-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Loric60

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) БУДЬ_ЗДОРОВ Camelot_Club Арт_Калейдоскоп Мировая_Кулинария Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Служба_изменения_кадров О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.03.2013
Записей: 13345
Комментариев: 800
Написано: 14963






" /> ]



Семейная притча

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Егорова_Таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча





Семейная притча

"Скажи, Учитель, что мне делать? Люблю жену, её уста,
Сиянье глаз и прелесть тела, достойна Рубенса холста!
Но вот беда, сварлива в споре, не признаёт своей вины,
Устав купаться в женском вздоре, вы, говорю, мадам, больны!
Вдруг сам вздыблюсь девятым валом, трамваем встречным прозвоню,
С размаху об пол бью бокалы, потом за то себя казню!
Что не сдержался, сделал больно! Всё глупо так, не по-мужски!
Чтож бытовые эти войны, до гробовой даны доски?"
Спросил Мудрец: "Ведь вишню любишь? В восторге, вижу по глазам!
Глотая с косточкой, погубишь свой организм, ты знаешь сам!
Учись любить жену, как вишню, вкушать, внимая, благодать
И расставаясь с вкусом лишним, в сторонку косточки плевать!"
с сайта psycabi.net
рамочка от Егоровой Татьяны



код рамочки здесь
Рубрики:  Читальный зал/Притчи

Маленькие притчи

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara_Amber [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маленькие притчи с моралью

 

1. Однажды мышь заметила, что хозяин фермы поставил мышеловку. Она рассказала об этом курице, овце и корове. Но все они отвечали: "Мышеловка - это твои проблемы, к нам она никакого отношения не имеет!" 

Чуть позже в мышеловку попалась змея - и укусила жену фермера. Пытаясь ее излечить, жене приготовили суп из курицы. Потом зарезали овцу, чтобы накормить всех, кто приехал навестить больную. И, наконец, закололи корову, чтобы достойно накормить гостей на похоронах.

И все это время, мышь наблюдала за происходящим через дырочку в стене и думала о вещах, которые ни к кому никакого отношения не имеют!

МОРАЛЬ: Если Вас что-то не касается напрямую, не думайте, что это что-то не ударит Вас по голове.



2. Орел сидел на дереве, отдыхал и ничего не делал. 
Маленький кролик увидел орла и спросил: 
- "А можно мне тоже сидеть, как Вы, и ничего не делать?" 
- "Конечно, почему нет", - ответил тот. 
Кролик сел под деревом и стал отдыхать. Вдруг появилась лиса, схватила кролика и съела его. 

МОРАЛЬ: Чтобы сидеть и ничего не делать, Вы должны сидеть очень, очень высоко.



3. На ферме заболел конь.

Ветеринар:
- Если утром он не встанет, я его усыплю.
Утром конь не встал. Рядом лежал баран:
- Ну давай вставай или ты умрёшь!
Конь встал.
Фермер:
- Это чудо! Это надо отпраздновать! По такому случаю мы зарежем барана!

МОРАЛЬ: Никогда не лезьте не в своё дело (но не забывайте об истории с мышеловкой).



4. Три человека ворочали камни. Одного из них спросили: – Что ты делаешь? 
Он вытер пот со лба и ответил: – Горбачусь.
Подошли ко второму и спросили: – А ты что делаешь? 
Он закатал рукава и деловито сказал: – Деньги зарабатываю.
Спросили у третьего: – А что делаешь ты?
Он посмотрел вверх и сказал: – Храм строю.

МОРАЛЬ: Жизнь наполнена смыслом только у того, кто преследует великую цель.

   



5. Таксист подвозит известного в городе миллионера. Тот расплачивается ровно по счетчику.
Таксист:
- Я вчера вашего сына подвозил, так он мне 100 долларов на чай оставил.
- Ну так что вы хотите: у него папа - миллионер, а я - сирота. 

МОРАЛЬ: Только тот, кто сам заработал свои деньги, по настоящему знает им цену.

 

 

От Дарины

 

Lara_Liberty

 

 

Рубрики:  Читальный зал/Притчи

Притча о матери и любви

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИТЧА О МАТЕРИ И ЛЮБВИ...

