Всего сутки и такая капусточка у вас на столе. Это очень вкусная закусочка к любому столу - попробуйте!

Ингредиенты (8 порции)

Свинина - 1 кг
Капуста квашеная - 500 г
Капустный рассол - 0.5 стак.
Морковь - 1 шт.

Лук - 2 шт.
Мука - 1 ст.л.
Масло сливочное - 1 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт.
Мускатный орех - 1 щепотк.
Чеснок - 1 зуб.
Соль - По вкусу

Лимонный распылитель можно легко сделать своими руками. Благодаря распылителю для цитрусовых можно получить чистый сок из апельсина, лимона, лайма или грейпфрута и равномерно распылять его по блюду. 

Эти пирожки – отличный пример, как практически из ничего сделать нечто потрясающее! Судите сами – тесто для этих пирожков абсолютно постное, из муки, воды, соли и растительного масла. При этом оно получается хрустящим снаружи и как будто слоёным, нежным внутри! Я обязательно буду готовить эти пирожки снова, и не только в пост. А для тех, кто постится – этот рецепт будет настоящим подарком.

Готовим заливной пирог. Тесто для него готовится очень быстро, по консистенции не густое, похоже на тесто для оладий. Для начинки потребуется именно зелёный лук, и желательно побольше. Аромат у уже готового пирога потрясающий, мы с трудом дождались, пока можно было попробовать кусочек! Такой закусочный пирог можно подавать вместо хлеба к первым блюдам! В итоге вы получите нежный, вкусный пирог с начинкой из зеленого лука с яйцом. Яйца в него кладут сырые, что делает его особенным.

Думала-гадала, что завтра на первое приготовить, а тут на почту коммент пришел с Поваренка, рецепт этого супчика давно там выставляла, вот и решила его приготовить.

На курочке, картохи немного добавлю, Петрович не ест без картошки, а себе пожиже налью и мяса кусочек скушаю .

Рецептом делюсь, может и вам понравится, вкусный и аппетитный супчик получается, поверьте .

Супчик "Затирки от Аллочки"

Описание: За основу был взят суп Аллочки (Alefniunia), но муж супы без картофеля и зажарки не очень любит, поэтому пришлось внести коррективы, и получился нежнейший супчик. Аллочка, посвящается тебе...

Рецепты: Бульоны и супы ->Горячие супы ->Другие супы

Ингредиенты: Бульон, Яйцо куриное, Крупа манная, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Масло растительное, Масло сливочное, Сыр твердый, Зелень, Соль.

Читать рецепт полностью >>

 

Ой, грехи мои тяжкие .... ну вот нельзя же мне смотреть даже в сторону выпечки, тут же пара см к бокам прилепает ... но не могу, увидела эти пирожки на фото и таааак захотелось .... не, пока готовить не пойду, может перегорит, а рецептик сюда поставлю .... вдруг не перегорит .

Очень эти пирожки похожи на те давние, из детства, из пирожковой на автобусной остановке ...

Пирожки жареные

Описание: 10 лет назад сотрудница дала этот рецепт. С тех пор жареные пирожки – только из этого теста! Начинка – любая. Самая вкусная начинка для нас с картофельным пюре, а для детей с разным повидлом и с заварным кремом! Рецепт очень простой.

Рецепты: Выпечка ->Изделия из теста ->Пироги

Ингредиенты: Вода, Дрожжи, Сахар, Масло подсолнечное, Соль, Мука, Жир.

Читать рецепт полностью >>

 

Петровичу моему с утра захотелось выпечки, домашней. А у меня в голове взрыв мозга, погода меняется, вчера утром было -17, сегодня днем около нуля ... короче, а выпечки то хочется ...

Вот я и предложила ему , как вариант, простые пресные лепешки, и, как говорится, волки сыты и овцы целы ...

Короче взяла 3 чашки муки всыпала в миску, туда добавила 1 ч л соли, 0,5 ч л соды пищевой, 0,5 ч л сушеного укропа, немного карри . Перемешав сухую массу, влила 3 ст л растительного масла и стала подливать воду, начав замешивать тесто. Воды тесто взяло практически 2 чашки, которыми меряла муку (на 250 мл ). Все, тесто замесила на столе, оно получилось эластичное, не липкое, и оставила его под миской минут на 30 .

Потом поделила тесто на две части, каждую скатала в колбаску и нарезала на небольшие шайбы, которые скатала в шарик.

