров мы получим кусочки порезанной и пожаренной подошвы…
Пассируем муку. На сухую разогретую сковороду высыпаем три ложки муки. Включаем огонь и перемешивая обжариваем (пассируем) муку до легкого изменения цвета. Выключаем, высыпаем. В кастрюльке или сковородке с толстым дном, на очень маленьком огне, до карамелизования, но ни в коем случае не до изменения цвета жарим лучок. Пока лук жарится, заливаем сметану полуторами стаканами воды. Растворяем пассированную муку в разведенной сметане. Выкладываем кальмары на карамелизованный лук, сверху заливаем сметано-мучным раствором и на небольшом огне, под крышкой тушим в течение 20-25 минут после закипания. Странно, но кальмары жесткими не становятся, несмотря на столь длительное время термообработки.
Подается с рисом. Вкусно. Просто неожиданно вкусно.
Р.S. Рецепт взял где-то в журнале, а вот где точно, увы, не помню... :-(
Метки: рецепты |
Лазанья. Рецептик + тесто для лазаньи! |
Метки: рецепты |
Спагетти болоньезе |
Попробовал приготовить болоньезе не просто с фаршем, а фарш+кусочки мяса. Получилось оригинально, вкусно и сочнее чтоли)
Читать далее
Приятного аппетита!!!
Метки: рецепты |
Рецепты пиццы |
Метки: рецепты выпечка |
Кесадилья. Мексиканская лепешка |
Очень вкусное и необычное блюдо, состоящее из лепешки Тортильяс и самой начинки.
Можно эту самую лепешку купит в магазине, а можно приготовить, решать вам )))
В любом случае, получается безумно вкусно )))
Вам понадобится:
Метки: рецепты выпечка |
Страницы: | [1] |