Молодая Мать только-только  вступила на путь материнства. Взяв  малыша на руки, она  улыбнулась ему и  задумалась: "Как долго продлиться это счастье?"

 Ангел, наблюдавший за ней  сказал:

"Путь материнства долгий и  трудный. Ты успеешь  состариться, прежде чем достигнешь его конца. Но, знай, что конец будет даже лучше, чем начало".

Молодая Мать была так счастлива,  она не могла и предположить, что бывает  что-нибудь лучше. Она играла с  детьми,  по пути собирая  для них цветы,  купала их...Солнце  радостно светило им,  молодая Мать прокричала: "Ничто не бывает столь  прекрасно, чем это - самое  счастливое время!"

21 (700x324, 156Kb)


Когда наступила ночь,  началась буря, даже  темная дорога стала невидимой. Дети  стали дрожать  от холода и страха, но Мать обняла их, прижала  к своему сердцу,  укрыла своим покрывалом... Сказали тогда  дети: "Мамочка, мы не боимся, ничего страшного не случиться, потому что ты - рядом с нами".

Когда пришло  утро, дети  увидели  впереди себя гору, они  стали подниматься вверх,  утомились, конечно... Мать была тоже  утомлена, но она твердила детям все время: "Потерпите, дети: еще немного, и мы уже там". Когда дети взобрались на гору,  достигнув  вершины, они с благодарностью сказали матери: "Мы  не сделали бы этого без тебя!"

Тогда Мать, укладываясь  ночью спать, сказала, глядя  на звезды: "Этот день даже  лучше, чем прошлый, - мои  дети  узнали о силе духа перед лицом  трудностей. Вчера я смогла им дать  храбрость. Сегодня -  дала им силу".

На следующий день в небе появились  необычные облака,  затемняющие  землю. Это были облака ненависти, войны и зла. Дети стали в темноте искать  свою Мать... Когда они наткнулись на нее, Мать им  сказала: "Поднимите  глаза к Свету". Дети подняли глаза  и увидели выше жутких  облаков Вечную Славу Вселенной, -  это их вывело  из темноты.

Вот что той ночью сказала Мать: "Этот день   лучший  из всех, -  я показала  детям Бога".

Проходили  дни,  недели,  месяцы,  годы, и Мать постарела, даже  немного сгорбилась... А  дети стали сильными и  высокими, они  смело шли по жизни. Когда путь был  трудный, они поднимали Маму  и несли, а  она была так легка... Наконец они поднялись на  гору,  уже без нее  увидев, что светлы  дороги, а золотые врата широко открыты.

Тогда  Мать сказала им: "Вот я и  достигла конца своего  пути. Теперь я знаю, что конец даже лучше, чем начало, -  мои дети смогут идти сами, их дети  - за ними".

И дети ответили ей: "Мама, ты всегда будешь  с нами, даже когда уйдешь  сквозь эти врата". Они  стояли, наблюдая, как она пошла  одна и  врата за нею закрылись. Тогда сказали дети: "Мы не видим  ее, но Мама  все еще с нами. Мама   больше чем память,  она  - Живое Присутствие ......."

ПОМНИТЕ:

Ваша Мама - с вами всегда ....: она в шепоте листьев, если вы  идете по улице; она - запах вашего дома, ваших  отбеленных простыней; она - та прохладная рука на вашем лбу, когда вам плохо. Ваша Мать  живет везде - внутри вашего смеха, в каплях  ваших  слез.


Она - и ваша  любовь,  и ваше  горе, - ничто  не сможет разделить вас. Ни место, ни время... ни даже смерть!