В сковороде разогрела масло и по паре штук на слабом огне, под крышкой обжарила с двух сторон до румяного цвета. Готовые лепешки еще чуток присыпала мелкой солью и вуаля, лепешки домашние готовы.

Угощайтесь и вы, мои дорогие. Хороши получились лепёшки, хрустящие сверху а внутри такие слоистые, и к супу и к чаю подойдут, универсальные лепёшки ))

1.Вот, видно, на сковороде лепёшки пузырятся 


2.


3.

Давно в закладках у меня лежал рецепт этого ржаного хлеба, наконец сегодня, совершенно спонтанно, решила печь хлеб.

Остановилась на рецепте ржаного хлеба "Послевоенный" http://webspoon.ru/receipt/rzhanojj-khleb-poslevoennyjj.

Пройдите по ссылочке и почитайте рецепт. Фото у автора значительно лучше моих, снимала вечером на телефон. Фотографии темноватые, мутноватые, но для себя оставлю фото.

1.только положила тесто .


2.через 30 минут увеличилось вдвое.


3. в духовке сильно не поднялся больше.


4.видно плохо, но все же, пористость видна.

Вкус именно хлебный, корочка у меня получилась хрустящей и влажный, пористый мякиш.  

Много было рецептов домашнего майонеза. Хочу поделиться проверенным мною рецептом вкуснейшего домашнего майонеза. Вкус майонеза как "Провансаль", который был в старые былые времена. Для его приготовления необходим погружной блендер. Нам также понадобится обычная 0,5 литровая сухая стеклянная банка.

Существует масса рецептов приготовления этого продукта, но узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому.

Картошка – один из основных продуктов в рационе наших людей. Существует масса рецептов приготовления этого продукта, но узнав этот секрет, вы никогда больше не будете запекать картошку по-старому.

Эта простая хитрость сделает запеченную картошку не просто вкусным, но и красивым блюдом! Многие надрезают клубни перед или после запекания. Вот правильный способ, с которым вас ждет потрясающий результат.

Подберите достаточно крупные клубни. Срежьте на одной стороне тонкий ломтик.

Возьмите небольшой нож и вырежьте аккуратно 5–6 кругов внутри (в зависимости от размера клубня), не дорезая до противоположной стороны.

Затем аккуратно переверните картошку и сделайте надрезы по кругу как показано на рисунке, отступая немного от центра. Область, которая закрашена черным, должна оставаться целой.

Затем снова переверните картошку. У вас должно получится нечто подобное.

Теперь полейте картошку оливковым маслом и посолите.

Затем можно начинать процесс запекания. Отправьте картофель в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.

Через 30 минут добавьте сверху еще немного масла. Вы видите, как картошка раскрылась — выглядит очень красиво и оригинально! Продолжайте запекание еще 30 минут.

Через 1 час запекания посыпьте картофель любимым твердым сыром и отправьте в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился.

Теперь можно доставать тающую во рту картошку. Можете добавить сверху хрустящий поджаренный бекон или другие любимые продукты. С такими надрезами картошка сохраняет форму целой, но пропекается совсем по-другому. Она хрустящая и просто тает во рту. Обязательно попробуйте.

 

Приятного аппетита!

 

все таки смотрите готовность не по рецепту, а в реальности, чтобы не пересушилось

http://pomada.cc/open/1092

Хворост хрустящий (простой рецепт)

Подробно описанный рецепт приготовления с пошаговыми фото помогает быстро и просто нажарить большую охапку вкусного хрустящего хвороста, усеянного воздушными пузырьками. Просмотрев в конце рецепта видео, Вы узнаете, как красиво разрезать хворост, а затем правильно закрутить тесто на завершающем этапе приготовления.

Сладкие хрустящие ромбики, бантики, продолговатые палочки, жареные в масле, – вся эта выпечка, обсыпанная сахарной пудрой, носит название хворост. Рецепты приготовления домашнего хвороста – ценное достояние наших мам и бабушек, их секреты по замешиванию теста переходят из одного поколения в другое, и на протяжении долгих лет не утрачивают своей популярности. Предлагаем Вам один из них, надеемся, понравится.

кефир - 1 стакан
яйцо - одна штука
сахар - три столовых ложки
растительное масло - две столовых ложки
соль - 1/2 ч. ложки
сода - 1/2 ч. ложки
мука - 3 стакана
ванильный сахар - по вкусу