22 (700x525, 38Kb)

Рубрики:  Читальный зал/Притчи

Я буду ждать тебя (Николай Еременко)

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

=ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ= =Я буду ждать...=

images (387x470, 15Kb)


1979 г. СССР
Режиссер: Виктор Живолуб
В ролях: Николай Ерёменко мл., Анна Твеленева, Ирина Шевчук, Константин Степанков, Николай Пеньков, Маргарита Гладунко, Наталья Гицерот, Юрий Каморный

У студента Никиты Воронова все было прекрасно: всего год до диплома, хорошая семья, любимая девушка, которая соглашалась подождать год до женитьбы… И вдруг все рушится. Однажды на бульваре он замечает удивительно красивую женщину. А вечером неожиданно встречает ее в своем доме: Анна вместе со своим близким другом Павлом пришла поздравить отца Никиты с днем рождения. И юноша вдруг понимает, что не может жить без этой женщины…


Рубрики:  фильмы

Сеул-город фантазия

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сеул – город, в котором прошлое и будущее сосуществуют удивительным образом. Часть 1.

Сеу́л (кор. 서울 Соуль — «столица») — столица и крупнейший город Республики Корея. Население более 10 млн человек. Сеул – десятый по величине город мира.







Читать далее...
Рубрики:  Города мира

Что такое женская логика

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения smart50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женская логика - это синоним глупости?

 

http://img97.imageshack.us/img97/333/richardgererichardgere8.jpg

1366220050_79146599_forwardicon (64x64, 1Kb)
Рубрики:  Читальный зал

Мосты для екстрима

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения VUNRO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые захватывающие мосты мира

Мосты ценятся за надежность и безопасность. Однако на планете немало мостов, перейти через которые могут решиться только отважные туристы.

 

Trift Bridge, Швейцария

Самый длинный в Альпах пешеходный мост вблизи Гадмена впервые был сооружен в 2004 году, а совсем недавно, в 2009, перестроен. Теперь он стал еще более надежным и безопасным. Отныне любители трекинга, путешествующие по этим местам, чтобы увидеть ледник, могут сделать лучшие фотографии озера Трифт с высоты 100 метров. 170-метровый переход над бездной станет одним из самых захватывающих швейцарских впечатлений.

5218894_1_2_ (670x446, 167Kb)

читать и смотреть далее
Рубрики:  необычные места
Курорты мира

Небоскреб 1000м

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вызов Небесам: начато строительство первого километрового небоскрёба

источник


Только недавно я делал обзор истории и последних новостей высотного строительства в мире, но жизнь не стоит на месте: в марте началось возведение первого в истории человечества небоскрёба высотой более 1000 метров!
Вообще-то такой супернебоскрёб уже должен был быть построен в Дубае ещё в прошлом году (Al Burj), однако из-за начавшегося мирового финансового кризиса проект отменили в 2009 г.
Между тем соблазн первыми преодолеть символический рубеж в 1000 метров оказался настолько велик, что нашлись делающие сделать это при любой финансовой погоде. Сверхвысокую башню будет строить Саудовская Аравии в 50 км. от города Джидда. В настоящее время этот проект известен под названием Kingdom_Tower и предполагаемая высота должна составить 1007 метров, что почти на 200 метров превзойдёт рекорд башни Бурдж Халифа в Дубае (828 м.):


Вокруг Башни Королевства должен вырасти целый город на 80 тыс. жителей.
Забавно, что пальма первенства высотного строительства возвращается в те края, где оно когда-то начиналось (Вавилонская  башня).

За развитием нового проекта уже следят на известном форуме.

Уже опубликованы изображения (визуализация) будущего небоскрёба:
Читать далее...
Рубрики:  необычные места
интересные факты
Города мира

Полезные советы на кухне

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ОТ ДОМОСЕДА

Советов никогда не бывает мало, полезная информация всегда в хозяйстве пригодится...


1 (700x597, 111Kb)


2 (700x597, 107Kb)


3 (700x597, 126Kb)


4 (700x597, 112Kb)


5 (700x597, 109Kb)


6 (700x597, 111Kb)


7 (700x597, 125Kb)


8 (604x516, 96Kb)


9 (700x597, 143Kb)


10 (700x597, 152Kb)

Рубрики:  Уютный дом/полезные советы

Скандинавский стиль в интерьере

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление интерьера в Скандинавской стиле

70sqm_se_hqroom_ru_1 (700x465, 231Kb)

В начале ХХ века скандинавская культура становится популярной в Европе. Именно в Скандинавских странах в это время зарождалось целое направление дизайна, которое повлияло на вкусы многих людей. И это все совершенно не случайно. Из-за того, что в Скандинавии очень долгая и холодная снежная зима, поэтому строятся дома с маленькими окошками и высокими и крутыми крышами, а лето очень короткое и прохладное, людям просто совершенно не хватает ярких солнечных лучей, а также природных ярких красок. Все это повлияло на стремление людей к уюту и комфорту в доме с красивой мебелью. Дом со Скандинавским стилем интерьера стал прототипом успеха и богатства, а также хорошего вкуса.

Читать далее...
Рубрики:  дизайн квартир,интерьер

Качаем пресс

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения для верхнего пресса: убираем жир вверху живота!

4716146_kaknakacatverhniypress (300x240, 20Kb)

Красивый рельефный пресс является объектом желаний, как мужчин, так и женщин. О том как в кратчайшие сроки привести мышцы пресса в порядок с помощью несложных упражнений Вам расскажет эта небольшая статья.

Рубрики:  здоровье
физ.зарядка

Маски для лица из киви

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стань богиней с киви!

Киви благотворно влияет на состояние кожи лица, питая её и увлажняя. Маски из него подходят для разных типов кожи. Также киви рекомендуется для избавления от прыщей.

* Очищающая маска.
Берёте половинку плода киви, разминаете ложкой мякоть. Наносите на 10-15 мин. Смываете теплой водой. За счёт фруктовых кислот киви очищает кожу, имея свойства мягкого пилинга.
3352215_EwN9D7zoii0 (604x453, 55Kb)

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  уход за лицом

Упражнения при шейном остеохондрозе

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнения при шейном остеохондрозе

4716146_uprazneniapriseynomosteohondroze (635x455, 65Kb)

Шейный остеохондроз неприятное заболевание, характеризующееся рядом дегенеративных и дистрофических изменений межпозвоночного диска, локализующихся в шейном отделе позвоночника.

Причины возникновения шейного остеохондроза не до конца изучены, однако среди основных причин этого неприятного заболевания принято выделять: сидячий образ жизни, профессиональные факторы, нарушения обменных процессов в организме, лишний вес и ряд генетических факторов.
 
Симптомы и признаки шейного остеохондроза:

1. Головная боль, головокружение. В большинстве случаев шейный остеохондроз сопровождается головными болями . Как правило, головные боли при шейном остеохондрозе постоянные (стойкие, тупые, давящие), причиняют человеку дискомфорт, уменьшают работоспособность. 

2. Боль в руках и грудной клетке. Боль в грудной клетке при шейном остеохондрозе очень похожа на боль при стенокардии (давящая или жгучая боль в области сердца).В большинстве случаев боль в руках при шейном остеохондрозе сопровождается чувством онемения и покалывания в руке

3. Прострелы это один из частых симптомов шейного остеохондроза. Во время прострелов при шейном остеохондрозе сильная боль резко распространяется до пальцев рук (очень неприятное ощущение)

4. Онемение языка. Иногда при шейном остеохондрозе ограничиваются движения языка. Поэтому некоторые пациенты при шейном остеохондрозе жалуются на изменения речи (голос становиться более грубым)

 

 

Рубрики:  здоровье

притча

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИТЧА

     Притча 

 

Жил на Свете Человек. У него было три мечты: иметь высокооплачиваемую работу, жениться на красавице и… прославиться на весь мир. 

Однажды морозной зимой Человек спешил на собеседование в офис одной известной фирмы. Вдруг прямо перед ним упал пожилой мужчина. Человек посмотрел на упавшего, в голове возникла мысль, что тот, скорее всего, пьян и не подал руки. Это помогло не опоздать на запланированную встречу. Собеседование прошло неудачно: Человека не взяли на желанную должность. 

Как-то Человек прогуливался летним вечером по городу. Заметив труппу уличных артистов, остановился, чтобы насладиться зрелищем. Зрителей было немного, но пьеса была весёлой и увлекательной. После окончания действа раздались аплодисменты, и люди стали расходиться. Наш Человек тоже повернул было назад, но кто-то несмело дотронулся до его плеча. Это была главная героиня пьесы, старушка-клоунесса. Она стала расспрашивать его о том, понравился ли ему спектакль, доволен ли он актёрами. Но Человек не захотел вести беседу и, брезгливо отвернувшись, пошёл домой. 

Однажды дождливым вечером Человек спешил домой с дня рождения друга. Он очень устал, и в его голове проносились мысли о душистой ванне и уютной, тёплой постели. Вдруг он услышал чьё-то приглушенное рыдание. Это плакала женщина. Она сидела на скамье возле дома Человека. Без зонта. Одна. Заметив нашего героя, она обратилась к нему за помощью. У неё случилось несчастье в семье. И ей нужен был лишь душевный собеседник. Человек задумался, пред его взором предстали ванна и постель, и поспешил в подъезд.

Человек прожил несчастливую жизнь. И умер.

Попав на Небеса, Человек встретил своего Друга, Ангела-Хранителя. Они качались на небесных качелях и беседовали.

- Ты знаешь, я прожил совсем несчастную и никчёмную жизнь. У меня было три мечты, но ничего не сбылось. Жаль…

- Хм… Друг мой, я сделал всё, чтобы все твои мечты претворились в жизнь, но для этого от тебя мне нужно было всего лишь: твоя рука, твои глаза и твоё сердце.

- Бог мой, и что же?

- Помнишь упавшего человека на скользкой зимней дороге? Я сейчас покажу тебе эту картину… Тот человек был генеральным директором той фирмы, в которую ты так хотел попасть. Тебя ждала головокружительная карьера. Всё, что от тебя требовалось – твоя рука.

Помнишь старую клоунессу, которая после уличного представления пристала к тебе с вопросами? Это была юная красавица-актриса, которая влюбилась в тебя с первого взгляда. Вас ждало счастливое будущее, дети, неугасающая любовь. Всё, что от тебя требовалось – твои глаза.

Помнишь плачущую женщину возле твоего подъезда? Был дождливый вечер, и она насквозь промокла от слёз… Это была известная писательница. Она переживала семейный кризис, и ей очень нужна была душевная поддержка. Если бы ты помог ей согреться в своей квартире, согреться Душой благодаря твоим мудрым словам утешения, то она написала бы книгу, в которой рассказала бы об этом случае. Книга стала бы известной на весь мир, и ты бы прославился, так как на главной странице автор указала бы имя того, кто стал музой этого произведения. И всё, что от тебя требовалось тогда – твоё сердце. Ты был невнимателен, мой Друг.

Человек вздохнул… И Друзья пошли по лунной дорожке в звёздную даль, тихо и безмятежно беседуя…

А что вам предлагает этот Мир сейчас? 

Помните: у Счастья лицо Загадки…

 

 

 

http://www.blog.magicwish.ru/happywomen/ 

Рубрики:  Читальный зал/Притчи

15 богатейших монархов (по состоянию на 01.01.2013г)

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cамые богатые монархи

Перед Вами список 15 богатейших монархов планеты, которые занимают свои посты по состоянию на 29 января 2013 года.

Королева Великобритании Елизавета II. Возраст: 85 лет Год начала правления: 1952 Состояние: £60 млрд ($94,8 млрд) Традиционный подсчет состояния британской королевы не учитывает те уникальные объекты, которые воспринимаются как государственная собственность, и дает весьма скромную сумму в несколько сот миллионов долларов. Между тем с учетом стоимости Букингемского дворца, Кенсингтонского дворца, дворцов Сент-Джеймс и Холируд, Виндзорского замка и других объектов недвижимости, находящихся в собственности монаршей семьи, а также королевской коллекции произведений искусства британский монарх занимает первую строчку в списке самых богатых коллег.

15 самых богатых монархов

Читать далее...
Рубрики:  известные личности
интересные факты

Закуска на чипсах

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска на чипсах:7 вариантов

1. Закуска на чипсах «Сырная»
сыр «Российский»
помидоры
зелень
чеснок
домашний майонез
чипсы
маслины и оливки для украшения

2. Закуска на чипсах «Остров сокровищ»
крабовые палочки
зеленый лук
сыр «Российский»
красная икра
домашний майонез
чипсы

3. Закуска на чипсах «Гости на пороге»
тертая сырая морковь
сыр «Российский»
чеснок
домашний майонез
чипсы

4. Закуска на чипсах «Паштетная»
любой паштет (домашний или покупной)
оливки для украшения
петрушка
зеленый лук
чипсы

5. Закуска на чипсах «Морское искушение»
плавленый сырок
свежие помидоры
крабовые палочки
укроп и петрушка
маслины для украшения
домашний майонез
чипсы

6. Закуска на чипсах «Viva Италия»
свежий помидор
каперсы
тертый сыр пармезан
чеснок
домашний майонез
сухие средиземноморские травы, или свежий базилик
слабосоленая семга
чипсы

7. Закуска на чипсах «Нежность»
креветки
авокадо
петрушка
помидор
домашний майонез
чипсы

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Закуски

Приготовление цукатов

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-способ приготовления цукатов:

Что нужно для приготовления цукатов:

Кожура от 5 больших апельсинов, 2 стакана сахара + обсыпка, вода, соль, лимонная кислота (примерно 1-3 грамма по вкусу)

Приготовление:

У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов

Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра), довести до кипения, убавить нагрев, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения.

Добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5 л воды, кипятить 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавляем соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру промыть под холодной водой, нарезать полосками по 0,5 см

Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру. Варить на среднем огне до почти полного уваривания.

У меня ушло около 35 минут.

Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные

Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами по своему усмотрению. Я часть выложила на дуршлаг, чтобы стёк сироп.

Обваляла в сахаре и подсушила на пергаменте 2 часа. Можно все цукаты выложить на дуршлаг до полного стекания сиропа(1-2 часа), а потом разложить на пергаменте и поставить в духовку для подвяливания при 50-70 град на 30-60 мин, после посыпать сахаром.

1 (265x199, 43Kb)2 (266x199, 34Kb)
3 (266x199, 53Kb)4 (266x199, 47Kb)
5 (265x199, 57Kb)6 (267x200, 52Kb)
7 (266x199, 51Kb)8 (265x198, 46Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Рецепт домашнего сыра

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Umna_ja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"


Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Ингредиенты:
-1 литр молока
-1 ст.л. крупной соли
-200 мл сметаны
-3 яйца

Приготовление:
В молоко положить соль и все это закипятить.
Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты.
Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (я еще добавила мелко порезанную половинку китайского чеснока). А затем сыр надо процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Крем Рафаэлло

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем "Рафаэлло"

Рафаэлло (465x310, 53Kb)

Ингредиенты:

кокосовая стружка 70 грамм
сгущенное молоко 400 грамм
сливочное масло 200 грамм
белый шоколад 200 грамм

Приготовление:

Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
Готовый крем "Рафаэлло" переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
На утро у вас будет готовый к употреблению крем "Рафаэлло". Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

Приятного аппетита!

Just cook!
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Курица "Провинциального капитана"

Воскресенье, 28 Апреля 2013 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ananyeva57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Курица провинциального капитана"


IMG_2163 (400x277, 46Kb)

"Курица провинциального капитана" ("country captain chicken") - традиционное старомодное блюдо, популярное в южных штатах США. Согласно легенде рецепт этого блюда в Америку в 19 веке привез из дальних странствий некий "провинциальный капитан," отсюда и название. Блюдо представляет собой запеченные или тушеные кусочки курицы с очень вкусным томатным соусом с приправой карри. Корни рецепта, конечно, в индийской кухне, но с настоящими аутентичными индийскими блюдами "капитанская курица" имеет очень мало общего. 
 "Курица провинциального капитана" - очень простое блюдо из недорогих, доступных ингредиентов, на приготовление которого нужно очень мало активного времени. Его удобно готовить в те дни, когда вы очень заняты или устали.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из птицы

Метки:  

Поиск сообщений в Loric60
Страницы: 667 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь